Яблочные рулетики

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
счсч

Предлагаю Вам попробовать ароматное печенье-рулетики с сочной яблочной начинкой.


Ингредиенты:


  • 100 г сливочного масла, 
  • 100 г жирной сметаны,
  • 150 г пшеничной муки ТМ «Кудесница»,
  • 50 г кукурузной муки ТМ «Кудесница»,
  • 0,5 ч. ложки разрыхлителя,
  • 1 пачка ванильного сахара,
  • 100 г сахара,
  • 3 шт. яблок,
  • 50 г изюма,
  • 0,5 ч. ложки корицы, 
  • 2 ст. ложки лимонного сока,
  • сахарная пудра.

Приготовление


1. Сливочное масло растираем со сметаной и ванильным сахаром в однородную массу.

чч

2. Смешиваем оба вида муки (добавление кукурузной муки придает особую, более нежную структуру), просеиваем в тесто. Добавляем разрыхлитель. Замешиваем тесто. 

3. Накрываем его пленкой и убираем в холодильник. 

ссс

4. Для начинки яблоки моем, вырезаем семенную коробку, очищаем и натираем на крупной терке.

5. К яблокам добавляем лимонный сок, сахар, корицу и промытый изюм. Убираем в сторону на 10 минут (за это время выделяется сок). Яблоки выкладываем на сито и отжимаем с них весь сок.

аааа

6. Тесто из холодильника скатываем в колбаску и затем раскатываем из неё прямоугольник размером 15х30 см. Начинку выкладываем на середину прямоугольника по всей длине.  

лррл

7. Теперь одну половину теста завернём на яблоки. С помощью кисточки смачиваем эту сторону немного водой. Теперь вторую часть «закидываем» на тесто.

роо

8. Разрезаем ножом на брусочки длиной примерно 4-7 см. Противень застилаем бумагой для выпечки и переносим на него наши рулетики. Отправляем выпекаться в предварительно нагретую духовку (200°С) на 25-30 минут. Рулетики должны красиво зарумяниться.

ссссс

Вынимаем из духовки и сразу же посыпаем сахарной пудрой! Приятного аппетита!

ммм
Следующая запись: Рулетики из сельди

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
nata55 nata55 и еще 45 человек


Комментарии (3)
Очень понравились Ваши рулетики!
Спасибо за секретик с кукурузной мукой, теперь буду знать)))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:


Эти материалы также могут вас заинтересовать