Закуска "Пальчики оближешь"

Такой салат очень любит моя семья. Готовить его быстро и просто. Можно кушать на второй день, а можно оставить на зиму. 

Салат.

Понадобится:

  • 2 кг. огурцов
  • 2 кг. помидоров
  • 0.5 кг. болгарского перца
  • 0.5 кг. лука 
  • 200 гр. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л  70% уксуса
  • 1 стакан подсолнечного масла «Олейна»

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками, помидоры дольками, перец и лук полукольцами.
Всё сложить в большую кастрюлю.

закуска

Добавить соль, сахар, масло и уксус.
Поставить на небольшой огонь. Как закипит, варить 10 минут.

приготовление

Закатать и утеплить.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , заготовки, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_6189 Дерина Екатерина и еще 8 человек


Комментарии (2)
Никогда не готовила заготовки на зиму с огурцом.Скажите а огурец остается в блюде нарезанными колечками или превращается в кашу? И через какое время можно будет употреблять такую закуску?
Мария, огурец, перец и лук остаются нарезанными. Кушать можно уже на следующий день.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты на зиму
Всем доброго времени суток! Хочу предложить Вашему вниманию ещё один простой, но очень вкусный рецепт из зелёных помидоров!  Что нам понадобится:зелёные и бурые помидоры — 3 кг; лук репчатый — 3-4 крупные головки (можно взять больше); сладкий...
Доброго времени суток всем Семидачникам и гостям сайта! Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и...
Кабачки в этом году особенно удались. Многие из них делают кабачковую икру, а мой муж особенно любит зимой открыть баночку вот такого салата из них. Попробуйте! Вам понравится! Ингредиенты:  — 2 кг. очищенных кабачков — 2 кг. томатов или 350...
Вкусная, красочная заготовка на зиму, которую можно использовать в качестве гарнира или закуски. Сочетание сочных дачных овощей и перловой крупы делает это блюдо ароматным и очень полезным.   Необходимые ингредиенты:перловая крупа – 200...
Chasogor в личный журнал
Сегодня у меня ситуация с огурцами – один к одному с самым урожайным годом в Тульской губернии. Огурцы надо срочно спасать! Но так как я не люблю солёные и маринованные, то делаю вот такой баночный салат. За основу взят народный рецепт, но...
Такой салат я делаю каждый год и помногу, половину съедаем так, а половина идет в борщ как заправка. Ингредиенты: Свекла — 4 кгМорковь — 1кгБолгарский перец — 1кгПомидоры 1кгЯблоки — 1кгЧеснок — 10 зубчиковПерец чили — 2 штМасло...
Смотрите все материалы про салаты на зиму: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать