Сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит:

сметанник

И так необходимо:
  • 1стакан сметаны
  • 1стакан сахара
  • 2-3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
  • Можно добавить изюм, орехи.

сметанник

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.

сметанник

ии

оо

Пока еще теплый… прямо тает во рту.
Советую всем попробовать

Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
DenMorozov Den Morozov и еще 4 человека




Комментарии (6)
Самый простой и быстрый рецепт. Я тоже так пеку, только с вишней пеку редко – очень влажный внутри оказывается, а вот с яблоками, айвой, грушей – нормально получается. Может температура духовки нужна другая. Я ставлю на 180-2000, а вы, на какой температуре печёте? 
Ирина, я первые 15 минут пеку при температуре 200градусов, а следующие при 250. Но у меня он не влажный внутри, может быть немного от сока рядом с ягодками. Их немного положено, всего несколько штук
Наверное, мне не хватает температуры для пропекания теста у ягод. Спасибо, Наташа.
Да, это возможно.
А мне и в голову не приходило печь сметанник с ягодами или фруктами, хорошая идея, спасибо, Наташа! Непременно попробую. Ваш рецепт мне очень понравился, просто, быстро и очень вкусно. Улыбаюсь
Спасибо, Людмила. Я очень люблю быстрые и простые рецепты.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
lublu_gotovit в личный журнал
Готовить на самом деле просто, главное — делать это с душой. А недостающие продукты всегда можно чем-нибудь заменить. Так, смородиновый джем в этом рецепте можно заменить малиновым. Вместо творога можно использовать сыр маскарпоне, но в этом...
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с...
сливовый пирог И на сладкое в моём сливовом марафоне хочу предложить вкусный сливовый пирог с корицей. В меру сладкий, с приятной сливовой кислинкой, очень нежной структуры. Для сливового пирога нам понадобится:500 г спелых, но крепких...
Очень люблю яблочные пироги. А этот особенно: нежное песочное тесто, ароматная начинка, залитая карамелью. Равнодушных не останется. Пирог Для теста нам понадобится: 2 желтка;330 г муки;120 г сахарного песка;130 г сливочного масла;10 г...
Alnailmi на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
                                    Светлана зашла ко мне ровно в час, как и договаривались. Вечно худеющая, она каждый день ела белокочанную капусту, которую запасала на зиму в огромном количестве. Но запасы капусты расходовались очень...
Яблок в этом году очень много. Порадуем близких, приготовим вкусный пирог!   Для пирога возьмем:яблоки — 3-5 штук;мука — 2 стакана;сахарный песок — 160 гр. + 1 столовая ложка (для посыпки пирога);яйцо — 2 штуки;молоко — 80 мл;масло...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать