Котлеты с капустой и мясом

Капуста — один из любимых в нашей семье овощей. Супы, салаты, гарниры — для всего она годится. А еще из нее можно сделать котлеты с мясом.

котлеты

 

Ингредиенты:

  • капуста свежая — 300 г
  • фарш мясной — 300 г
  • яйцо свежее — 1 шт.
  • мука — 2 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сухари панировочные
  • масло растительное

Приготовление:

Капусту измельчить в кухонном комбайне.

капуста

Добавить к ней фарш.

с фаршем

И размешать до однородной массы. Вбить яйцо, добавить муку, посолить, поперчить и снова размешать.

для котлет

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.

жарятся

На гарнир приготовим картофель.Картошку почистить, нарезать, посолить немного, добавить пару столовых ложек майонеза и размешать, чтобы все кусочки были смазаны.

картошка

Выложить на противень или в сковороду и запекать в духовке до готовности. 
К столу подаем с зеленью и сметаной.

к столу

Запись размещена в разделах: , , , , блюда из картофеля
Автор записи:
Добавили запись в избранное
stukinanadia stukinanadia и еще 1 человек


Комментарии (2)
Котлеты из лука я делала, из фасоли тоже, а вот из капусты, читаю впервые. Должны получиться ваши котлеты, Светлана, очень нежными. А вкус, даже предугадать не берусь. Надо пробовать. Значит, необходимо приготовить такие котлеты,  и только тогда я пойму, насколько они вкусные.
Ирина, конечно, они вкусные. Мы вообще любим сочетание мяса и капусты, пельмени с такой начинкой чаще чисто мясных делаем. Капуста у нас в большом почете))) 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про котлеты
Всем здравствуйте! Эти котлетки в нашей семье очень любят все! Даже дети, которых не очень-то заставишь есть овощи, уплетают такие котлетки с огромным удовольствием! Котлетки из капусты Для приготовления нам понадобятся следующие...
Хочу поделиться одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Иногда я ее добавляю в фарш для котлет. Она меняет привычный вкус котлет. Такие котлеты делаю под крышкой, добавив немного воды. Они получаются пышные...
Хочу поделиться замечательным рецептом овощных котлет! Такие котлеты станут прекрасным блюдом для тех, кто хочет похудеть к лету! готовое блюдо Для приготовления мне потребуются следующие ингредиенты:Капуста — 0,5 килограммаМорковь — 2-3...
Как правило на природу мы берем шашлык, купаты, сосиски, но иногда хочется чего-то другого. Вот я и решила предложить гречаники, проще -  котлеты из гречневой каши с фаршем. Рецептов приготовления их много, у меня свой рецепт. Итак, вот что у меня...
Altaykray в личный журнал
Доброго времени суток Читала журнал и увидела простое, но супераппетитное блюдо. Автор написала, что это колдуны. И это правда магия какая-то! Божественно вкусно! Тандем драников и котлет! Правда я немного изменила начальный рецепт. Итак....
Дача это место богатое овощами, в которых содержатся необходимые каждому человеку витамины. Но каждая мама знает как дети плохо едят овощи. Зато они с удовольствием едят мясные котлеты. Так почему бы не соединить приятное с полезным и приготовить...
Смотрите все материалы про котлеты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать