Медовая коврижка постная

Хочу поделиться рецептом постной коврижки, которую пеку часто и вне поста.
При наличии минимального количества ингредиентов, она получается очень вкусной и ароматной. А сочетание меда и имбиря помогает справиться с простудой в изменчивую весеннюю погоду.

Медовая коврижка

Для постной медовой коврижки нам понадобится:

  • 150 г меда
  • 200 мл яблочного сока
  • 1/2 стакана растительного масла
  • 1,5 стакана муки
  • по 1 ч. ложке имбиря, корицы и разрыхлителя
  • немного орехов

продукты

Приготовление:

1.  На водяной бане растопить 150 г меда.

приготовление

2. В растопленный мед добавить 200 мл яблочного сока (я использовала свой, без добавления сахара) и 1/2 стакана растительного масла.

приготовление

3. Просеять 1,5 стакана муки, добавить корицу. разрыхлитель и имбирь. Я добавила еще и немного свежего натертого имбиря.

приготовление

4. Ввести муку в жидкие ингредиенты и замесить тесто ( как густая сметана).
тесто

5. Форму смазываем растительным маслом. Духовку нагреваем до 190 С.

смазать форму

6. Выкладываем тесто и выпекаем 30-40 минут при 190 С.

перед выпечкой

7. Готовую коврижку достаем из духовки.

готовая коврижка

Сразу же, теплую, смазываем медом и посыпаем рубленными орехами. Даем немного остыть перед подачей.

коврижка

И можно пить душистый травяной чай с ароматной медовой коврижкой! 

медовая коврижка

Здоровья вам, дорогие семидачники!

Запись размещена в разделах: рецепты, , сладкая выпечка, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_754 ирина и еще 9 человек




Комментарии (20)
Таня, очередной шедевр! 
http://img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1/49/532/49532841_Spasibo1.jpg

 
Таня, коврижка уже в духовке! Жду результат!
Ооо, я тоже буду ждать!
Таня, готово! Только орехов нет. Очень вкусно. Спасибо большое.
Коврижка

Коврижка

 
Светлана, очень — очень рада, что Вам понравилось!!! На здоровье! Она у Вас даже пышнее получилась… Форма, наверное, поменьше моей. 
В следующий раз сделаю в разъемной форме, чтобы перекладывать было удобно и обязательно с орехами. Уже почти половину съела, боюсь мужу ничего не останется!Улыбаюсь Еще раз большое спасибо!
Я разрезаю в форме не выкладывая, в разъемной тоже можно попробовать… У меня она, правда, большая ( тоненькая получится). А я то как рада, что и Вам понравилось Улыбаюсь
Мёд у меня есть, все остальное тоже, можно печь коврижку. Только имбирь надо купить и корицу.Улыбаюсь
Да, имбирь обязательный ингредиент Подмигиваю
Очень аппетитный десерт, Татьяна. Да ещё на такой красивой посуде, так и хочется протянуть руку и взять кусочек.
Ирина, спасибо!
Аппетитная! Меня тоже посуда прямо завлекает, очень красиво!
Девочки поверьте, посуда на вкус не влияет Улыбаюсь !
Обязательно испеку, мы ж всей семьёй постимся)
Таня, коврижка очень красивая получилась! Если ещё изюмчика добавить или кураги--вообще восторг!!!
Марина, спасибо! Но, мне до Вашей красоты далеко...Улыбаюсь (Я в плане оформления). 
Танечка, чудесный рецепт и отличные фотографии!
Зинаида Евгеньевна, спасибо за поддержку!!!
Таня, вкуснота тоже ОЧЕНЬ важно! От меня плюсик с удовольствием!
Последний раз редактировалось
Улыбаюсь

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: