Страшно вкусный комплексный обед в традициях Хэллоуина!

Ингредиенты

• Томатный сок (не охлажденный, густой) — 4/5 стакана
• Водка — 50 мл
• Соль морская и перец свежемолотый — по 2 щепотки
• Соусы «Табаско» и «Вотчестер» — по 2-3 капельки

Приготовление

Ингредиенты

• Тыква — 1 кг
• Бульон из птицы — 6 стаканов
• Индейка — 500 г
• Оливковое масло — 3 ст. ложки
• Лук — 1 шт. 
• Тмин — 1 ч. ложка
• Чеснок — 2 зубчика
• Морковь — 2 шт. 
• Сельдерей (стебли) — 2 шт.
• Картофель — 2 шт.
• Томатная паста — 1 ст. ложка
• Петрушка — небольшой пучок

Приготовление

1. Из тыквы вырежьте мякоть и нарежьте кубиками. Отварите в бульоне из птицы, в течение 30 минут, а потом разбейте в пюре с помощью блендера. 
2. Индейку порежьте кубиками, замаринуйте с оливковым маслом, луком, тмином, чесноком, а затем обжарьте в глубоком сотейнике. Влейте в него тыквенное пюре и доведите до кипения.
3. Добавьте порезанную морковь, стебли сельдерея, картофель, томатную пасту и мелко порезанную петрушку. Вновь доведите до кипения, убавьте огонь и варите до готовности овощей. Готовый суп перелейте в тыкву и подавайте!

Ингредиенты

• Морковь — 1 шт.
• Кетчуп — 1 ст. ложка
• Рис (отваренный) — 300 г
• Крабовые палочки — 150 г
• Сладкая кукурузы (из банки) — 100 г
• Майонез
• Маслины
• Сельдерей

Приготовление

1. Морковь натрите на терке, смешайте с кетчупом и отварным рисом. Мешайте, пока весь рис не станет оранжевого цвета.
2. Крабовые палочки измельчите. Смешайте со сладкой кукурузой, заправьте майонезом.
3. Выложите немного риса на пищевую пленку, сверху выложите начинку. Заверните края пленки и сформируйте из риса шарик. Разверните, из маслин сделайте глаза, нос и зубки и украсьте сельдереем.