Легкий фруктово-ягодный салатик со шпинатом и сыром фета

Этот салат очень хорош для любителей экзотических вкусов и кулинарных экспериментов. Сейчас самый подходящий момент побаловать себя новым вкусом, на грядках или на рынках есть шпинат и клубника. Не ограничивайте свой рацион – подходите к процессу приготовления с выдумкой и фантазией. 

салат

Ингредиенты: 


  • 25-30 молоденьких листьев шпината
  • 1 персик (можно нектарин)
  • 50 г сыра фета
  • 7 шт. клубники 
  • 1 ч.л. кунжута 
  • 1 ч. л. меда 
  • 1 ч. л. бальзамического уксуса
  • 1 ст. л. лимонного сока 
  • перец (у меня смесь 5 перцев)

Соль не нужна, поскольку фета достаточно соленый сыр. 

Приготовление: 


Персик помыть, освободить от косточки и нарезать на тонкие дольки. Клубнику вымыть, обсушить и порезать на четвертинки. На сервировочную тарелку выложить вымытые и высушенные листья шпината, а сверху дольки персика. Затем положить клубнику и сверху нарезанный сыр фета. Поперчить. Заправить салат смесью меда, бальзамического уксуса и лимонного сока. Посыпать готовый салат семенами кунжута (предварительно слегка обжаренного на сухой сковороде).

Вкус вначале может вам показаться не очень привычным., но… остановиться вы все равно не сможете — очень уж вкусно.) 
Кстати, такой же салат я делала с листочками щавеля, вместо шпината, тоже очень вкусно. Только нужно немного изменить заправку, поскольку щавель сам по себе кислый, то лимонный сок нужно исключить, а вместо него добавить оливковое (можно подсолнечное или кунжутное) масло. 
Пробуйте и наслаждайтесь!!!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
modestbest Лариса




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Хочу предложить вашему вниманию очень простой и вкусный рецепт салатика, приготовленного из грибов и овощей, а необычное осеннее оформление добавит яркости нашему салатику!  ИнгредиентыКартофель – 4 шт.Морковь – 2 шт.Яйцо – 3 шт.Грибы – 300 гЛук...
lublu_gotovit в личный журнал
Вечером после активного трудового дня так хочется расслабиться и порадовать себя чем-нибудь вкусненьким. Предлагаем вам приготовить теплый салат с индейкой и шампиньонами. Это также отличный вариант для праздничного стола.  Теплый салат с...
Если вы хотите, чтобы блюдо было легким и сытным одновременно, к традиционному овощному салату из сладкого перца и помидоров черри добавьте фигурные макароны и куриное филе. Подготовленные ингредиенты заправьте пикантным соусом из натурального...
Когда-то я увидела этот рецепт в кулинарной книге, изданной то ли в Казахстане, то ли Узбекистане. Искренне удивилась подбору продуктов. Вроде бы не восточная кухня, да и название не принадлежит к словам языков этих стран. Скорее, западная Европа,...
Этот салатик стал просто хитом этого лета у нас в семье. Выбирая зимой какие бы новинки посадить, решила поэкспериментировать с рукколой. И как оказалось не зря — в нашем климате она хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте. Да и...
Для приготовления понадобится:рис отварной — 4 ст. ложкикрабовые палочки — 8 шт.4 яйца 1 огурецкрасная рыба — 300 г Для соуса:сметана — 4 ст. ложкимайонез — 4 ст. ложкисыр плавленный мягкий — 100 гжелатин — 1 пачка  Приготовление:Для соуса...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все