Теплый овощной салат - заправка с горчицей "МахеевЪ"

Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»

Овощные салаты – это моя слабость. Готовлю их, как говорится, и зимой, и летом. Но что важно в их приготовлении, помимо свежих овощей? Конечно, заправка. Предлагаю вам один из вариантов внесезонного салата с горчичной заправкой от «МахеевЪ».

Летний салат

Правда, по-летнему выглядит? А всего лишь потребовались самые простые продукты и немного фантазии. Но не это главное – главное, чем мы этот салат заправили…

Ингредиенты

Помидорки черри ассорти — 8 шт.

Перец сладкий — 1 шт.
Салат свежий «Фриллис»

Маринованный огурец собственного производства — 1 шт.

А для соуса мы подготовили целую палитру:

Масло оливковое — 80 г
Горчица зернистая «МахеевЪ» — 2 ч. ложки
Уксус винный — 1 ч. ложка
Мед — 1,5 ч. ложки
Соль — по вкусу
Смесь перцев — по вкусу

Время приготовления — 20 минут.

Ингредиенты

Приготовление

Всегда, когда вы готовите заправки, ориентируйтесь на собственные предпочтения и вкус. И в процессе приготовления пробуйте и еще раз пробуйте.

Приступим к приготовлению салата. Мне вздумалось его сделать теплым, но только овощным – для этого припекаем слегка сладкий перец. Разрезаем его пополам, освобождаем от семян внутри и отправляем в мини печку на решетку.

Одновременно нарезаем помидорки черри (просто пополам), маринованный огурец и салат.
За это время припеклись перцы – мы их тоже отправляем в нарезку.

Перцы слегка припеклись

Порезанные овощи для салата

Готовим заправку – просто смешиваем все ингредиенты.

Заправка с зернистой горчицей «МахеевЪ»

Выкладываем овощи в салатник, заправляем и посыпаем молотым сыром Пармезан (по желанию).

Думаю, неплохой салат сегодня получился. И быстро — меньше получаса! Всем желаю креативных и вкусных блюд на Новый Год!

Это может быть полезным:

Запись размещена в разделах: махеевъ, рецепты, конкурс чудеса за полчаса, личный опыт читателей, овощные салаты, выбор редакции, теплые салаты, заправки, конкурсы рецептов

14 комментариев 26 спасибо за запись 2 в избранном 4324 просмотра

NatashaK

Наталья Кедрова Москва 11 ноября 2019, 20:16

32167

Добавили запись в избранное

Лариса и еще 1 человек

Комментарии (14)

11 ноября 2019, 22:03

Салат с запеченным перцем… Да с горчичной заливкой… Это всегда отличный результат. Наташенька, спасибо за рецепт

12 ноября 2019, 06:56

Светлана, я такие салаты обожаю и все время экспериментирую с заливками, да и с компонентами тоже. Можно теплую обжаренную курочку или индейку добавить, можно оливки-маслины, и много зелени всякой разной… Да много всего можно нафантазировать по настроению!

11 ноября 2019, 22:49

Так, пора составлять меню на новогодний стол… Наташа, твой салатик уже в списке!

12 ноября 2019, 06:58

Лера, рада, что тебе понравилось! И экспериментируй с ингредиентами на твой вкус

11 ноября 2019, 23:37

Наташа, салат отменный! Не сомневаюсь, что это очень вкусно. А с перца после запекания ты снимала шкурку? Даже не знаю, откладывать этот рецепт до Нового года, или раньше опробовать!

12 ноября 2019, 08:49

Ира, спасибо! Шкурку не снимала, её там пратически и не было, и прпеклась несильно. И не откладывай рецепт до Нового года — пробуй сейчас! Конечно, когда со своими расправишься