Салат с маринованными грибами

Это лето было очень щедрым на грибы. Благодаря моей маме — заядлой грибнице, и в морозилке и в подвале еще много заготовок с этими дарами леса. Мне показалось скучным просто поставить на новогодний стол маринованные грибы, и я решила сделать с ними такой салат.
Получилось быстро и вкусно. А оформила его, как новогодний венок.

ьь

Итак, рецепт для любителей грибочков.

Нам потребуется:

  • 1/2 крупной куриной грудки
  • 300 г маринованных грибов
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 3-4 маленьких маринованных огурчика
  • соль, перец 
  • немного раст. масла
  • майонез

Для украшения:
  • редис
  • сыр
  • укроп 
  • маслины

Приготовление:

Шаг 1. Куриную грудку и яйца отвариваем и мелко нарезаем.
Шаг 2. Мелко нарезаем лук, грибы и маринованные огурцы.

бб

Шаг 3. Нарезанный лучок обжариваем немного на растительном масле, добавляем и грибы. Немного обжариваем все вместе.
Грибы обжариваем, чтобы они не «тянулись».
Можно и просто их промыть, но так вкуснее. Остужаем.

Шаг 4. Собираем салат.
Берем блюдо на котором будем подавать салат. В центр ставим чистый стакан. Вокруг укладываем салат слоями. 
1 слой — яйца
2 слой — курица
3 слой — огурцы
4 слой — грибы с луком
Каждый слой немного промазываем майонезом.

бб

Стакан осторожно убираем.
Теперь осталось салат украсить. Я это сделала с помощью редиса, звезд из сыра, свежего укропа и маслин.

салат на праздничном столе
салат на праздничном столе

Поздравляю всех с наступающим Старым Новым годом!
Добра и благополучия вам!

Спасибо за внимание!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , рецепты, новый год, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
IrinaGoryachkina Ирина Горячкина


Комментарии (9)
Очень функциональная форма подачи — можно начинать брать салат из середины, оставляя венок до конца.
Спасибо, Наталья Алексеевна!
Со Старым Новым годом! Подача интересная! Обожаю такие салатики! +
Зинаида Евгеньевна, Вас также! Спасибо! А я жду Ваших рецептов… Уверена, у вас был очень вкусный новогодний стол.
Нет, Танечка, я ничего не готовила… В гости к дочке ходили…
А дочка к нам на сайт не заходит?
Нет… Не хватает время…
Вот всегда изучаю рецепты и всегда нахожу для себя что-то новенькое. Вот, кажется, элементарно звездочки из сыра, а никогда не делала. Спасибо, Таня, за эту идею)
Любой салатик можно украсить
Альмира, спасибо! Тоже люблю быстрые украшения.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Наша семья большие поклонники корейской кухни. Вот решили поделиться с Вами рецептом простого  и  вкусного салата. Ингредиенты: Капуста белокочанная  – 1000 гЛук репчатый – 1 шт.Морковь – 2 шт.Огурец – 1 -2 шт.Чеснок – 2 зубчикаМасло...
Очень легкий летний салат.  Ингредиенты: пучок рукколыдва персика (спелых)красная луковицагорсть кедровых орешковветчина два ломтика ( по желанию)   Для заправки: растительное масло «Олейна»лимонный сокзернистая горчицамед жидкийсоль,...
Ждете на даче гостей? Приготовьте для них необычный салат из листьев шпината по нашему рецепту. Ягоды клюквы дадут приятную кислинку, а кедровые орешки добавят блюду оригинальности. Просто праздник!   Понадобится:250 г шпината1 маленькая...
Состав: 1. Курица- 300г., 2. Картофель- 3шт., 3. Морковь -1 шт., 4. Яйцо- 2 шт., 5. Грибы Лисички- 300г., 6. Лук- 1 шт., 7. Укроп- 100г., 8. Майонез, 9. Соль, 10. Кукуруза, гранат, клюква – для украшения.   Приготовление: Курицу,...
Каюсь, уже много лет «Оливье» в новогоднюю ночь мы не едим, зато очень любим этот незатейливый и вкусный салат с курицей. Готовим его порционно, мне кажется, так вкуснее. Может кому-то он и знаком… Я расскажу, как готовят его в нашей семье....
Galina552710 в личный журнал
Знаете, совсем недавно, у себя в своей небольшой библиотеке нашла книгу «Кулинария» год издания 1955, что удивительно, она моя ровесница. Так вот, предлагаемый салат из этой книги. Уже его попробовала, очень оригинальный и вкусный! Предлагаю его и...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать