Щи с грибами

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Если щи хороши, другой пищи не ищи! В пост можно просто обойтись без сметаны. Это ароматный и легкий супчик, который к тому же и готовить легко и быстро.

Щи с грибами

Время приготовления: 60 минут.

Ингредиенты 

На 3 л воды
  • 300 г грибов
  • 300 г капусты
  • 1 крупная морковь
  • 1 средняя картофелина
  • 1 крупная луковица
  • 50 г сливочного масла (или растительного)
  • сметана
  • зелень
  • соль и перец — по вкусу
 Щи с грибами

Приготовление

1. Грибы помыть, нарезать тонкой соломкой. Можно использовать сушеные грибы, тогда их предварительно надо замочить на 2-3 часа в холодной воде, а затем в ней же варить на среднем огне. Затем достать и нарезать соломкой, а уже потом опустить в процеженный бульон. У меня свежие шампиньоны.

Щи с грибами

2. Лук натереть на терке и слегка потушить в сливочном масле.

Щи с грибами

3. Морковь натереть на терке, картофель нарезать кубиками, а капусту — мелкими квадратиками.

Щи с грибами

4. Добавить овощи к луку, залить водой и тушить под крышкой 15-20 минут. 

Щи с грибами

Щи с грибами

5. Затем добавить грибы и варить до готовности.

Щи с грибами

Щи с грибами

Подавайте суп со сметаной и свежей зеленью!

Щи с грибами

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , , , , ,
2 комментария 18 спасибо за запись   в избранное 271 просмотр
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:




Комментарии (2)
Спасибо! Вот завтра и приготовлю, Щи с грибами. Что то хочется новенького, вкусненького. +++++++
Спасибо!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: