Открытие грибного сезона - жарим картошечку с грибами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Думаю, что жаренная картошечка, да ещё и с грибами — это любимое блюдо очень у многих. Сегодня, 31 мая 2019 года, мы с мужем открыли грибной сезон и хоть грибов было немного, ужин был определён.

ужин готов!
Жаренная картошка с грибами

Собранные грибочки
Собранные грибочки

Один гриб был огромным!

гриб ростом 25 см.
Подосиновик ростом 25 см.

Этих грибочков вполне достаточно на «жарёху» для двоих.

Нам понадобились:

  • грибы,
  • картофель,
  • лук репчатый,
  • масло растительное,
  • 1 ст. ложка сметаны,
  • свежие огурчик, помидорчик и зелёный лучок.

Необходимые продукты
Основные продукты


Приготовление


Грибы почистила, промыла, порезала и отварила в подсоленной воде 15-20 минут.

отваривание грибов
Отваривание грибов

Картофель порезала брусочками, добавила лук, посолила.

подготовленный картофель
Подготовленный картофель

Грибы довариваются и я, влив немного растительного масла, кинула жарить картошку на сковороду.

картофель жарится
Сковорода с раскалённым растительным маслом

жарим каартошку
Жарим картошку

Отваренные грибы слила через дуршлаг.

сцеженные грибы
Сцеженные грибы

Поставила грибы жарить в другой сковородке, добавив растительное масло и лук.

грибы жарятся
Грибы жарятся

Рядом жарится картофель.

рядом картофель
Рядом картофель

Как только грибы стали поджариваться, я положила 1 ст. ложку сметаны.

добавила сметану
Добавила сметану

перемешала и прокипятила 2-3 минуты
Перемешала и прокипятила 2-3 минуты

Потом соединила с жаренной картошкой.

соединила всё вместе
Соединила всё вместе

Далее пожарила вместе пару минут. Выложила по тарелкам, добавив рядышком свежие огурчик, помидорчик и зелёный лучок.

Прошу к столу
Ужин готов! Прошу к столу

… и приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , блюда из картофеля,
8 комментариев 23 спасибо за запись   в избранное 501 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:


Комментарии (8)
Валентина, спасибо за такую красоту и вкусноту! Обожаю жареные грибы с картошкой — супруг только что пошел за грибами…
÷÷÷÷÷÷÷
… значит тоже будет картошечка с грибами… Спасибо за +
Заразительно!!! Как за грибами хочется! Пока только сухими пользуемся. Хорошо, что осень грибная была — запаслись! У нас тоже дожди… может и у нас грибочки пойдут. Валентина +5!
Если дожди и тепло грибочки обязательно пойдут -  они это любят. Спасибо за поддержку!
Вот это да! Уже грибы?! А у нас только вчера хороший дождь прошел, может тоже грибы пойдут, и мы грибы с картошечкой пожарим
… конечно пожарьте -это ж так вкусно!
Валентина, прямо раззадорили меня. Так захотелось картошечки жареной с грибами, что хоть сейчас в лес иди. Замечательное блюдо.
В лес это замечательно — и отдых, и удовольствие, а если ещё и с грибочками..! Вчера получили массу удовольствия. Я с этими грибочками бегала где же их красиво сфотографировать! А потом — как же вкусно приготовить. Так что море положительных эмоций. Спасибо, что не прошли мимо.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: