Курочка в сметанке

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Курицу любят все, и блюд из нее великое множество. Жареная курочка была и остается коронным блюдом на праздничном столе, ведь она легкоусвояемая, ее любят и взрослые, и дети. 

Курочка в сметане
Курочка в сметане

А мы сегодня приготовим курицу в сметане. Этим блюдом я балую свою семью уже давно. Курица всегда получается очень вкусная и сочная.

Ингредиенты

  • курица
  • сметана
  • лук 
  • подсолнечное масло
  • соль и специи — по желанию
  • чеснок 

Ингредиенты
Ингредиенты

Приготовление

Помыть курицу, порезать на кусочки. У меня была заранее приготовлена и порезана. На семью из 3-4 человек достаточно половины курицы.

Помыть курицу, порезать на кусочки
Помыть курицу и порезать на кусочки

Налить в сковородку чуть-чуть масла и обжарить курицу с двух сторон.

Наливаем в сковородку масло и обжариваем курицу с двух сторон
Наливаем в сковородку масло и обжариваем курицу с двух сторон

Обжарили
Обжарили

Залить водичкой, пускай протушится чуть-чуть. Посолить и добавить приправы. Мне нравится хмели-сунели и приправа для курицы от «Приправыча».

Обжарили, теперь заливаем водичкой, пускай протушится
Обжарили, теперь заливаем водичкой, пускай протушится

Сметаны можно положить граммов 250. Я положила около 3 ст. ложек. Нарезанный полукольцами лук добавить к курице.

Режем одну луковицу
Режем одну луковицу


Перемешать, закрыть крышкой и оставить тушиться минут на 10, к концу приготовления можно выдавить пару зубков чеснока.

Добавляем сметану
Добавляем сметану

Получается вкусная и сочная курица в сметанном соусе — пальчики оближешь! Можно подавать с любым гарниром. У нас картофельное пюре.  

Курочка готова
Курочка готова

Приглашаем всех к столу! Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
8 комментариев 22 спасибо за запись   в избранное 4345 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (8)
О, да – это очень вкусно! Моя мама тоже таким блюдом нас баловала. Только она как-то мудрено мариновала курицу. Вроде, добавляла к куре достаточно много чеснока и оставляла мариноваться на ночь. Надо будет у нее уточнить.

Спасибо, что напомнили об этом рецепте!
Пожалуйста, готовьте на здоровье.
Эта курочка всегда выручает. А с таким соусом можно съесть всё что угодно. Ира, это самое мое любимое блюдо из детства. А аромат жареной курочки с чесноком пробуждает такой аппетит!
Лерочка спасибо тебе.
Соглашусь, такая курочка просто не может получиться невкусной. Для меня это палочка-выручалочка, когда надо покормить своё семейство. Готовится быстро, минимум подготовки. А приправы и специи использую какие под руку попадутся, перец черный и красный обязательно. Ира, лови плюс за хороший рецепт!
Спасибо большое
Вкусняшка! Мммммм… Ира, куча моих плюсов ++++++++++++++
Спасибки

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: