Торт кабачковый, котлеты капустные, салат необычный

Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»



Кто не пробовал, тот не знает что это самый приятный вкус)


ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ


Вот итог тортика
Замешиваем тесто, если выделяется сок, то отжимайте как следует! И ваше спокойствие будет вам благодарно при жарке)))

Сначала обжариваем с одной стороны, переворачиваем на другую сторону и зажариваем как следует!

Мне очень нравится этот рецепт постоянно все съедается быстро)
Кабачок средний — 1 шт. (или два поменьше) Я беру один большой с него получается пирог не большой но сытный!
Морковь некрупная — 2-3 шт. Главно с дачи а не с магазина, вы же понимаете, что выросло в огороде то очень вкусно)
Лук репчатый — 1 шт. главное что б не обжигало :-)
Мука — примерно 5 ст. л. я даже порой побольше кладу, потому что кабачок он такой что сока дает много!
Сыр — 150 г, у меня брынза, я вегетарианка поэтому сыры у меня странные… :-)
Майонез — по вкусу (2-3 ст. л.)
Чеснок — 2 зубка но порой я и асафетиду кладу, потому что меня от чеснока дурманит!
Масло растительное — 2-3 ст. л.
Зелень — по вкусу какую вам угодно, что завалялось на даче!
Соль — по вкусу
Если вы не употребляете лук и чеснок, добавьте асафетиду.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Кабачок натираем на крупной терке, отжимаем сок. Добавляем соль, муку и замешиваем тесто. Замешивайте его хорошо, что бы при выпечке у вас кабачок на растекся!
Морковь натираем на терке. Лук мелко нарезаем. Обжариваем лук и морковь на разогретой сковороде с небольшим количеством масла.(Обжаривать побольше, а то он хрустит когда не дожарится)
Добавляем к обжаренным овощам натертый на терке сыр, выдавливаем туда чеснок или асафетиду. Перемешиваем с майонезом или сметано и зеленью… ммммммм это вкусно хоть прям так можно есть или тарталетки начинять, в общем вкусно)
На разогретую сковороду с маслом выкладываем тесто, распределяем его равномерно по дну сковородки и жарим блинчики с двух сторон до золотистой румяности.
Собираем торт кабачковый. Для этого промазываем наши блинчики приготовленной сырно-овощной начинкой.
И оставляем торт кабачковый пропитаться в холодильнике на час-полтора.
 
Всем приятного аппетита так как это очень вкусно)))
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ


 



ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, а так же РАТАТУЙ

Котлеты из капусты


ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
  • Капуста белокочанная – 500 г;
  • Морковь – 1-2 шт.;
  • Молоко – 200 мл.;
  • ½ батона или белого хлеба;
  • Мука – ½ стакана;
  • Растительное масло;
  • Панировочные сухари;
  • Соль, черный молотый перец.
 
 
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
Нашинкуйте капусту, я у родителей всегда шинкую на кухонном комбайне но у меня его нет поэтому я шинкую ручками...
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ

морковь потрите на терке и тушите  с  растительным  маслом,
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
овощи должны стать  мягкими.
У половинки батона или белого хлеба обрежьте корочку, мякиш размягчите в горячем молока и протрите в пюре.
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
К капусте с морковью, постоянно помешивая, добавьте булку с молоком, муку (где-то пол стакана, посмотрите по консистенции), соль, немного черного молотого перца.
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ

Сделайте котлеты, обваляйте в панировочных сухариках
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
и обжарьте  на масле с обеих сторон.
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
Капустные котлеты очень быстро прожариваются, поэтому не отлучайтесь далеко от плиты.
 Время приготовления – 30 мин.
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Мой личный салатик, я его люблю делаю чуть ли не каждый день!


 


ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ

Берем помидоры, у меня желтые это мои любимые)))) режем на пополам если мелкие
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
Берем замороженный морской коктейль и выкладываем на сковороду, что бы вся вода выпарилась
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
Как вода выпарилась добавляем соевый соус, для придания нежного вкуса
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ
Пока поджаривается, режем зелень в салат, все что угодно не имеет значения
ТОРТ КАБАЧКОВЫЙ, КОТЛЕТЫ КАПУСТНЫЕ, САЛАТ НЕОБЫЧНЫЙ

И как прожарился морской коктейль выкладываете его прям в помидоры горячим. и подавать к столу теплым, очень вкусно!




 


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
raa009 Алла Румянцева и еще 6 человек


Комментарии (251)
обязательно приготовлю!))
аппетитненько
Мне понравилось!
вкуснятина какая!!!
Отличный рецепт!!!
Отлично!!!
палички оближешь, как вкусно
Ничего не ел более вкуснее чем вот эти самые котлеты. жена готовит мне их почти каждую неделю, а теперь пришел черед попробовать кабачковый торт, надо бы заставить :-) Удачи вам!
прекрасно!
Желаю удачи!
здорово!
Ранее в вашей работе не было рецепта котлет из капусты!
Да я через неделю добавила, пока готовила) Подумала пусть будет почему бы и нет)
так просто, и так вкусно, а самое главное из овощей. легкая пища
Надо тоже попробовать)) Думаю, очень вкурсно!!!
Ооооочень вкусно, спасибо вам)
Мы оладьи из кабачков делаем часто, а вот тортик надо сделать. За идею — спасибо. Стыдно сказать, про АСАФЕТИДУ первый раз в жизни услышала. Надо почитать…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из овощей
Все дети знают, что морковь полезна для здоровья. А взрослые ценят ее еще и за то, что она хороша во всех видах: в сладком, остром и соленом, в супах и салатах, в кабачковой икре и во всевозможных заготовках.  Мы предлагаем вам добавить в...
Весна – время авитаминоза и зимней усталости. Это касается не только постоянного желания спать, но и желания съесть что-нибудь «такое-этакое». Всем знакомо это чувство, когда хочется чего-нибудь такого… К сожалению, чаще всего это оказывается...
Началось все с ведра мелкой и некондиционной морковки. Нет, не вся она оказалась мелкой, но до половины грядки руки не дошли за лето, посему некондиции набралось порядочно. Полазив по сайту я поняла, что люди тут трудолюбивые и добросовестные:...
Номинация «Блюдо, приготовленное в чугунной посуде» Нахмурилось небо, холодно, сыро… и в памяти всплыли воспоминания о болгарском солнышке и море, теплом песочке и очень-очень-очень вкусной еде))). Сам собой пришел на ум рецепт одного...
Еще одно блюдо без мяса — рис в горшочках с грибами. Тот, кто соблюдает пост, наверняка заготовил для себя заранее овощи и грибы. Теперь же самое время доставать их из погребов и морозильников и создавать кулинарные шедевры. Важно только помнить о...
Вот так из лета перешагнули сразу в зиму)  Если точнее, то сентябрь был настолько хорош погодой и щедр на теплые деньки, что снег в начале октября оказался таким неожиданным и непредсказуемым, как .....«снег на голову»!)) А при чём тут...
Смотрите все материалы про блюда из овощей: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать