Сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит:

сметанник

И так необходимо:
  • 1стакан сметаны
  • 1стакан сахара
  • 2-3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
  • Можно добавить изюм, орехи.

сметанник

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.

сметанник

ии

оо

Пока еще теплый… прямо тает во рту.
Советую всем попробовать


Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
InnaElnikovaZhmyleva Инна Ельникова (Жмылёва) и еще 5 человек




Комментарии (6)
Самый простой и быстрый рецепт. Я тоже так пеку, только с вишней пеку редко – очень влажный внутри оказывается, а вот с яблоками, айвой, грушей – нормально получается. Может температура духовки нужна другая. Я ставлю на 180-2000, а вы, на какой температуре печёте? 
Ирина, я первые 15 минут пеку при температуре 200градусов, а следующие при 250. Но у меня он не влажный внутри, может быть немного от сока рядом с ягодками. Их немного положено, всего несколько штук
Наверное, мне не хватает температуры для пропекания теста у ягод. Спасибо, Наташа.
Да, это возможно.
А мне и в голову не приходило печь сметанник с ягодами или фруктами, хорошая идея, спасибо, Наташа! Непременно попробую. Ваш рецепт мне очень понравился, просто, быстро и очень вкусно. Улыбаюсь
Спасибо, Людмила. Я очень люблю быстрые и простые рецепты.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Всем, всем привет! Лето в разгаре, дел невпроворот, времени на готовку минимум. А что делать, когда хочется вкусненького к чаю? Для себя нашла выход — это быстрый насыпной пирог. Сейчас сезон абрикосов, поэтому будем печь творожный насыпной пирог...
Думаю я не ошибусь, если предположу, что каждый из нас любит выпечку! А что может быть лучше, чем пирог с начинкой из ягод, выращенных на собственном участке! Клубника, смородина, малина, крыжовник, вишня — все ягоды так или иначе используют...
lublu_gotovit в личный журнал
Самый осенний и нарядный овощ не перестает радовать нас на обеденном столе в самых разных вариациях. И вот мы снова предлагаем вам достать из своих запасов тыкву и испечь из нее на выходных восхитительный пирог. Дольки апельсина в этом рецепте —...
Рассыпчатое песочное тесто, медовые абрикосы и нежнейшая сметанно-творожная заливка — в этом пироге идеально всё. Ингредиентыдля теста:  200 г муки;100 г сливочного масла;1 ст. ложка сахара;1 яйцо. для заливки:  120 г сметаны;180 г творога;3...
Это один из вариантов несладкого торта. Печеночный знают все, а мы испечем капустный. Можно назвать это и запеканкой. Кому как нравится!  К капусте добавим яблоки, тем более, что первые яблочки уже в саду созрели, и еще на грядке есть ранняя...
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды... Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие! Ингредиенты: Для теста: Мука...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все