Пирог заливной с ежевикой и яблоками

Пирог с ежевикой

Летом к чаю хочется подать что-нибудь легкое, освежающее, быстрое в приготовлении и, желательно, с фруктами. В саду поспела сочная ежевика, поэтому я приготовила этот заливной пирог. Готовится он с овсяными хлопьями. Их я рекомендую взять помельче (которые варятся 5 минут).

Ингредиенты:

Для теста:
  • 200 г муки
  • 200 г овсяных хлопьев ( лучше быстрого приготовления)
  • 250 мл «Снежка»
  • 3 ст. ложки раст.масла «Олейна»
  • 4 ст. ложки сахара
  • 2 ч. ложки разрыхлителя

Для заливки:
  • 250 мл «Снежка»
  • 2  яйца
  • 2 ст. ложки сахара
  • 1 ст. ложка крахмала.
  • 2 яблока
  • ежевика 

Продукты для пирога

1. Смешать муку, овсяные хлопья, разрыхлитель. Влить в смесь «Снежок », добавить 3 ст. ложки растительного масла «Олейна». Замесить тесто. Обернуть пищевой пленкой, положить в холодильник на 20 минут.

Тесто для пирога

2. Для заливки: «Снежок» взбить с яйцами и сахаром, добавить крахмал и перемешать.

Готовим заливку

3.Форму для выпечки выстелить пергаментом, смазать растительным маслом.

Готовим форму

 4. Выложить в форму тесто, формируя бортик. 

Выкладываем тесто

5. Сверху на тесто разложить яблоки порезанные тонкими дольками и разложить ягоды ежевики.

Выкладываем фрукты

6. Фрукты полить заливкой.
7. Выпекать в духовом шкафу около 30 минут при 190 С.

Пирог готов

Остудить в форме. Выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой. Украшаем свежими ягодами.

Пирог с ежевикой

Пирог с ежевикой

Пирог получается малокалорийным, те кто следит за фигурой, сахар могут и не добавлять ( «Снежок» — сладкий ). Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
MashaKozlova Маша Козлова и еще 1 человек


Комментарии (6)
Соблазнительный пирог. Яблочный я уже пекла, даже груши добавляла, а ежевику пока не использовала. Скажите, Таня, а «Снежок», это что за продукт — сладкий кефир?
Ирина, «Снежок» — кисломолочный продукт, но помягче кефира.
Что такое «Снежок»?
Еще раз… «Снежок» — сладкий кисломолочный продукт.
ну если Снежок сладкий, то наверное и жидким йогуртом заменить можно
Я думаю, вполне.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Лимонный пирог из легкого теста на кефире или простокваше будет весьма актуален, когда за окном морозы или начался период простуды и гриппа. Вместо лимона можно использовать разные фрукты, например, апельсины или яблоки, либо взять для начинки...
В сезон шпината нужно использовать любую возможность чаще включать эту полезную зелень в свой рацион. Например, испечь пирог по нашему рецепту.  Получится сытно, вкусно и очень аппетитно! Нежный творожный пирогсо шпинатом и курицей Фото:...
Тоже очень простой в приготовлении пирожок. А привлек меня в нем довольно симпатичный верх. На новый год к чайку самое то… и никакого торта не надо. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления дрожжевого теста. Я пробую разные… и...
Ингредиенты: Сливочное масло — 100гСахар — 1ст.Ванильный сахар — 10гЯйца — 2шт.Кефир — 1ст.Мука — 1,5ст.Разрыхлитель для теста — 1,5ч.л.Клубника — 150г Приготовление: Масло растереть с сахаром и ван.сахаром. Добавить яйца. Взбивать после...
Как-то на одном из кулинарных сайтов увидела рецепт пирога вот в таком исполнении. Можно приготовить из дрожжевого теста, а можно из готового слоеного, тогда весь процесс приготовления займет совсем мало времени. У меня елочка получилась...
Здравствуйте! Сегодня я вам представлю рецепт яблочно-сливового пирога.  Я думаю, большинство хозяек готовит яблочный пирог. Я готовлю его уже более 15 лет)) Однажды бабушка от родственников принесла мне кусочек пирога и рецепт на...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать