Пирог "Диамант" (с цукини и творогом)

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Урожай цукини радует. Приготовим простой, но очень вкусный пирог! 

Пирог
Пирог
 

Для пирога нам понадобится:

  • 1 цукини;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 400 гр. нежирного творога;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. ложки цедры лимона;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • пучок зелени;
  • немного оливкового масла.

Приготовление:

Цукини хорошо моем. 

Цукини
Цукини

С помощью овощечистки или ножа нарезаем тонкими ломтиками.

Тонкие ломтики

Цукини кладем в миску. Немного подсаливаем, перчим, добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
Оставляем примерно на 30-40 минут. 

Соль и перец
Соль и перец

Готовим начинку:

Творог выкладываем в миску, измельчаем чеснок, солим, перчим, добавляем натертую цедру лимона, сок лимона и зелень.
У меня кинза и укроп.

Все перемешиваем.

Начинка
Начинка

Форму для пирога смазываем маслом. Размороженное заранее тесто раскатываем, выкладываем в форму.
Осторожно распределяем начинку.

Выкладываем начинку
Выкладываем начинку

Ставим пирог в духовку на 10 минут. Температура 200 градусов.

Достаем пирог и достатоно быстро укладываем замаринованные полоски цукини в виде шахматки. 

Укладываем цукини
Укладываем цукини

Смазываем ломтики оливковым маслом и ставим пирог в духовку.

Смазать маслом
Смазать маслом

Готовим еще 15-20 минут до золотистой корочки.
Даем пирогу хорошо остыть и подаем к столу.

Вкусный пирог
Вкусный пирог

Приятного аппетита!
Следующая запись: Сливовый пирог с корицей

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
583690aleksa Коноплева Наталья и еще 1 человек


Комментарии (4)
выглядит смачно! оригинальный пирог+++++
Татьяна, спасибо! Рецепт несложный, но пирог всегда получается вкусный. Можно вместо творога добавить рикотту или брынзу.
Таня, очень симпатичненький, и уверена — вкусный пирожок! Лови плюсик!
Марина, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!  Ингредиенты Для теста: 250 г маргарина (комнатной температуры)4 яйца2 ст. ложки молока1 ст. ложка сахара1 ст. ложка сухих...
Какая хозяйка не печет пирогов? Ведь это не только повод собраться за столом всей семьей, но и отличный вариант сытной закуски или легкого ужина для выходных. А если он получился вкусным, да еще и красивым, то успех гарантирован! В сезон...
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с...
Лимонный пирог — это один из коронных пирогов. Мне очень нравится цитрусовая начинка в выпечке, и я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного лимонного  пирога. Для приготовления пирога Нам потребуется:0,5 стакана молокапачка...
Вот вроде и кустов смородины не так много в саду, а все равно каждый год встает вопрос «Куда девать такое количество ягоды?». Я для себя открыла выпечку со смородиной. Кислинка которую дает эта ягода для меня идеально сочетается со сладостью...
Вкусный, красивый осенний пирог.     Вот такущую красавицу приготовила, чтобы сделать фонарик, а мякоть надо использовать. Поэтому собираю тыквенные рецепты. Сегодня — киш.   Ингредиенты: Для теста: — 150г муки — 100г сливочного...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать