Мясной рулет "Два в одном"

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
рулет
рулет

Очень люблю рецепты, где используются продукты, которые всегда есть под рукой. А в итоге получается эффектное и вкусное блюдо. Это рецепт из таких. Немного времени и вуаля — из мясного фарша и макарон получается аппетитный и красивый рулет, который может украсить и праздничный стол. Ведь, всем известно, что многие мужчины любят макарошки с котлетками)))

бб

Для приготовления нам нужен мясной фарш и макароны.

ghjlerns

Кроме того:

продукты
продукты

Продукты для рулета:


  • 700 г мясного фарша (я брала 3 вида мяса: говядина, свинина, курица)
  • 120 г макарон
  • 1 яйцо
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки манной крупы
  • 1 ст. ложка картофельного крахмала
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ч. ложка куркумы
  • чёрный молотый перец
  • соль
  • пучок зелени

Приготовление


1. Сначала сварим макароны аль денте. Откинем их на сито и посыплем куркумой.

тт

Выложим их на пищевую плёнку

тт

Свернем их в колбаску и отправим охлаждаться на 30 минут.

ьььь

2. В фарш добавляем яйцо, чеснок, перец, соль, специи по вкусу:

ььб

Вводим растопленное сливочное масло:

ииии

Добавляем манную крупу и крахмал:

ььь

Фарш хорошо вымешиваем до однородности.

3. На фольгу выкладываем ровным слоем фарш. Посыпаем его мелко нарубленной зеленью. Выкладываем на край «колбаску» из макарон:

ьь

Аккуратно с помощью фольги сворачиваем в рулет.

ььь

Выпекаем рулет в духовке около 40 минут при 190°С.

ььь

Потом фольгу открыла на 10 минут, чтобы рулет немного подрумянился.

ьь

Рулет готов!

ььь

Очень вкусное и красивое блюдо получилось — «Два в одном» — мясо и гарнир. А главное — из вполне доступных продуктов.
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
lebed1954 лебедь алла и еще 22 человека


Комментарии (27)
Таня-затейница
Катюш, спасибо! Моя старшая даже похвалила))) А она макароны давно не ела)))
Ну, Таня — Фантазёрка! (с большой буквы написала не случайно!) Очень часто удивляешь!
С макаронами рулет! Оригинально! Голосую. +5
Людмила, очень приятно, что Вам понравилось! Это ещё и вкусно))) Спасибо!!!
Татьяна, это что-то невиданное!!! Хочется попробовать
Жанна, спасибо! Уверена, результат не разочарует!
Прекрасный рецепт! Давно готовила похожее блюдо, но, в прозрачной узкой форме, не сворачивая рулетом. Плюс для неопытных хозяек — ничего не развалится (как некоторые опасаются) и все соки остаются на месте. Но, рулетом выглядит куда эффектнее! Плюсище!!!
Светлан, спасибо громадное!!! Правда, получается сочно, и фарш вкуснее, когда несколько видов мяса взять. Я давно котлетки в духовке запекаю. С корочкой, жареные только мужу делаю и то, всё уговариваю на более полезный вариант перейти
Таня, это что-то с нечто! А ведь правильно подметила — любят наши мужчины «макарошки с котлетками». Никак не пойму, откуда такая страсть… Рецепт прелесть, если осилю, пришлю фото!
Наташ, спасибо, что зашла на рулетик! Конечно, осилишь! Там всё просто, у меня всё сразу завернулось. А мужчины очень консервативны в еде))) Как приучили их в садике, потом в школе к этому блюду, всё, теперь и от жёны требуют… ;
Ну моего точно приучили… Причем, что интересно — предпочитает либо спагетти, либо макарошки. Я, честно говоря, макаронные изделия покупаю от «Макфа», но бесполезно объяснять, что фигурные такие же вкусные, как и «макарошки»…
слава богу, в этом отношении мой всеядный)))
+++ Таня, очень соблазнительный рулет! Так макароны аппетитно выглядывают, такие упитанные, кругленькие)))
Алла, спасибо! Рада, что новый взгляд на обычное блюдо понравился)))
Интересная штучка
И ведь не придерешься, что макароны с котлеткой)) Но такая шикарная подача! восторг !+++
Татьян, спасибо, что заглянула!
Таня, красота-то какая! Спасибо за рецепт!
Светлана, готовьте на здоровье и спасибо за поддержку!
Танюша, это ж надо такое придумать! Вот это фантазия! Молодец! +
Здорово, ещё не готовил, но уже влюбился. Утащу к себе, займусь обязательно.
Ещё не делала, но думаю приготовить, и затрат немного и оригинально! Спасибо.
Таня, очень понравилось мужчинам, делала в выходные, правда я добавила к зелени еще обжаренный лук и морковь. Но вкусно. Пока готовила, смеялась над собой долго. У меня макаронин осталось немного, и я решила добавить туда яичной лапши. Это было смешно, макароны с легкостью, как надо легли… а эти лапшишки я выпрямляла и ржала как конь. Муж меня потом спросил, а кто это тебя смешил, ты ж одна на кухне была. Я не созналась
Татьян, да с макаронами проблем нет. А лапша же короткая...???? Как??? Но, главное результат! Фотки нет?
НЕт фотки, какая там фоткая там бегала вокруг, пыталась уложить. Нет у меня яичная лапша, она такая же длинная как макароны.
по типу такой
по типу такой
Ага, поняла, она без дырочки…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про рулеты
Рулетики, приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, легкими и достаточно питательными. Вполне самостоятельное блюдо, не нуждающееся в дополнительном гарнире. Количество рулетиков можно приготовить любое. Ингредиенты даны на одну...
Великолепное блюдо для семейной трапезы. Тесто готовить не надо — вместо него используется армянский лаваш. В начинке много мяса и овощей. Сытно, полезно, вкусно. Можно взять с собой на пикник. Рулет из лаваша. Фото: Олег Кулагин/BurdaMedia...
рулет Рецепт приготовления очень простой, быстрой и оригинальной закуски — сырный рулет с тунцом и малосольным огурцом. Простой и недорогой рецепт, очень быстрый в приготовлении. Отличная оригинальная закуска сырная на праздничный стол. Удивите...
Благодаря своему привлекательному внешнему виду это блюдо отлично смотрится на праздничном столе. Но хорошо подходит и для будних дней, так как может долго храниться в холодильнике. Осталось только отрезать себе лакомый кусочек. Рулет из...
Для праздничного стола хочу предложить эффектное и недорогое блюдо из свиной грудинки — рулет с яблоками, орехами и черносливом. Ингредиенты:— 1.2 кг.-1,5 кг свиной грудинки с хорошей мясной прослойкой. — 1 яблоко  — немного чернослива —...
Мясной рулет всегда выручит, если вы куда-нибудь торопитесь. Ведь его легко можно взять с собой, отрезав необходимое количество кусочков. Индейка — диетическое мясо, поэтому о фигуре можно не беспокоиться. Ешьте на здоровье! Яичное полено с...
Смотрите все материалы про рулеты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать