Закрытые пиццы для пикника «мини-кальцоне» с соусом «Махеевъ»

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Предлагаю приготовить на пикник необычную пиццу. #МахеевъНаПрироде. Такую пиццу очень удобно брать с собой, ее не нужно резать, так как она порционная и начинка остается внутри.

Очень вкусная пицца! Попробуйте!
Очень вкусная пицца! Попробуйте!

Ингредиенты

  • Мука — 250 г
  • Крупа манная — 2 ст. ложки
  • Масло растительное — 1,5 ст. ложки
  • Дрожжи сухие — 1 ч. ложка
  • Вода (теплая) — 150 мл
  • Соевый соус — 1 ст. ложка
  • Яйцо куриное — 1 шт.
  • Майонез оливковый ТМ «Махеевъ» — 3 ст. ложки
  • Кетчуп томатный ТМ «Махеевъ» — 2 ст. ложки
  • Аджика острая ТМ «Махеевъ» — 2 ч. ложки
  • Ветчина — 200 г
  • Сыр твердый — 100 г
  • Лук зеленый — 1 пучок
  • Зелень укропа — 1 пучок

Приготовление

Смешать в глубокой чашке муку и манную крупу.

Шаг 1
Шаг 1

Добавить воду, соевый соус, растительное масло, дрожжи и замесить тесто. Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1 час. Если нет теплого места, можно сделать так: в таз налить теплой воды, поставить чашку с тестом и накрыть салфеткой.

Шаг 2
Шаг 2

Пока тесто подходит, приготовим соус. Для этого нам понадобится майонез оливковый «Махеевъ», томатный кетчуп «Махеевъ», острая аджика «Махеевъ» и мелко нарезанная зелень.

Шаг 3
Шаг 3

Ингредиенты для соуса тщательно перемешать.

Шаг 4
Шаг 4

Ветчину нарезать полукружочками, сыр пластинками.

Шаг 5
Шаг 5

Через час тесто должно увеличиться в 2 раза.

Шаг 6
Шаг 6

Тесто разделить на 8 равных частей.

Шаг 7
Шаг 7 

Каждую часть теста раскатать в виде круга. Обильно смазать соусом.

Шаг 8
Шаг 8

На край положить ветчину и сыр.

Шаг 9
Шаг 9

Круг теста сложить пополам и скрепить края.

Шаг 10
Шаг 10

Противень смазать растительным маслом, выложить заготовки пиццы, с помощью кулинарной кисточки смазать взбитым яйцом.

Шаг 11
Шаг 11

Выпекать в духовке при температуре +180...+200ºC 25 минут.

Шаг 12
Шаг 12

Пицца получилась очень вкусная и ароматная!



Приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , , ,
5 комментариев 16 спасибо за запись 1 в избранном 926 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
milpel milpel


Комментарии (5)
Вот, вот такую вкусняшку я обязательно попробую приготовить на выходные. У меня домочадцы любят пиццу. В таком варианте ещё не ели. Спасибо за рецепт.
Ах, какая красота получилась
Очень интересно! А что дает манная крупа в составе теста?
Манная крупа придаёт тесту мягкость. Тесто очень вкусное получается.
Спасибо! Век живи-век учись). Применю на практике.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: