Котлеты с капустой и мясом

Капуста — один из любимых в нашей семье овощей. Супы, салаты, гарниры — для всего она годится. А еще из нее можно сделать котлеты с мясом.

котлеты

 

Ингредиенты:

  • капуста свежая — 300 г
  • фарш мясной — 300 г
  • яйцо свежее — 1 шт.
  • мука — 2 ст. ложки
  • соль по вкусу
  • перец по вкусу
  • сухари панировочные
  • масло растительное

Приготовление:

Капусту измельчить в кухонном комбайне.

капуста

Добавить к ней фарш.

с фаршем

И размешать до однородной массы. Вбить яйцо, добавить муку, посолить, поперчить и снова размешать.

для котлет

Сформовать котлеты, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле до образования румяной корочки.

жарятся

На гарнир приготовим картофель.Картошку почистить, нарезать, посолить немного, добавить пару столовых ложек майонеза и размешать, чтобы все кусочки были смазаны.

картошка

Выложить на противень или в сковороду и запекать в духовке до готовности. 
К столу подаем с зеленью и сметаной.

к столу
Следующая запись: Котлетки домашние

Запись размещена в разделах: , , , , блюда из картофеля
Автор записи:
Добавили запись в избранное
kassandra1963 kassandra1963


Комментарии (2)
Котлеты из лука я делала, из фасоли тоже, а вот из капусты, читаю впервые. Должны получиться ваши котлеты, Светлана, очень нежными. А вкус, даже предугадать не берусь. Надо пробовать. Значит, необходимо приготовить такие котлеты,  и только тогда я пойму, насколько они вкусные.
Ирина, конечно, они вкусные. Мы вообще любим сочетание мяса и капусты, пельмени с такой начинкой чаще чисто мясных делаем. Капуста у нас в большом почете))) 

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про котлеты
Хочу поделиться одной маленькой хитростью в приготовлении мяса: смягчают его при помощи горчицы. Иногда я ее добавляю в фарш для котлет. Она меняет привычный вкус котлет. Такие котлеты делаю под крышкой, добавив немного воды. Они получаются пышные...
Не знаете чем накормить свою семью? Отличный вариант — приготовить куриные котлеты, потому что это быстро, вкусно и сытно. На гарнир хорошо подойдут овощи, например, помидоры, огурцы или перец. Из них получится замечательный салат. Налетай!...
В праздник Святой Пасхи я угощала гостей своими фирменными рыбными котлетами из судака. Рыбные котлеты обычно готовят из белой постной рыбы. У меня на этот раз были две рыбки судака. Первым делом — надо рыбу разделать: — Убрать...
Хочу поделиться замечательным рецептом овощных котлет! Такие котлеты станут прекрасным блюдом для тех, кто хочет похудеть к лету! готовое блюдо Для приготовления мне потребуются следующие ингредиенты:Капуста — 0,5 килограммаМорковь — 2-3...
Altaykray в личный журнал
Доброго времени суток Читала журнал и увидела простое, но супераппетитное блюдо. Автор написала, что это колдуны. И это правда магия какая-то! Божественно вкусно! Тандем драников и котлет! Правда я немного изменила начальный рецепт. Итак....
Как правило на природу мы берем шашлык, купаты, сосиски, но иногда хочется чего-то другого. Вот я и решила предложить гречаники, проще -  котлеты из гречневой каши с фаршем. Рецептов приготовления их много, у меня свой рецепт. Итак, вот что у меня...
Смотрите все материалы про котлеты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать