Картофельные корзиночки с сырно-мясной начинкой

Картофель по-моему любят все…
Где-то читала, что картофель выращивают в 130 странах. Ну и наверное в каждой семье есть свои любимые рецепты из картошки.Помните, еще в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля.....
" Картошка это Вам не просто сварил и съел!" «Картошка жареная, пюре, отварная. Картофельные пирожки с грибами, мясом. Картофельные оладьи, рулет, запеканки, картофель молодой отварной с укропом.
Вот всего сколько. А я не так давно увидела рецепт картофельных корзиночек и решила попробовать приготовить это блюдо.

картофель

Можно сделать пюре, но у меня картофель был мелкий, поэтому я его сварила в мундире, очистила, добавила немного сливочного масла, 1 яйцо и все тщательно перемешала. Добавила соль и перчик. Мелко нарезала куриное филе, добавила репчатый лук, быстро поджарила на сковородочке.

картофель

 Затем взяла формы для кексов, смазала маслом, выложила в каждую картофельное пюре, равномерно распределила. Затем в корзиночки выложила куриное филе, утрамбовала, можно положить чайную ложку сметанки, посыпать сыром и поставить в разогретую духовку до 220 градусов… запечь 20 минут.

корзиночки


Запись размещена в разделах: , рецепты, блюда из картофеля, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Malinka2911 Malinka2911 и еще 9 человек


Комментарии (6)
Удивительно простой рецепт. Наталья, где вы находите рецепты таких вкусностей? Скажите, а пюре не рассыпается, когда надкусываешь корзиночку? В начинку, наверное, можно добавить грибы. В принципе, у вас получились своеобразные зразы – очень аппетитно выглядит.
Ирина, я обычно разрезаю корзиночку на пополам а потом кушаю, картофель не рассыпается,( вернее корзиночка хорошо держит форму)  А вообще очень многое зависит от картофеля, иногда сорт более водянистый и тогда стоит добавить муки, иначе при вынимании из формы корзиночка может легко рассыпаться. А начинка действительно может быть любой. Спасибо за Ваш комментарийУлыбаюсь
Аппетитно Наташа, по времени сколько заняло приготовление? 
Оля. если все ингредиенты подготовить заранее, то очень быстро… около 30 минут
Супер!!!
СПАСИБО!!!!Улыбаюсь

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
MeryKon на конкурс «Зимний конкурс рецептов с VITEK»
Хумус — это пюре из нута (турецкого гороха). Обязательным ингредиентом хумуса является тхина (тахини) — паста из семян кунжута. Блюдо отлично подходит для людей, соблюдающих пост, и вегетарианцев, а также просто страстных любителей этого...
Что ни говори, но когда на столе помимо основного блюда есть закуска, аппетит удваивается. Особенно если она яркая и привлекательная — такая, как наша крабовая закуска. Этот рецепт еще не раз выручит, когда гости нагрянут вас навестить. По желанию...
Однажды попробовав его, хочется еще и еще, тем более готовить совсем просто, получается очень много, а уж варианты начинок убедят приготовить самого капризного гурмана. У меня сегодня начинка с консервами из скумбрии с маслом. Что...
Планируете торжество и думаете, что подать на стол, хотим подсказать вам рецепт замечательных закусочных булочек с грибной начинкой. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Исчезают со стола моментально! Начинку можно видоизменять по...
То, что готовится дома своими руками, да к тому же из продуктов с собственного огорода, получается особенно вкусным. Даже чипсы превращаются в полезную еду, если сделать их из сыра и острого перца. А соус к ним — из натурального йогурта, зелени и...
Мы часто собираемся с друзьями летом на даче. А вот зимой мы собираемся в квартире, чтобы в приятной компании посмотреть по телевизору этапы Кубка Мира по биатлону и поболеть за нашу сборную команду, отдохнуть немного, пожевать чего-нибудь...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все