Витаминный салат "Овощной - Осенний - Огородный"

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Секреты дачной кухни»
Вот и осень пришла, а у меня в огороде все еще полно овощей. Приготовим салатик прямо с грядки — чисто овощной, яркий, вкусный и полезный!

Салат овощной

Потребуется:

  • капуста белокочанная молодая — 400 г;
  • морковь — 150 г;
  • болгарский перец красный — 150 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • виноградный уксус — 1 ч. ложка;
  • масло растительное — 50 мл;
  • орурец — 150 г;
  • зелень укроп, кинза;
  • соль, сахар, черный перец по вкусу.

Ингредиенты

Приготовление

Капусту, морковь и болгарский перец очищаем, тщательно промываем и нарезаем длинной соломкой, стараясь, чтобы размер нарезки был одинаков у всех овощей.

Нарезка овощей

Огурцы нарезаем тонкой соломкой на терке для корейской моркови. По желанию (для тех, кто не любит хрустеть) — морковь тоже можно нарезать на этой терке.

Нарезка огурцов

Лук нарезаем тонкими полукольцами.

Нарезка лука

Всё смешиваем, всыпаем соль и сахар и перемешиваем руками.

Перемешиваем

Добавляем зелень укропа и кинзы.

Зелень

Заправляем салат виноградным уксусом, растительным маслом и черным перцем.

Секрет вкусного салата в том, что все ингредиенты с огорода — овощи и зелень — первая свежесть. Все выращено без химии и опрыскивания. 

Салат готов к подаче

Салат готов к подаче! Угощайтесь друзья!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , ,
2 комментария 23 спасибо за запись 2 в избранном 2998 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
AlevtinaBogdanova Алевтина Богданова и еще 1 человек


Комментарии (2)
Красивый, вкусный, здоровый! Люблю такой салатик
Спасибо Элиночка!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: