Салат с хурмой "Наслаждение"

Хочу предложить вашему вниманию один из самых любимых салатов в нашей семье. Не торопитесь сразу отвергать его. До праздника еще есть время -сделайте небольшую порцию — подарите себе новый вкус!
Я уверена, вам понравится, и этот салат займет достойное место на вашем столе.

салат

Для тех, кто не суеверен и не боится гнева Петуха, (который даже по восточной традиции придет еще через месяц), добавьте в салат немного отварного куриного филе — и салат заиграет новыми красками.
Я в этот раз готовила без мяса и осталась очень довольна вкусом.
Кстати, при приготовлении салата совсем необязательно добавлять все ингредиенты и соблюдать их количество. Можно все подогнать под свой вкус, но… пекинка и хурма должны присутствовать обязательно! Еще красный лук я бы не советовала отменять.

Ингредиенты:

  •  хурма -1 шт.
  • кукуруза — 1 банка 
  • пекинская капуста — половинка кочана 
  • лук красный -1 шт. 
  • яйца — 3 шт. (сваренные вкрутую)
  • соль (по вкусу)

Для заправки: 
  • Растительное масло. Я использую оливковое масло, но можно заправить любым по вкусу. 
  • Зерна граната (для подачи) 

Приготовление: 

Нашинковать пекинскую капусту.

капуста

Добавить порезанные кубиком яйца (крупно или мелко нарезать — это дело вкуса).

яйца

Тщательно вымыть, обсушить, нарезать хурму и добавить в салат.

хурма

Луковицу почистить, нарезать полукольцами и добавить в салат. 
Кстати, если вам по какой-то причине не нравится вкус красного лука, то его уже нарезанным можно залить кипятком на 5 минут, затем сполоснуть холодной водой, обсушить и добавить в салат. Таким образом вы избавитесь от характерного острого запаха лука. 

лук

С кукурузы слить воду и переложить зерна в салатник. Очистить гранат. Можно добавить зерна в общий салат, а можно добавлять порционно перед подачей.

гранат

Если делать салат из целого вилка пекинки, то получается вот такой огромный салатник. На самом деле для любителей это совсем немного.) Пользы в этом салате огромное количество! 
Готовый салат заправить маслом… и можно подавать сразу, но лучше всего (вкуснее) получится, если  оставить на пару часов для пропитки. 
Пробуйте и наслаждайтесь!!! 

салат

Счастливого Нового года! Радости, веселья и благополучия!!!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , рецепты, новый год, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
MarinaBesson Марина Бессонова и еще 7 человек




Комментарии (10)
Марина! Раздразнила, все есть, осталось хурму купить)) Подскажи, хурма должна быть жесткая? А если мягкая та, которая тает во рту?
Танюш, мягкая точно не должна быть и слишком жесткая тоже не надо. Должна не раскисать в салате, а держать форму. Должна быть средне-мягкая и вкусная, та которую ты чаще всего покупаешь. У нас зимой хурма очень ходовой товар в доме.)
Салат действительно вкусный и праздничный! Подтверждаю делаю очень похожий) и с копченой грудкой (не хочу гневить Петушка) Марина, можно было бы сделать и Вашу вегетарианскую версию, но видно не судьба и так. Почему-то наши местные супермаркеты и рынок не балуют пекинской капустой Помечтаем, вдруг до праздников завезут)) А вот хурмы на рынке как-раз вдоволь, я ее могу и на завтрак, и на ужин.
Вам мой плюсик + за любимый салатик
Валентина, спасибо большое! Я тоже готова хурму всю зиму есть без остановки Однако, стараюсь не забывать про чувство меры!
 
Глаза горят, слюна течет до пола. Обожаю хурму. Салат обязательно приготовлю и испытаю на «мужиках», а от меня +
Спасибо, Ольга! А почему именно на «мужиках»?
Марин, насмеялась вдоволь! Есть такой анекдот — кота жалко, испытаю на муже! Марина, Вам + и за салат и за вопрос! +
Надя, спасибо! Я такой анекдот не знала, всегда думала, что мужчин беречь надо — они же Краснокнижные
Интересный салат, спасибо, Марина.
Забрала в избранное!
Очень вкусный салатик, приготовьте обязательно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Очень вкусный, легкий и полезный салатик, готовить который можно и в праздники, и на каждый день. Особую изюминку ему придает пикантная заправка. И еще одно его неоспоримое преимущество: готовится салат очень быстро. Удобно, когда гости уже на...
lublu_gotovit в личный журнал
Если ваши домочадцы любят мясо, но у вас не хватает времени на приготовление полноценного второго блюда, салат с мясом и овощами выручит вас. Для этого нужно просто обжарить куски говядины и добавить к ним нарезанные овощи. Ужин готов! Салат с...
Здравствуйте! Сегодня готовим вегетарианское блюдо — теплый салат с морковью и стручковой фасолью. Все знают, что соль — это вредитель, при похудении от нее нужно отказаться, так вот, этот салат превращается на вкус в ужас, если его посолить, а...
MeryKon на конкурс «Готовим на даче-2017»
«Панцанелла» — это популярный в Тоскане летний салат из овощей и хлеба (хлеб можно брать белый или черный — дело вкуса). Вариантов его приготовления — огромное количество, я хочу предложить свой любимый.  Ингредиенты: помидоры...
Предлагаю рецепт очень яркого, красивого и вкусного салата для новогоднего стола.   Понадобится:копченый окорок — 2 шт., яйца куриные — 5 шт, шампиньоны — 500 г соленые огурцы — 3 шт., морковь по-корейски. Приготовление:Придаем основе форму...
В ожидании лета очень захотелось чего-то свеженького и из овощей. В сезон такой салат готовим часто, причем не только для повседневного стола, но и гостям его подать не зазорно. Изюминку ему придают запеченные баклажаны. Для его приготовления...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать