Закуска "Пальчики оближешь"

Такой салат очень любит моя семья. Готовить его быстро и просто. Можно кушать на второй день, а можно оставить на зиму. 

Салат.

Понадобится:

  • 2 кг. огурцов
  • 2 кг. помидоров
  • 0.5 кг. болгарского перца
  • 0.5 кг. лука 
  • 200 гр. сахара
  • 2 ст.л. соли
  • 2 ст.л  70% уксуса
  • 1 стакан подсолнечного масла «Олейна»

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками, помидоры дольками, перец и лук полукольцами.
Всё сложить в большую кастрюлю.

закуска

Добавить соль, сахар, масло и уксус.
Поставить на небольшой огонь. Как закипит, варить 10 минут.

приготовление

Закатать и утеплить.

Запись размещена в разделах: рецепты, , , заготовки, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 2 человека


Комментарии (2)
Никогда не готовила заготовки на зиму с огурцом.Скажите а огурец остается в блюде нарезанными колечками или превращается в кашу? И через какое время можно будет употреблять такую закуску?
Мария, огурец, перец и лук остаются нарезанными. Кушать можно уже на следующий день.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты на зиму
С развитием интернета далёкие страны стали намного ближе. В том числе в наши дома легко проникают и становятся привычными блюда, приготовленные по восточным рецептам.  Например, многие магазины имеют прилавки с корейскими салатами, которые...
Осень в самом разгаре… Вроде, уже и заготовки все сделаны, и погребок наполнен, и банок не осталось, и салатов мы уже наелись, а зимой, вспоминая, ((( сожалеем…что не «доели»))   И все еще чего-то хочется сделать. Это как в той поговорке: «Как...
Доброго времени суток всем Семидачникам и гостям сайта! Сейчас идёт «горячая пора», когда день год кормит, и я думаю, многие столкнулись с такой проблемкой, как КРУПНЫЕ помидоры. Конечно, можно их использовать и для кетчупов, и заливок, да и...
angel_nadi на конкурс «Конкурс Урожай-2015»
Ингредиенты: Баклажаны — 500гКабачки — 500гТоматы - 500гЛук - 500гЧеснок — 1 головкаМасло подсолнечное — 1 стаканСоль — 3 столовые ложкиСахар — 1 стакан Приготовление: Овощи помыть, почистить и нарезать, как вы любите. Все тушить под крышкой...
Уже несколько лет я использую микроволновку в некоторых заготовительных делах. Первым был заготовлен рататуй, который прекрасно сохранился до середины зимы и после вскрытия банки выглядел как только что сваренный. Позже стала использовать...
порезать баклажаны крупными кружочками 700 гр так же довольно крупно порезать перец болгарский 4 шт затем полукольцами лук репчатый 300 гр морковь 2 шт и чеснок 7 зубчиков через мясорубку 600 г помидоров также через...
Смотрите все материалы про салаты на зиму: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать