Дачный бутерброд "Краски осени"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Очень простая в приготовлении, но необыкновенно вкусный бутерброд. Авторский рецепт, который родился как-то сам собой и прописался у нас на ПМЖ.:) Попробуйте, вполне возможно, что и у вас этот бутерброд получит постоянную прописку.)

Ингредиенты указаны в расчете на один бутерброд, но вам ничего не мешает умножить их на нужное количество. Я, понятное дело, по одному тоже не делаю, но так удобнее для тех, кому не нужна дюжина.)

лук

Ингредиенты:


  • хлеб тостовый — 3 кусочка 
  • баклажан — 1 шт. 
  • помидоры — 2 шт. 
  • чеснок — 1 зуб. 
  • петрушка 
  • базилик 
  • майонез — 2 ст.л. 
  • сметана — 3 ст.л. 
  • соль 
  • черный молотый перец 

Приготовление: 


Баклажан нарезать кусочками и залить подсоленной водой, оставить на 30 минут.

лук
 
Затем воду слить (откинуть на дуршлаг), кружочки тщательно промыть и обсушить.

лук
 
Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

лук
 
лук
 
Выложить на бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. 

лук

Теперь, пока баклажаны остывают, нужно приготовить соус. Для этого смешать майонез со сметаной, посолить, поперчить, добавить зубчик пропущенного через пресс чеснока и измельченную зелень. Тщательно перемешать. 

лук

Тостовый хлеб намазать соусом,

krg

сверху выложить жареные баклажаны.

лук

Помидоры помыть, обсушить и нарезать кружочками. Выложить на баклажаны, немного присолить и положить немного петрушки или базилика.

лук

Накрыть кусочком тостового хлеба.

лук

Второй кусочек тостового хлеба намазать соусом, баклажаны, помидоры, зелень. Накрыть третьим кусочком и украсить по желанию.

лук

Количество бутербродов напрямую зависит от количества едоков и их аппетита!
Очень вкусный и сытный, по-настоящему осенний бутерброд.
Пробуйте и наслаждайтесь!!!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
8 комментариев 9 спасибо за запись   в избранное 1417 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (8)
Какой красивый и вкусный бутербродик… Срочно иду готовить такой! +
спасибо, Зина! уДачный бутербродик!
Как просто и так красиво!
Спасибо, Альмира!
Прекрасная бутербродная вышка, да с таким супер-наконечником!+
Большому куску и рот радуется!
Марина, бутерброд действительно ДАЧНЫЙ, спасибо, +++. Я добавлю своим мужичкам кусок колбаски или котлетку где-нибудь между 2 и 3 или 1 кусочками хлеба. Думаю, будет вкуснее для них. Без мяса никак.
Зина, да, с мяском совсем неплохо получается, согласна!)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: