Салат и спагетти с грибами. Ужин с итальянским акцентом

Работа размещена:
«Конкурс зимних рецептов»
Салат

Приезжая к сыну, мое материнское сердце не выдерживает, когда заглядываю в его холостяцкий холодильник с сосисками и пельменями. И, конечно же, я стараюсь порадовать его чем-то вкусненьким...

Сегодня это будет ужин из двух блюд с небольшим итальянским акцентом — салат из свежих овощей (из магазина, т.к. до декабря своих свежих уже нет) и спагетти с грибами (отварные замороженные).

Продукты для салата:

  • Помидоры (не крупные), 
  • сладкий перец (желтого цвета), 
  • салат листовой, 
  • нетвердый сыр (типа моцареллы или аналогичный), 
  • приправа «Итальянские травы», 
  • оливковое масло, 
  • соль.

Продукты для спагетти с грибами:


  • Спагетти, 
  • замороженные отварные грибы (смесь благородных грибов), 
  • репчатый лук, 
  • морковь, 
  • свежий укроп, 
  • сливки, 
  • масло для жарки, 
  • мука 1-2 ст.ложки, 
  • соль.

Продукты для ужина
Продукты для ужина

Приготовление:

Начнем с салата...

Нарезаем соломкой сладкий перец, сыр режем кубиками, помидорки дольками, салат полосками...

Перец

томаты

салат

Аккуратно все перемешиваем, солим и выкладываем на блюдо.

салат

Сверху посыпаем приправой «Итальянские травы» и немного поливаем оливковым маслом. 

салат

Наш салат готов, но пока я буду готовить спагетти с грибами, он настоится, впитает аромат трав и будет еще вкуснее...

Приступим ко второй части ужина — спагетти с грибами...

ужин

Оттаявшие грибочки слегка обжариваем.

грибы

Добавляем к грибам укропчик.

гр

Пассеруем морковку с луком.

мор

Добавляем 1-2 ложки муки.

мука

Хорошо перемешиваем и выключаем огонь.

перемешиваем

И добавляем эту смесь к грибам.

к грибам

Солим, вливаем в сковородку сливки, можно (но необязательно) добавить немного тертого сыра, и даем покипеть несколько минут при постоянном помешивании.

со сливками

Как только соус загустеет, снимаем с огня.

готов

Отвариваем спагетти.

спагетти

Выкладываем на тарелку, а в центр грибы.

Приятного аппетита!
Приятного аппетита!

Все предложения (Лекарственные травы)
Предложения магазинов:

Следующая запись: Фунчоза с овощами

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Maricha Марина и еще 1 человек


Комментарии (5)
Татьяна, ммммм… вкуснотище!!!!! Но… душа лежит больше к салату.
Кстати, у меня есть такая новогодняя традиция, для хорошего урожая в наступающем году на столе должны быть блюда из урожая года уходящего и блюдо из свежих овощей. Этот салатик первый раз готовила как раз к новогоднему столу
Вот и я о том же. И вкусненько… и традиция!
Что-то есть захотелось, а уже обед прошел, а до ужина далеко. Спасибо
И невольно начинаешь напевать Felicità… Lashate mi kantare… )))))))))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про салаты
Здравствуйте! Позвольте представить вашему вниманию очень вкусный, сытный, а самое главное — быстрый в приготовлении салат из фасоли: Салат из фасоли Для приготовления нам потребуется:1 баночка консервированной красной фасоли (можно и...
Друзья мои, предлагаю вашему вниманию очень простой в приготовлении, но очень витаминный салатик из того, что под рукой. Сейчас на даче вовсю уже набирает обороты первая зелень, а у кого-то и не только:) Так что приготовить диетический и в тоже...
nadegka на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
И снова здравствуйте...!)  Решила сегодня приготовить салатик из лука. Да-да, не удивляйтесь, именно из ЛУКА… репчатого!!!  Я назвала его закуска, потому что, он очень хорошо вписывается на праздничном столе, или же в узком кругу «веселых» людей.)...
Раз страна отмечает год Петуха, сказали с курицей блюд на столе быть не должно! Тогда к месту наш любимый салат с пряной говядиной! Мясо надо приготовить заранее, чтобы промариновалось:  Говядина 300 грамм мед соевый соус  специи...
Наверняка многие дачники выращивают на своем участке не только классическую белокочанную капусту, но и, например, брюссельскую. Она вкусная и полезная, ее можно просто отварить, потушить с другими овощами или сделать из нее вот такой замечательный...
Салат «Наваждение» — это неплохая альтернатива «Селёдки под шубой».   Для приготовления нам понадобится: — соленая сельдь — 1 шт.; — отварной картофель — 3 шт.; — отварная морковь- 1 шт.; — твердый сыр — 50 гр.; — отварная свекла — 1...
Смотрите все материалы про салаты: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать