Картошка с салом на углях по-русски с Русским кетчупом "Махеевъ"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Когда я увидела в продаже кетчуп русский с кусочками соленых огурцов, сразу возникла мысль приготовить к кетчупу самую что ни на есть русскую еду — картошку с салом. Сочетание этих двух продуктов как нельзя лучше подходят друг другу. Люблю картошку фри с кетчупом.

Я приготовлю вкуснее — молодая картошка с чесночным салом, завернутая в бекон. И картошка-гармошка с беконом. Картошка будет запекаться в фольге в раскаленных углях в чугунной чаше...

Картошка с салом и беконом

Понадобится:


  • картофель (у меня молодой, крупный)
  • сало слабо сольное с чесноком
  • бекон сырокопченый
  • соль
  • перец
  • растительное масло (для смазывания фольги)
  • зелень укропа
  • кетчуп русский

Ингредиенты

Приготовление


У меня молодой картофель, я его не чистила, хорошо помыла губкой.
Решила приготовить по-разному:
— Картофель порезала крест на крест. Посолила, поперчила. В прорези поместила порезанное сало. Обернула в бекон.
— Картошку порезала гармошкой. Посолила, поперчила. В прорези положила порезанный бекон.

Подготовка картофеля

Костер мы развели в чаше для разведения костра. 

Костер

Картофель завернула в фольгу. Первый слой слегка смазала растительным маслом, чтобы картофель не припекся. Фольгу использовала в три слоя.

Завернуть картофель в три слоя фольги

Углей должно быть много — картошка полностью должна быть закрыта углями.

Картофель в углях

У меня картофель был очень крупный 5 шт — на 2 кг. Готовилась примерно 40 минут.
Вот такая красота получилась!

Готовый картофель

Готовим поляну! Накрываем стол для пикника!

Пока жарится шашлык — кушаем румяную картошечку с кетчупом, посыпанную свежим укропом. Закусываем всякими соленьями. Селедочкой и зеленым лучком!

Готовое блюдо на столе пикника

Ой, как вкусно!!!


Запись размещена в разделах: , , , блюда из картофеля, рецепты
7 комментариев 21 спасибо за запись 2 в избранном 2107 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LudmilaMila Людмила и еще 1 человек


Комментарии (7)
До чего же красиво стол накрыт!!! Прямо всё по-русски!!!
Ирочка, спасибо!
Надежда, как вкусно-то, сразу есть захотелось)))
Спасибо, Альмирочка, картошка для всех всегда в почете!
Побежала в магазин за селедкой
Надежда, эта как же я такую вкусноту и красоту пропустила!? Очень понравилось, спасибо большое, утащила в избранное

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: