Сметанник

Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник.
Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники.
У меня быстрый пирог-сметанник.
У нас вся семья его очень любит:

сметанник

И так необходимо:
  • 1стакан сметаны
  • 1стакан сахара
  • 2-3 яйца
  • 1 стакан муки
  • 1/4чайной ложки соды или разрыхлитель
  • Можно добавить изюм, орехи.

сметанник

Яйца растереть с сахаром, затем добавить сметану, соду и муку.
Муку добавляю постепенно, масса должна быть как на оладьи…может быть потребуется и меньше стакана.
Половину массы вылила в форму, затем положила замороженную черную смородину и залила оставшейся массой…минут на 30 в духовку и можно кушать.

сметанник

ии

оо

Пока еще теплый… прямо тает во рту.
Советую всем попробовать

Запись размещена в разделах: , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
DenMorozov Den Morozov и еще 4 человека




Комментарии (6)
Самый простой и быстрый рецепт. Я тоже так пеку, только с вишней пеку редко – очень влажный внутри оказывается, а вот с яблоками, айвой, грушей – нормально получается. Может температура духовки нужна другая. Я ставлю на 180-2000, а вы, на какой температуре печёте? 
Ирина, я первые 15 минут пеку при температуре 200градусов, а следующие при 250. Но у меня он не влажный внутри, может быть немного от сока рядом с ягодками. Их немного положено, всего несколько штук
Наверное, мне не хватает температуры для пропекания теста у ягод. Спасибо, Наташа.
Да, это возможно.
А мне и в голову не приходило печь сметанник с ягодами или фруктами, хорошая идея, спасибо, Наташа! Непременно попробую. Ваш рецепт мне очень понравился, просто, быстро и очень вкусно. Улыбаюсь
Спасибо, Людмила. Я очень люблю быстрые и простые рецепты.
комментарий был удален

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
 Наша кормилица — дача порадовала нас в этом году большим урожаем яблок. Я уже успела и компотов  закрыть и повидла наварить. Теперь балую своих родных яблочными пирожками и пирогами. В этот раз приготовила яблочный пирог «Плетенку» из теста на...
В моей семье очень любят творог, конечно же в любом исполнении. Я не знаю, к кухне каких народов относится это блюдо, но в нашей семье его готовят давно. Немного в других исполнениях, но все равно вкусно. С недавних пор научилась готовить это...
Такой пирог на пикнике будет не лишним:) А продукты для его приготовления нужны самые обычные. Ингредиенты:Лаваш — 2 упаковкиФарш мясной (у меня смесь говядины и свинины) — 200 гГрибы свежие (я использовала замороженную заготовку...
Творожно-маковый пирог Делюсь рецептом очень вкусного, нежного пирога. Он будет интересен всем любителям творога, хотя с ним и придётся немного повозиться, но этот пирог того стоит!  Для его приготовления нам понадобится:Для творожной...
user_68011 на конкурс «Печем с "Кудесницей"»
Работа прислана в редакцию журнала «Люблю готовить». Пирог называется «Любимый пирог». Любимый пирог Ингредиенты:2,5 стакана муки «Кудесница» 1 ч. ложка дрожжей (сухих) 1 стакан молока 100 г масла сливочного 1 яйцо4 ст. ложки сахара 1 ч....
Масло сливочное (для теста) — 100 г  Мука пшеничная  (для теста) — 1,5 стак. Сметана (для теста) — 100 г Лук репчатый (любой) — 1 кг Грудинка (для начинки) — 100 г Яйцо (для начинки) — 4 шт Сыр твердый (для посыпки) Перец красный жгучий...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать