Курица с яблоками

Курочка по этому рецепту получается очень нежная, прямо тает во рту!
 
курочка

     

Ингредиенты


  • 1 небольшая курочка
  • Яблоки кисло-сладкие — 4-6 шт.
  • Уксус яблочный — 100 г
  • Масло «Олейна» — 6 ст. ложек
  • Горсть изюма
  • Куркума или карри — 1 ч. ложка
  • Соль и перец по вкусу 
     
    продукты
     
 

Приготовление

Курицу разделываем и режем (я готовила без грудки). Солим по вкусу.
Яблоки моем, вытираем насухо, режем ломтиками.
В мисочке смешиваем масло, уксус яблочный, специи, перец и добавляем горсть изюма без косточек (изюм положила первый раз и очень понравилось).
 
подготавливаем продукты
  
Смешиваем курицу, яблоки и заливаем маринадом.
Оставляем минут на 30.
Два — три раза за это время перемешиваем руками, чтобы мясо равномерно замариновалось.

заливаем маринадом
  
Перекладываем курочку в другую форму, без маринада, яблочки почти все кладем сверху.
Накрываем крышкой или фольгой и отправляем в духовку на 40-50 минут.
Через 20 минут крышку снимаем.

 перекладываем в форму
 
Достаем из духовки и даем немного остыть.

вынимаем из духовки
 
Перекладываем на тарелку и всех зовем к столу! 
Приятного аппетита! 

 вкусно
Следующая запись: Любимые галушки с курицей

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:




Комментарии (6)
Курицу с фаршированными блинами ела, с грибами ела, с овощами ела. А вот, с яблоками ни разу не довелось. Я думала, что яблоки надо запихивать внутрь курицы, запекать. Ещё, думала, как же проверить, пропеклись ли яблоки и курица внутри. А здесь, в вашем рецепте очень легко приготовить такое необычное блюдо. Я уже столько ваших, Татьяна, рецептов испробовала, что мои домочадцы только радуются каждому новому блюду. 
Ирина, мне очень приятно, что и Вашим домочадцам пришлись по душе мои блюда! Вместо яблочного уксуса можно взять сухое белое вино.
Татьяна интересный рецепт. Надо будет обязательно попробовать приготовить. Спасибо за идею!
Александра, спасибо Вам! Обязательно приготовьте, можно взять просто куриные бедрышки, а не целую курицу.
Татьяна, опять интересный и вкусный рецепт! Конечно же попробую приготовить!
Юлия, буду рада если придется по вкусу!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из курицы
Давно хотела приготовить это блюдо, оно отлично подходит и на закуску, и на горячее. А самое лучшее время для этого, конечно же, Новогодние праздники. Ингредиенты: Голени куриные — 6-7 штук( у меня было 4)Репчатый лук — 1 штукаСладкий перчик...
Все или почти все любит острые крылышки, которые очень распространены в ресторанчиках быстрого питания. Но пользы от такого продукта очень мало. Я предлагаю сделать такое блюдо дома. Для этого нам понадобится: Сами крылышки Японская...
Назовем это блюдо вкусненькое так. Все хозяйки к празднику выкладывают сейчас рецепты, кто-то свои, кто-то честно скопированные или позаимствованные.  А я своё давнее и любимое блюдо — куриные вертушки вам покажу. Что потребуется: — 2...
Аппетитные куриные ножки легко запечь в духовке или приготовить на гриле. Начинку можно варьировать: например, добавить измельченный перец чили, жареные шампиньоны или даже креветки. Куриные ножки, фаршированные зеленью/Фото: К....
Это блюдо просто наивкуснейшее. Тем более, что приготовлено на моем любимом масле «Олейна». Его я использую постоянно. Готовлю только на этом масле. Оно очень нежное и приятное на вкус. Ингредиенты: произвольное количество мяса, тыквы,...
Собрались на природу, а погода сильно испортилась. Но с хорошей компанией и вкусно накрытым столом это вообще не проблема. Пикантную курочку, предназначенную для мангала, запекли в духовке. Ингредиенты: куриные бедрышкисметана (или...
Смотрите все материалы про блюда из курицы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать