Салат "Мимоза" лучше с "МахеевЪ"

При 30 минутах, морковь таким способом не отварить, во-первых, ну а во-вторых, без яблока это не мимоза, пардон за комментарий, первый здесь оставляю негативный, и да простите меня все, но, при всем видимом изначально количестве ингредиентов, это не съедобно, может еще куда ушло…

Наталья и девочки, простите Ленку за столь негативный отзыв. Все, кто её знают, кто угощался её «Мимозой» считают её в гуру, а это в связи с её гипертрофированным гостеприимством (я на этот счет даже пару сказок писала, дабы её натуру широкую в рамки ввести) очень большое количество человек, не меньше сотни, я думаю. Я, конечно же, не исключение. Мимозу готовлю только так, как Ленка, когда езжу к родным обязательно готовлю именно по её рецепту, потому что они просят. Поэтому и вам рекомендую выпросить у неё рецептик и попробовать приготовить именно так, тогда вы точно откажетесь от привычных рецептов «Мимозы», кстати, «Шубы» это тоже касается.
Что же касается разграммовки: это в рецепте самая важная деталь. Не забывайте, что мы даём рецепт не только для умелых, но и для самых начинающих хозяек. Среди нашего широкого круга знакомых есть один холостяк, который даже борщ готовит с весами, он никогда не возьмёт что-либо «на глазок» только чётко следуя рецептуре, даже если готовит это блюдо не в первый раз.
Ещё один момент учитывайте, пожалуйста: если даёте не классический рецепт — об этом необходимо говорить, иначе вы можете навсегда вычеркнуть у кого-то из меню прекрасные блюда. Классическая «Мимоза», например, кроме сыра и яблока ещё содержит и сливочное масло, так что в этом рецепте отсутствуют минимум три важных ингредиента, добавление которых, кстати, исключит добавление соли, хотя с таким количеством моркови и картофеля добавление соли неизбежно.
Простите и меня за несколько гневную речь, но это, ведь, конкурс, и он не для того, что бы «кукушка петуха хвалила», но и для высказывания своего мнения, на которое каждый имеет право. На этом, пожалуй, остановлюсь. Желаю всем добра и жизни со вкусом! Хорошего дня!

А я не знаю, девочки, я бы из этого салата только нижний слой картошки убрала, и начала бы с рыбы. Ну и по полкило картошки и морковки это явный перебор. Красный лук здесь чисто визуально ни к чему, лучше взять белый салатный. А в остальном очень даже вкусный салатик получится! Яблоко в Мимозу — впервые слышу, хотя давно живу. Возможно, это вкусно, но уж точно не Мимоза! Наташа, я тебе отправляю плюс, лови!

Неожиданный, честно сказать, ажиотаж))) Никогда в «Мимозу» ни сыр, ни яблоки не кладу, мне кажется, эти продукты там лишние… И даже советы (и убежденность гурий, что «без-этого-прям-никак») не убедят в обратном. Отличный салат получается. По поводу «сколько вешать в граммах?». Конечно, не взвешивала, всё на глаз. И картофель ушел не весь, что есть на фотке, а вот морковь вся. И рыбы хватило, и морковь с картофелем проварились… По поводу «обид- не обид- без обид»… Спасибо большое за выдвижение в номинацию «Самый обсуждаемый рецепт»!

А я как то давно ела вкусную мимозу без яблока, но с сыром и не маленьким слоем тёртого сливочного масла.Так что тут о вкусах не спорят… Красивый вкусный салат получился у автора.++++++++++++++++

Я тоже недавно готовила мимозу сразу по двум рецептам — по классическому советскому ГОСТу — там идут консерва, сыр, сливочное масло, замаринованный лук, яйца и майонез и по домашнему рецепту — с картофелем и морковью. Делала два салатика, чтобы сравнить вкус классической мимозы и привычной из детства, делала для конкурса «Вкусно как у бабушки». Для себя поняла, что классическая мимоза с сыром и маслом вкусная! Но салатик получается очень калорийным и жирненьким. А вот домашняя мимоза сладенькая за счёт морковочки, но это был тот самый вкус детства, где на каждом праздничном столе обязательно был этот салат!