Салат из сладкого перца и овечьего сыра - праздничный прием гостей на даче

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
В выходные дни у нас на даче был праздник.

Чтобы порадовать гостей вкуснятиной, я купила стейки барашка. К мясу прилагался рецепт салатика, который очень удачно сочетается с бараниной. А потому, что в салате используется овечий сыр.
Надо хоть раз попробовать самой такую диковинку, да и порадовать гостей деликатесом!

Салат с овечьем сыром

Ингредиенты:

  • Овечий сыр — 45 г
  • Перец болгарский красный -  35 г
  • Микс салатов  - 75 г (руккола, романо, радиччо, фризе)
  • Помидоры черри  - несколько шт.
  • Йогурт натуральный -  35 г
  • Лук красный сладкий -  12 г
  • Зира молотая (кумин)
  • Корица молотая
  • Соль, перец черный молотый
  • Кинза свежая
  • Паприка молотая
 
Ингредиенты

Приготовление:

Болгарский перец нарезать тонкой соломкой.
Лук тонкими кольцами или полукольцами.
Помидоры разрезать пополам.

Нарезка овощей

В натуральный йогурт добавить молотую зиру (у меня не молотая, сама, как могла, помолола), соль, свежемолотый перец.

Йогурт и специи

В салатнике смешать: листья салата, сладкий перец, помидоры и лук. Заправить йогуртом и аккуратно перемешать.

Салат

Сыр порезать на кусочки, обвалять его в молотой паприке.

Сыр в паприке

Выложить салат в подаваемую посуду горкой, украсить резаными помидорами, луком и листьями кинзы. Вокруг выложить обваленный в паприке овечий сыр.

Салат готов

Подавать салат с горячей корейкой барашка.  Вкусно!!!

Блюдо для подачи

Друзья, если Вы хотите вкусно и красиво угостить своих гостей, приготовьте такой салатик к жареным стейкам на мангале!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_767 user_767 и еще 2 человека


Комментарии (9)
Как всегда, очень красиво показано и вкусно описано! 
Последний раз редактировалось
Спасибо
Спасибо, Надежда, салатик очень красивый!
Спасибо, Элина!
Очень празднично! И хоть у меня сегодня не праздник, и нет барашка, но зато все продукты для салата есть. Приготовлю на ужин. Спасибо
Готовьте на здоровье — это вкусно!
Надежда, спасибо большое! Очень вкусный салат, просто бомба ! Йогурт, этот сыр и корица хорошо сочетается с барашком + сочные овощи Вы молодец, приятно читать ваши вкусные посты! Я делаю, подобный салат, только немного есть различие в ингредиентах, всего парочку, но смысл тот же самый… Еще раз спасибо! Всё очень вкусно и красиво!
Спасибо, Константин, и Вам!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Очень хочется поделиться с вами моим любимым салатом во все времена года, но особенно он приветствуется летом — все со своего огорода! Любимый летний салат Мне понадобились следующие ингредиенты:мини-помидоры красные и желтые;сладкий перец...
IrinAndrez в личный журнал
Салат из свеклы и сельдерея В России ОЧЕНЬ любят свеклу, да и свекла ОЧЕНЬ полезна, а вот салатов из свеклы очень немного. Вариант легкого салата со свеклой подойдет для людей, ведущих здоровый образ жизни, для тех кто сидит на диете или...
Очень хочется мне с вами  Поделиться чудесами . Приготовлю я салат, Что бы рад был  стар и млад ... Что бы знали все на свете О моём простом совете. Вы салатник не берите, В перчик вкусность положите ... Вот такой шуточный стишочек...
Каюсь, уже много лет «Оливье» в новогоднюю ночь мы не едим, зато очень любим этот незатейливый и вкусный салат с курицей. Готовим его порционно, мне кажется, так вкуснее. Может кому-то он и знаком… Я расскажу, как готовят его в нашей семье....
Возможно, этот салат знают многие, так как ему много лет. Я его узнала в конце 90-х, когда приходилось брать что-то недорогое и превращать в оригинальное и вкусное. И так полюбился он нашей семье, что делаем его до сих пор. Оранжевое...
SergeiPokanevich в личный журнал
Готовим очень вкусный и простой салатик с сухариками, кукурузой, малосольным огурчиком и капустой. Дешевый рецепт салата на каждый день и на праздничный стол. Вкусный хрустящий салатик.  салат Ингредиенты:хлеб — 100 грамм соленые огурцы —...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать