Салат "Любимый"

салат

Этот фруктово-овощной салат давно уже стал любимым в нашей семье. Он отлично подходит для тех, кто и в будни, и в праздники привык питаться полезно, а также для тех, кто не против попробовать новый вкус.

Ингредиенты: 

  • Морковь — 3 шт.
  • Яблоко — 2 шт.
  • Грецкие орехи — горсть.
  • Сельдерей (по вкусу).
  • Капуста пекинская —5-7 листиков.
Для заправки:
  • Сок лимона — 1 шт.
  • Оливковое масло
  • 2 ст. л. меда
  • Соль (по вкусу)
  • Бальзамический уксус (по желанию)
 

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на корейской терке. Яблоко очистить и порезать кубиками, чтобы не потемнело опустить в подкисленную воду. Капусту мелко нашинковать. Сельдерей очистить, порезать кубиками, обдать кипятком и сразу же холодной водой (термический шок). Обсушить. Грецкие орехи измельчить. Приготовить заправку. Для этого выдавить сок из одного лимона, добавить 2 ст. л. жидкого меда, соль, оливковое масло и по желанию немного бальзамического уксуса. Все тщательно перемешать. Заправить салат и разложить по салатникам порционно.
Легко! Вкусно! Полезно и питательно! 
Пробуйте и наслаждайтесь!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
alex-v-med alex-v-med и еще 24 человека




Комментарии (6)
Очень полезный салат получается. Столько витаминов в нём! Действительно, лёгкий, приятный. Выглядит аппетитно
Ирина, да, вкус и польза здесь хорошо сочетаются.
Чудесный салатик!
Спасибо, Зина! Так и есть!
Сельдерей брать корневой или черешковый?
Я люблю и делаю с черешковым.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) Ведь королева лета хороша не только со сливками или...
В летнее время, живя на даче, когда под рукой многие овощи, нет предела фантазии в приготовлении блюд из даров природы.        Одним из этих блюд является Тёплый салат из овощей. Этот салат можно кушать как самостоятельное блюдо, так и как гарнир...
Сырный салат на чипсах Салатик очень простой, готовится быстро, что немаловажно при подготовке новогоднего стола. При этом вкусный,  да и смотрится, на мой взгляд, неплохо. Ингредиенты: 1. Яйцо вареное — 2 шт. 2. Сыр 3. Чеснок —...
Этот салатик стал просто хитом этого лета у нас в семье. Выбирая зимой какие бы новинки посадить, решила поэкспериментировать с рукколой. И как оказалось не зря — в нашем климате она хорошо растет и в теплице, и в открытом грунте. Да и...
Порой для создания хорошего настроения достаточно подать к столу красивое и яркое блюдо. Например, такое, как наш овощной деревенский салат. Привлекателен он не только благодаря своему внешнему виду, но и полезному составу: хрустящей зелени и...
Замечательный, очень вкусный и полезный рецепт салата. Всем рекомендую. Он легкий низкокалорийный и сытный.Время приготовления 25 минут. готовый салат Ингредиенты: Зеленая стручковая фасоль — 600 гРубленый тунец в собственном соку 370 г...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать