Пирог заливной с ежевикой и яблоками

Пирог с ежевикой

Летом к чаю хочется подать что-нибудь легкое, освежающее, быстрое в приготовлении и, желательно, с фруктами. В саду поспела сочная ежевика, поэтому я приготовила этот заливной пирог. Готовится он с овсяными хлопьями. Их я рекомендую взять помельче (которые варятся 5 минут).

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 г муки
  • 200 г овсяных хлопьев ( лучше быстрого приготовления)
  • 250 мл «Снежка»
  • 3 ст. ложки раст.масла «Олейна»
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Для заливки:
  • 250 мл «Снежка»
  • 2  яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка крахмала.
  • 2 яблока
  • ежевика 

Продукты для пирога

1. Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель. Влить в смесь «Снежок », добавить 3 ст. ложки растительного масла «Олейна». Замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на 20 минут.

Тесто для пирога

2. Для заливки: «Снежок» взбить с яйцами и сахаром, добавить крахмал и перемешать.

Готовим заливку

3.Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать растительным маслом.

Готовим форму

 4. Выложить в форму тесто, формируя бортик. 

Выкладываем тесто

5. Сверху на тесто разложить яблоки порезанные тонкими дольками и разложить ягоды ежевики.

Выкладываем фрукты

6. Фрукты полить заливкой.
7. Выпекать в духовом шкафу около 30 минут при 190 С.

Пирог готов

Остудить в форме. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Украшаем свежими ягодами.

Пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой

Пирог получается малокалорийным, те кто следит за фигурой, сахар могут и не добавлять ( «Снежок» — сладкий ). Приятного аппетита!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
MashaKozlova Маша Козлова и еще 1 человек


Комментарии (6)
Соблазнительный пирог. Яблочный я уже пекла, даже груши добавляла, а ежевику пока не использовала. Скажите, Таня, а «Снежок», это что за продукт — сладкий кефир?
Ирина, «Снежок» — кисломолочный продукт, но помягче кефира.
Что такое «Снежок»?
Еще раз… «Снежок» — сладкий кисломолочный продукт.
ну если Снежок сладкий, то наверное и жидким йогуртом заменить можно
Я думаю, вполне.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Для тех, кто любит выпечку и не обходится без нее в выходные или праздничные дни, наш рецепт пирога с брынзой и зеленью будет прекрасным дополнением к уже имеющемуся багажу кулинарных изысков. Для начинки используйте свежую зелень с грядки —...
Свекольный пирог раньше както побаивалась его делать, думала будет чувствоваться свекла, но решилась и испекла всеже, и не пожалела, вкус свеклы совсем не чувствуется, а кекс вкусный привкусный, не сухой, пышный, мягкий. Готовится он очень...
lublu_gotovit в личный журнал
Любите пироги, но не любите возиться с тестом? Не беда — возьмите готовое слоеное и за дело. Сегодня мы готовим пирог с начинкой из хурмы. Рецепт простой и доступен каждому. Для большей сочности на хурму выкладываем абрикосовое варенье. Прекрасный...
Думала, что приготовить вкусненького моей семье на вечернее чаепитие, и решила приготовить вот такой пирог. Десерт с вишней можно приготовить  по-разному. Один из самых популярных сладостей в нашей семье — это пирог «Улитка» с вишней. Ягод на...
Какой же Новый год без мандаринов?! Они неразлучны и знакомы нам с детства. Какими фруктами пахнет Новый год? Ну, конечно же, в первую очередь, мандаринами! Так похожими на солнце, которого зимой очень не хватает! Очень вкусный и красивый пирог с...
Вкуснейший заливной пирог с яйцом и луком! Настоятельно рекомендую приготовить!!!  Заливной пирог Нам понадобится:Для теста: густой кефир — 400 млмасло сливочное — 160 гр (растопить и охладить)сахар — 2 ст.ложки (под нож)соль — 0,5...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать