Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Картофель по-моему любят все…
Где-то читала, что картофель выращивают в 130 странах. Ну и наверное в каждой семье есть свои любимые рецепты из картошки.Помните, еще в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля.....
" Картошка это Вам не просто сварил и съел!" «Картошка жареная, пюре, отварная. Картофельные пирожки с грибами, мясом. Картофельные оладьи, рулет, запеканки, картофель молодой отварной с укропом.
Вот всего сколько. А я не так давно увидела рецепт картофельных корзиночек и решила попробовать приготовить это блюдо.

картофель

Можно сделать пюре, но у меня картофель был мелкий, поэтому я его сварила в мундире, очистила, добавила немного сливочного масла, 1 яйцо и все тщательно перемешала. Добавила соль и перчик. Мелко нарезала куриное филе, добавила репчатый лук, быстро поджарила на сковородочке.

картофель

 Затем взяла формы для кексов, смазала маслом, выложила в каждую картофельное пюре, равномерно распределила. Затем в корзиночки выложила куриное филе, утрамбовала, можно положить чайную ложку сметанки, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку до 220 градусов… запечь 20 минут.

корзиночки


Запись размещена в разделах: , рецепты, блюда из картофеля, ,
6 комментариев 18 спасибо за запись 10 в избранном 17613 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Malinka2911 Malinka2911 и еще 9 человек


Комментарии (6)
Удивительно простой рецепт. Наталья, где вы находите рецепты таких вкусностей? Скажите, а пюре не рассыпается, когда надкусываешь корзиночку? В начинку, наверное, можно добавить грибы. В принципе, у вас получились своеобразные зразы – очень аппетитно выглядит.
Ирина, я обычно разрезаю корзиночку на пополам а потом кушаю, картофель не рассыпается,( вернее корзиночка хорошо держит форму)  А вообще очень многое зависит от картофеля, иногда сорт более водянистый и тогда стоит добавить муки, иначе при вынимании из формы корзиночка может легко рассыпаться. А начинка действительно может быть любой. Спасибо за Ваш комментарийУлыбаюсь
Аппетитно Наташа, по времени сколько заняло приготовление? 
Оля. если все ингредиенты подготовить заранее, то очень быстро… около 30 минут
Супер!!!
СПАСИБО!!!!Улыбаюсь

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: