Пирог "Диамант" (с цукини и творогом)

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Урожай цукини радует. Приготовим простой, но очень вкусный пирог! 

Пирог
Пирог
 

Для пирога нам понадобится:

  • 1 цукини;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 400 гр. нежирного творога;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. ложки цедры лимона;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • пучок зелени;
  • немного оливкового масла.

Приготовление:

Цукини хорошо моем. 

Цукини
Цукини

С помощью овощечистки или ножа нарезаем тонкими ломтиками.

Тонкие ломтики

Цукини кладем в миску. Немного подсаливаем, перчим, добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
Оставляем примерно на 30-40 минут. 

Соль и перец
Соль и перец

Готовим начинку:

Творог выкладываем в миску, измельчаем чеснок, солим, перчим, добавляем натертую цедру лимона, сок лимона и зелень.
У меня кинза и укроп.

Все перемешиваем.

Начинка
Начинка

Форму для пирога смазываем маслом. Размороженное заранее тесто раскатываем, выкладываем в форму.
Осторожно распределяем начинку.

Выкладываем начинку
Выкладываем начинку

Ставим пирог в духовку на 10 минут. Температура 200 градусов.

Достаем пирог и достатоно быстро укладываем замаринованные полоски цукини в виде шахматки. 

Укладываем цукини
Укладываем цукини

Смазываем ломтики оливковым маслом и ставим пирог в духовку.

Смазать маслом
Смазать маслом

Готовим еще 15-20 минут до золотистой корочки.
Даем пирогу хорошо остыть и подаем к столу.

Вкусный пирог
Вкусный пирог

Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
583690aleksa Коноплева Наталья и еще 1 человек


Комментарии (4)
выглядит смачно! оригинальный пирог+++++
Татьяна, спасибо! Рецепт несложный, но пирог всегда получается вкусный. Можно вместо творога добавить рикотту или брынзу.
Таня, очень симпатичненький, и уверена — вкусный пирожок! Лови плюсик!
Марина, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Такой пирог на пикнике будет не лишним:) А продукты для его приготовления нужны самые обычные. Ингредиенты:Лаваш — 2 упаковкиФарш мясной (у меня смесь говядины и свинины) — 200 гГрибы свежие (я использовала замороженную заготовку...
Яблочные пироги очень любит моя семья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и неприхотливого в приготовлении пирога. Такой пирог часто пеку на даче. Улетает на «ура». Ингредиенты: Растительное масло «Олейна » — 150 млЯйцо — 3...
У Вас есть дача? И каждый год вырастает много яблок? И наверняка печете всеми любимую шарлотку? Я угадала? Предлагаю Вам попробовать чудесный пирог, прекрасная альтернатива уже немного поднадоевшей шарлотке!  Вам понадобится: Для теста: —...
Зеленый лук радует первыми урожаями, и не готовить с ним я просто не могу.  Каждую субботу творю «шедевры» из теста)) В эту субботу пекла пирожок с весенней начинкой))  Ингредиенты:печеньяйцалук зеленыйтесто кефирное Начинка простая:...
Пирог Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом. Пирог очень сочный, сытный и вкусный! Обязательно попробуйте этот рецепт, он обязательно вам понравится!  Ингредиенты:мука — 200 гяйцо — 1 шт.картофель — 1...
Stiven в личный журнал
Американцы, по традиции, пекут тыквенный пирог с пряностями на праздник День Благоговения или в канун Хэллоуина, когда остается много неиспользованной мякоти тыквы. Проверяя свои запасы тыквы, я пришла к тому, что надо срочно приготовить...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать