Драники с лечо Махеевъ

В этот раз большинство собравшихся на пикник были белорусы, а посему готовить было решено бульбу. Ну, не просто же бульбу нам кушать — единогласно решили, что будем делать драники. Что ж, решили так решили!:)

лук

Сегодня героем моего романа будет кетчуп лечо Махеевъ. На мой вкус, это самый классный кетчуп.

лук

Хочу сразу оговориться, что компания едоков у нас была большая, поэтому мы готовили огромное количество драников, но рецепт я напишу на 1 кг картофеля, и желающие могут увеличивать его по необходимости.

Ингредиенты:


  • картофель — 1 кг
  • соль (по вкусу)
  • перец (по вкусу)
  • яйцо — 1 шт.
  • мука — 1 ст. ложка
  • лук зеленый — перья 1 луковицы
  • масло растительное (для жарки)
  • кетчуп лечо Махеевъ (для подачи)

Приготовление:


Картофель хорошо вымыть, почистить и натереть на терке (можно использовать комбайн). На крупную или мелкую терку — это дело вкуса. Я люблю на крупную, но… сегодня поступила просьба натереть на мелкую. Сказано — сделано!
Лишнюю жидкость слить, посолить, поперчить картофель, перемешать. Вбить яйцо и еще раз перемешать. Добавить ложку муки, перемешать. Поскольку половину драников мы решили жарить без лука, то можно приступать — мангал уже готов.

лук

Берем специально отведенную для жарки на огне сковороду, хорошо её разогреваем, добавляем масло и выкладываем драники.

лук

Жарим с двух сторон до румяной корочки. На мангале это происходит очень быстро, только успевай следить, чтобы не пригорели.

лук

Аккуратно переворачиваем лопаточкой, чтобы не было очень жарко рукам, рекомендую одеть тонкие перчатки (х.б.) — их, оказывается, вполне достаточно.

лук

Порция, для тех кто хотел без лука, закончилась. Теперь добавляем измельченный лук, тщательно перемешиваем.

лук

Также жарим с двух сторон до готовности, степень зажаристости определяем по вкусу,

лук

Кто-то уже не может дождаться окончания процесса и пробует на ходу:)

лук

Процесс жарки подходит к концу. Можно готовитьься к поеданию:)
Смазываем готовые драники лечо, складываем друг на друга и… кушаем!:)

Пробуйте и наслаждайтесь!!! Прекрасного всем лета!!!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты, , блюда из картофеля
Автор записи:




Комментарии (10)
Марина, опять искушение! Я только селедочку замариновала, теперь вот дранники! Я их так люблю! Придется завтра соединить, к селедочке сделаю дранники! Спасибо!
Галя, я тоже очень люблю, но… готовлю крайне редко — часто такую пищу незя!
Так вот же ж) сама крайне редко позволяю такой праздник живота, поэтому уже драники переходят в разряд блюд премиум) Едим редко, хотя и любим!
Марин, все схомячили? Может осталось на пробу для меня?
Светик, к большому сожалению, ничего не осталось — слишком много голодных ртов было
Драники делаю часто (иногда мешаю напополам картофель и кабачок), но едим их почему-то исключительно со сметаной Никогда не приходила мысль попробовать с кетчупом
Ян, а ещё в сметану укропчик и чесночок?
Яна, стоит попробовать и разнообразить вкус! С лечо очень даже!
Ну это если только мне самой…
Муж у меня консерватор, любит со сметаной, и точка!
А дочь вообще «без ничего» есть только солит дополнительно. А томаты вообще не любит и соответственно любые кетчупы наотрез пробовать отказывается.
Яна, я с дочкой солидарна! Люблю без ничего, но попробовала — вкусно! А мужики мои оценили ноу-хау — ели, аж за ушами пищало

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про драники
MeryKon на конкурс «Готовим на даче-2017»
Предлагаю свой любимый рецепт очень вкусных драников, которые готовятся без муки. Надо сказать, что раньше я всегда добавляла муку в драники (пока не вышла замуж за белоруса). Попав много лет назад в белорусскую деревню, я искренне была...
Здравствуйте!  Хочу поделиться с вами простым рецептом драников — минимум ингредиентов, максимум вкуса. Это блюдо подойдет даже веганам! драники Вот те продукты, которые нам нужны Ингредиенты Для приготовления нам понадобится:...
Что может быть вкуснее дерунов? Только драники. И вообще, как это блюдо не называй, на вкус это не влияет. В моей семье драники любят все, и поэтому я их готовлю много. Рецепт приготовления, наверно, известен всем. Ингредиенты:...
Драники с морской капустой настолько просты в исполнении, что делаются буквально на скамейке:) Даже на даче можно чуть-чуть приблизить море к нам. И для этого потребуется совсем немного времени и продуктов. Ингредиенты:картофель — 3...
Конечно все любят картофельные драники.Мне они очень напоминают детство. Я помню, как мама готовила их с мясом или без него, а я стояла с ней рядом возле плиты и наблюдала за процессом.Ждала, когда же уже вся семья соберётся за столом, чтобы...
Говорят же, что из картофеля можно приготовить 77 блюд. Картофель присутствует на столе практически в каждой семье. И чего только не готовят из него. Корейцы готовят его по-корейски, белорусы по-белорусски, русские по-русски… Рецептов множество, и...
Смотрите все материалы про драники: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать