Салат с маринованными грибами

Это лето было очень щедрым на грибы. Благодаря моей маме — заядлой грибнице, и в морозилке и в подвале еще много заготовок с этими дарами леса. Мне показалось скучным просто поставить на новогодний стол маринованные грибы, и я решила сделать с ними такой салат.
Получилось быстро и вкусно. А оформила его, как новогодний венок.

ьь

Итак, рецепт для любителей грибочков.

Нам потребуется:

  • 1/2 крупной куриной грудки
  • 300 г маринованных грибов
  • 1 луковица
  • 3 яйца
  • 3-4 маленьких маринованных огурчика
  • соль, перец 
  • немного раст. масла
  • майонез

Для украшения:
  • редис
  • сыр
  • укроп 
  • маслины

Приготовление:

Шаг 1. Куриную грудку и яйца отвариваем и мелко нарезаем.
Шаг 2. Мелко нарезаем лук, грибы и маринованные огурцы.

бб

Шаг 3. Нарезанный лучок обжариваем немного на растительном масле, добавляем и грибы. Немного обжариваем все вместе.
Грибы обжариваем, чтобы они не «тянулись».
Можно и просто их промыть, но так вкуснее. Остужаем.

Шаг 4. Собираем салат.
Берем блюдо на котором будем подавать салат. В центр ставим чистый стакан. Вокруг укладываем салат слоями. 
1 слой — яйца
2 слой — курица
3 слой — огурцы
4 слой — грибы с луком
Каждый слой немного промазываем майонезом.

бб

Стакан осторожно убираем.
Теперь осталось салат украсить. Я это сделала с помощью редиса, звезд из сыра, свежего укропа и маслин.

салат на праздничном столе
салат на праздничном столе

Поздравляю всех с наступающим Старым Новым годом!
Добра и благополучия вам!

Спасибо за внимание!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:


Запись размещена в разделах: , рецепты, новый год, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
IrinaGoryachkina Ирина Горячкина


Комментарии (9)
Очень функциональная форма подачи — можно начинать брать салат из середины, оставляя венок до конца.
Спасибо, Наталья Алексеевна!
Со Старым Новым годом! Подача интересная! Обожаю такие салатики! +
Зинаида Евгеньевна, Вас также! Спасибо! А я жду Ваших рецептов… Уверена, у вас был очень вкусный новогодний стол.
Нет, Танечка, я ничего не готовила… В гости к дочке ходили…
А дочка к нам на сайт не заходит?
Нет… Не хватает время…
Вот всегда изучаю рецепты и всегда нахожу для себя что-то новенькое. Вот, кажется, элементарно звездочки из сыра, а никогда не делала. Спасибо, Таня, за эту идею)
Любой салатик можно украсить
Альмира, спасибо! Тоже люблю быстрые украшения.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
В разгар весны очень хочется, чтобы цветы были не только в огороде или в лесу, но и дома. Как вариант, их можно сделать из обычных луковиц белого и красного цвета для украшения весеннего салата. У вас получатся настоящие крокусы — просто...
Если попробовать лето на вкус, то вы обязательно ощутите легкость и свежесть. Ведь во главе обеденного стола будет зелень: листья салата, укроп, петрушка, сельдерей, руккола, шпинат, щавель, а также первый корнеплод — редис. Сделайте из них...
lublu_gotovit в личный журнал
Поистине праздничный салат с запеченной скумбрией, рисом, белыми грибами, тертым сыром и грецкими орехами. Если вы ждете гостей или готовитесь к кому-нибудь семейному торжеству, приготовьте это блюдо и сами удивитесь его необычному вкусу. Стоит...
Кальмары часто используются при приготовлении салатов и холодных закусок. Этот продукт всегда есть в продаже независимо от сезона и по доступной цене, быстро готовится и полезен для здоровья. Главное — правильно его готовить: опускать в кипящую...
Предлагаю рецепт очень яркого, красивого и вкусного салата для новогоднего стола.   Понадобится:копченый окорок — 2 шт., яйца куриные — 5 шт, шампиньоны — 500 г соленые огурцы — 3 шт., морковь по-корейски. Приготовление:Придаем основе форму...
Летом на даче, когда под рукой много свежей зелени и овощей, частенько готовлю этот легкий салатик, который состоит из простых полезных ингредиентов и порадует не только вкус, но и глаз своей яркостью! Ингредиенты: листья салата —...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать