Пряная вишня со сливками

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Настоятельно рекомендую всем дачницам попробовать этот вкусный и ароматный десерт и побаловать себя в праздники. Готовится он буквально за 20 минут, да и компоненты все доступные.

Десерт из вишни
Десерт из вишни

Особенно это удобно, если гости на пороге, а у них еще и дети под мышкой))).
Но если вы хотите побаловать женскую половину, то добавьте в вишню ликера, например, яичного или амаретто, и вот тогда, как в кино, пряная вишня превращается… превращается пряная вишня… в немного пьяную))) Неповторимый аромат и вкус!

Ингредиенты

  • Вишня в собственном соку (либо компот, либо замороженная) — 600-700 г
  • Бадьян, корица — по желанию
  • Сахар — 4 ст. ложки
  • Крахмал — 2 ст.ложки
  • Творог — 350 г
  • Сливки (30% и более) — 200 мл
  • Ванилин — 2 пакетика
  • Мята, шоколад для украшения — по желанию

Ads by

Приготовление

1. Для начала разберемся с вишней. Честно признаться, с компотом никогда не пробовала, всегда беру замороженную вишню без косточек. Поэтому, соответственно, сахара беру больше, чтобы не было кисло.
Воду дополнительно не использую. Размораживаю вишню, добавляю сахар, ставлю на огонь и довожу до кипения вместе с пряностями, затем загущаю все это крахмалом, заранее разведенным в 2-3 ст. ложках воды.
Получается по консистенции масса, напоминающая очень густой кисель. Оставляю остывать.

Вишня

2. Творог подойдет любой, но лучше всего тот, что напоминает творожный сыр, гладкий по консистенции, а не зернистый.
Либо надо его протереть через сито.

Затем добавляю в него ванилин, 2 ст. ложки сахара и ликер.
В завершение подмешиваю взбитые сливки. Масса получается воздушной.

Творог и сливки

3. В прозрачные стаканы выкладываем все слоями и украшаем чем-нибудь сверху. Можно мятой, шоколадными фигурками, свежими ягодами и т.д.
Если подаете десерт не сразу, то уберите его в холодильник.

Десерт из вишни

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , ,
2 комментария 16 спасибо за запись 5 в избранном 5338 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
GalinaPonomarchenkovaGracheva GalinaPonomarchenkovaGracheva и еще 4 человека




Комментарии (2)
Сказать, что это вкусно — ничего не сказать. Плюсик!
Светлана, мне очень понравился Ваш рецептик. Это находка для тех, кто не любит творог. От такой красоты никто не откажется покушать. Нарядно и аппетитно. Обязательно приготовлю: творог и фрукты — двойная польза! Вам +. Добавила себе в избранное.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: