Дачный бутерброд "Краски осени"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Очень простой в приготовлении, но необыкновенно вкусный бутерброд. Авторский рецепт, который родился как-то сам собой и прописался у нас на ПМЖ.:) Попробуйте, вполне возможно, что и у вас этот бутерброд получит постоянную прописку.)

Ингредиенты указаны в расчете на один бутерброд, но вам ничего не мешает умножить их на нужное количество. Я, понятное дело, по одному тоже не делаю, но так удобнее для тех, кому не нужна дюжина.)



Ингредиенты

  • хлеб тостовый — 3 кусочка 
  • баклажан — 1 шт. 
  • помидоры — 2 шт. 
  • чеснок — 1 зуб. 
  • петрушка 
  • базилик 
  • майонез — 2 ст.л. 
  • сметана — 3 ст.л. 
  • соль 
  • черный молотый перец 

Приготовление

Баклажан нарезать кусочками и залить подсоленной водой, оставить на 30 минут.


 
Затем воду слить (откинуть на дуршлаг), кружочки тщательно промыть и обсушить.


 
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.


 

 
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 



Теперь, пока баклажаны остывают, нужно приготовить соус. Для этого смешать майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить зубчик пропущенного через пресс чеснока и измельченную зелень. Тщательно перемешать. 



Тостовый хлеб намазать соусом,



сверху выложить жареные баклажаны.



Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Выложить на баклажаны, немного присолить и положить немного петрушки или базилика.



Накрыть кусочком тостового хлеба.



Второй кусочек тостового хлеба намазать соусом, баклажаны, помидоры, зелень. Накрыть третьим кусочком и украсить по желанию.



Количество бутербродов напрямую зависит от количества едоков и их аппетита!
Очень вкусный и сытный, по-настоящему осенний бутерброд.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
8 комментариев 9 спасибо за запись   в избранное 2404 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (8)
Какой красивый и вкусный бутербродик… Срочно иду готовить такой! +
спасибо, Зина! уДачный бутербродик!
Как просто и так красиво!
Спасибо, Альмира!
Прекрасная бутербродная вышка, да с таким супер-наконечником!+
Большому куску и рот радуется!
Марина, бутерброд действительно ДАЧНЫЙ, спасибо, +++. Я добавлю своим мужичкам кусок колбаски или котлетку где-нибудь между 2 и 3 или 1 кусочками хлеба. Думаю, будет вкуснее для них. Без мяса никак.
Зина, да, с мяском совсем неплохо получается, согласна!)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: