Острая Новогодняя закуска "Мандаринки"

В Новый Год соседка угостила меня замечательным закусоном в виде мандарин. Мне очень понравилось новогоднее оформление закуски, и я тоже захотела приготовить.

Острая закуска

Ингредиенты:

  • Сыр плавленный — 100 г
  • Сыр твердых сортов  - 150 г
  • Яйца куриные отварные вкрутую — 2 шт
  • Чеснок — 3 зубца
  • Соль — по вкусу
  • Майонез — 50 г
  • Морковь отварная — 2 шт.

Ингредиенты

Приготовление:

Размять плавленый сыр. Твердый сыр и яйца натереть на мелкой терке.
Чеснок пропустить через пресс.
Соединить все компоненты, добавить майонез и соль и хорошо перемешать.

Поэтапное приготовление

Влажными руками сформировать «мандаринки» и положить в морозилку минут на двадцать, чтобы держали форму.

Заготовки для мандарин

Заготовки для мандарин

Морковь натереть на мелкой терке и обвернуть заготовки.

Морковь

В качестве листика можно использовать веточки петрушки.
Острая закуска готова!

Готовая острая закуска

У меня получилось пять штук, примерно по 85 г каждая. А моркови хватило только на три штуки. Если кто будет готовить — имейте в виду, моркови надо больше.

Состав такой закуски всегда присутствует у меня на праздничном столе — потому что это очень вкусно. Но подавала я его в другом оформлении — на кружке свежего помидора. 
В «мандаринках» — он смотрится наряднее и по-Новогоднему!!!

Запись размещена в разделах: , новый год, , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenka-lite Еленка С... и еще 45 человек


Комментарии (26)
Положила в Избранное! Спасибо! Чудное блюдо! Старый Новый встретим с мандаринками!
 
Вера, спасибо! Закуска не сложная, ее можно приготовить быстро, но очень вкусная. Удачи!
Спасибо, Надежда! Интересная идея! Сразу мысль пошла работать в направлении «еще попикантней» — можно морковь попробовать смешать с куркумой, можно в паприке, в красном жгучем
Валентина, хорошего понемножку! С жгучим перцем будет перебор! Здесь чеснока не маленько!
Сначала приготовлю по рецепту! А потом видно будет, может, чесночка придется добавлять.
Должно быть, очень вкусная закуска. Я готовлю иногда похожую. Но использую только плавленый сырок, яйцо, чеснок и майонез. Эту смесь намазываю на хлебцы и получаю бутерброды. А у вас, Надежда, вкус должен быть другим, да и подача к столу совершенно другая, как отдельное блюдо. На кружочках будет тоже неплохо смотреться, и не менее вкусным. Взяла себе на заметку этот рецепт. Спасибо.
Удивительно то, что морковь здесь оказалась кстати. Не ожидала — сладковатый вкус вносит свою приятную нотку острому чесноку!
Прекрасный вариант закуски! Сыр с чесноком и майонезом знаком всем. Помню в детстве мама часто делала салат из майонеза моркови и чеснока, тоже было очень вкусно. Ваш рецепт мне это напомнил, хорошее сочетание и красивая подача!
Согласна с Вами — вкус молодости! Спасибо!!!
Надежда! плюс за оригинальную подачу моей любимой «замазки»! ой, как же своевременно!
Спасибо, Татьяна. Правда, состав продукта с нами всегда по жизни, а оформление меняется. Эта подача и современная и Новогодняя!
Сказать Спасибо — это значит проголосовать за работу? Очень понравилось оформление — в морковной стружке. Ярко — сразу привлекло взгляд.
Если поставите «спасибо» — значит Вам понравилось!
Конечно понравилось) Я еще и «сердечко» поставила на странице конкурса, под мини фото вашего рецепта)
Спасибочки!
Отлично оформлена закуска! Делала подобный салатик, но просто все смешивала… А у Вас очень нарядно получилось… +
Знакомый рецепт — сыр, чеснок, майонез, а здесь с добавлением, да ещё и оформлено со вкусом. Взяла на заметку, спасибо!
Очень симпатичное оформление. Я тоже на кружочках томатных делала. Потом еще вариант: натереть замороженные крабовые палочки и обвалять в них шарики. Получается «рафаэлло»))) Это уже третий вариант — утащила в свою копилочку. Спасибо.
У меня тоже в копилке — зимнее оформление!
Надя, удивляете меня все больше и больше. Потрясающий рецепт. Утащила в копилочку!!!
Спасибо, Наташа. Это очень вкусно, для застолья — удачная закуска!
Надя, здорово! Я такую закусочку подавала в тарталетках. Почерпнула идею, что вместо сыра можно «заострить» красным перцем. Не все любят с чесноком.
Согласна, все и каждому по вкусу!
Так вместо сыра или чеснока?
А я-то думал, все в мандариновую скорлупку сложат, было бы интереснее

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Преимущество этого блюда в том, что его можно быстро приготовить и накормить всю семью. Куриное филе с начинкой из шпината — это отменная закуска, а также сытный перекус, если вы проводите время на природе. Готовьте с удовольствием! Рулетики...
Открыла сегодня холодильник, глянула, что там есть… На память пришла замечательная, красивая и очень легкая в приготовлении закуска в форме мухоморов! Отличное блюдо для совместной готовки с детьми —  мои внуки обожают «лепить» грибочки и делать...
bemam в личный журнал
Лето прохладное и дождливое… Как раз для травы. Укроп шикарный. Чеснок стрелки дал. Пора готовить «васаби». «Васаби» с гренками. Беру большой пучок укропа и все стрелки чеснока, что привезла. Тщательно мою и на мясорубку....
Кстати говоря, пхали готовят не только из шпината, но и из капусты, стручковой фасоли, баклажанов, лука-порея, вареной моркови, свеклы и ее ботвы, болгарского перца и даже из крапивы. Оформить это блюдо можно зернами граната, орехами и рубленой...
Очень сочная и вкусная закусочка из помидоров. Просто и быстро, подойдет как для повседневного меню, так и для праздничного стола! Находка для хозяек, у кого «гости на пороге»! Ингредиенты:3 средних помидора150 гр твердого сыра2 яйца2 ст.л....
Kapry на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
Вот и собран урожай, в том числе лесной, Вы грибочков понабрали, в хвое под сосной? Их солить я не умею — честно говорю! Но зато другие блюда очень уж люблю! Если времени в обрез, нужна вкусняшка срочно, Расскажу как делаю пенёчки из...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать