Легкий новогодний салат с курицей, украшенный символом года "собачка"

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Так повелось, что с 2013 года на новогодние столы я готовлю блюдо с символом наступающего года. В этот раз я приготовила легкий салатик из куриной грудки, шампиньонов, свежих огурцов..., и украсила его символом года. А символ — желтая собака.

Салат

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
 Куриная грудка

  • 1 свежий огурец
  • 4 куриных яйца
  • 1 пучок укропа
  • 1 банка грибов (маринованные шампиньоны) 400 г
  • 4 ст. ложки майонеза
  • соль
  • перец

Для украшения салата:
  • грецкие орехи
  • маслины

Ингредиенты

Приготовление:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде.

Отварить куриную грудку

Яйца отварить, натереть на мелкой терке.
Огурцы и грудку порезать мелкими кубиками.
Грибы в банке – уже порезаны тонкими пластинами.
Укроп измельчить.
 
Ингредиенты

Яйца слегка посолить, поперчить, смешать с майонезом.
 Будем собирать салат

Форму в виде кольца я сделала из железной коробки из под конфет. Отрезала дно консервным ножом. Диаметр 14 см. Кольцо поставила на тарелку. Можно собирать слоеный салат.

1 слой – курица

Салат

2 слой – 1/3 яичной смеси

Салат

3 слой
– огурцы. Слегка посолить
 
Салат

4 слой
– рубленный укроп
 
Салат

5 слой
– 1/3 яичной смеси
6 слой – маринованные шампиньоны

Салат

7 слой
– (последний) яйца с майонезом.
Сверху положить майонез.
Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
 
Салат

Для контура фигурки собачки я нарезала тонкие полоски маслин. В год желтой собаки лучше всего подойдут молотые грецкие орехи.
 
Помолоть грецкие орехи

По картинке  выложила маслины, в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи.
 
Салат

Я посмотрела на собачку – левая поднятая лапка – не понравилась, я решила ее поставить.

Салат

Вот так гораздо лучше!
 
Салат

Угощайтесь, друзья – легкий, нежный, вкусный салатик!
С Новым годом!!!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jany jany и еще 9 человек


Комментарии (10)
Супер!!!
Спасибо Наташа!
Салат чудесный, а собачка вообще супер! С Новым годом, мастерица Надежда!
Спасибо, Элиночка!
Прелесть!!! Красивый, живой! Особенно мне понравилось вот это: «в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи». Люблю орехи в салатиках!
Спасибо, Светлана!
Здорово! И салат вкусный, и картинка классная, и с формой идея хорошая
Спасибо, Елена!
Очень красиво и аккуратно получилось! А за вкус даже не сомневаюсь))) +++
Танюша, очень приятно услышать похвалу от профи!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Ингредиенты:курица — 300 г;картофель — 3 шт.;морковь — 1 шт.;яйцо — 2 шт.;грибы (лисички) — 300 г;лук — 1 шт.;укроп — 100 г;майонез;соль;кукуруза — для украшения;гранат — для украшения;клюква – для украшения.  Приготовление:Курицу, картофель,...
Попробуйте приготовить несколько оригинальных салатов из простых продуктов! Ведь селедку вовсе не обязательно укутывать в шубу, помидоры для салата можно пожарить, а самая обычная картошка, оказывается, отлично сочетается с фруктами!  Яркий...
У любой хозяйки голова болит: Чем сегодня вкусным милых удивить? Чтобы и полезно и украсить стол, Вкусно чтоб и весело наш обед прошел! Вашему вниманию любимый мой салат: Выглядит прекрасно и скушать каждый рад! Сегодня хочу познакомить...
Говорят, за сезон нужно съесть 5 кг клубники в одно лицо. Не знаю, кто выдумал это прекрасное правило, но следовать ему мне никогда не надоест. Однако после четвертого кило хочется крайностей) Ведь королева лета хороша не только со сливками или...
Возможно, этот салат знают многие, так как ему много лет. Я его узнала в конце 90-х, когда приходилось брать что-то недорогое и превращать в оригинальное и вкусное. И так полюбился он нашей семье, что делаем его до сих пор. Оранжевое...
В каждой семье есть свои традиции подготовки праздничного стола. Некоторые любят традиционные блюда, и готовят их каждые праздники, а кто-то любит эксперименты, экспериментируют с продуктами, оформлением и тд.  Себя я отношу к числу людей, которые...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать