Легкий новогодний салат с курицей, украшенный символом года "собачка"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Так повелось, что с 2013 года на новогодние столы я готовлю блюдо с символом наступающего года. В этот раз я приготовила легкий салатик из куриной грудки, шампиньонов, свежих огурцов..., и украсила его символом года. А символ — желтая собака.

Салат

Ингредиенты:

  • 1 куриная грудка
 Куриная грудка

  • 1 свежий огурец
  • 4 куриных яйца
  • 1 пучок укропа
  • 1 банка грибов (маринованные шампиньоны) 400 г
  • 4 ст. ложки майонеза
  • соль
  • перец

Для украшения салата:
  • грецкие орехи
  • маслины

Ингредиенты

Приготовление:

Куриную грудку отварить в подсоленной воде.

Отварить куриную грудку

Яйца отварить, натереть на мелкой терке.
Огурцы и грудку порезать мелкими кубиками.
Грибы в банке – уже порезаны тонкими пластинами.
Укроп измельчить.
 
Ингредиенты

Яйца слегка посолить, поперчить, смешать с майонезом.
 Будем собирать салат

Форму в виде кольца я сделала из железной коробки из под конфет. Отрезала дно консервным ножом. Диаметр 14 см. Кольцо поставила на тарелку. Можно собирать слоеный салат.

1 слой – курица

Салат

2 слой – 1/3 яичной смеси

Салат

3 слой
– огурцы. Слегка посолить
 
Салат

4 слой
– рубленный укроп
 
Салат

5 слой
– 1/3 яичной смеси
6 слой – маринованные шампиньоны

Салат

7 слой
– (последний) яйца с майонезом.
Сверху положить майонез.
Накрыть салат пищевой пленкой и поставить в холодильник на два часа.
 
Салат

Для контура фигурки собачки я нарезала тонкие полоски маслин. В год желтой собаки лучше всего подойдут молотые грецкие орехи.
 
Помолоть грецкие орехи

По картинке  выложила маслины, в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи.
 
Салат

Я посмотрела на собачку – левая поднятая лапка – не понравилась, я решила ее поставить.

Салат

Вот так гораздо лучше!
 
Салат

Угощайтесь, друзья – легкий, нежный, вкусный салатик!
С Новым годом!!!

Все предложения ()
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
10 комментариев 26 спасибо за запись 10 в избранном 6256 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
jany jany и еще 9 человек


Комментарии (10)
Супер!!!
Спасибо Наташа!
Салат чудесный, а собачка вообще супер! С Новым годом, мастерица Надежда!
Спасибо, Элиночка!
Прелесть!!! Красивый, живой! Особенно мне понравилось вот это: «в качестве шерсти – измельченные грецкие орехи». Люблю орехи в салатиках!
Спасибо, Светлана!
Здорово! И салат вкусный, и картинка классная, и с формой идея хорошая
Спасибо, Елена!
Очень красиво и аккуратно получилось! А за вкус даже не сомневаюсь))) +++
Танюша, очень приятно услышать похвалу от профи!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: