Пирог "Диамант" (с цукини и творогом)

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Урожай цукини радует. Приготовим простой, но очень вкусный пирог! 

Пирог
Пирог
 

Для пирога нам понадобится:

  • 1 цукини;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 400 гр. нежирного творога;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. ложки цедры лимона;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • пучок зелени;
  • немного оливкового масла.

Приготовление:

Цукини хорошо моем. 

Цукини
Цукини

С помощью овощечистки или ножа нарезаем тонкими ломтиками.

Тонкие ломтики

Цукини кладем в миску. Немного подсаливаем, перчим, добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
Оставляем примерно на 30-40 минут. 

Соль и перец
Соль и перец

Готовим начинку:

Творог выкладываем в миску, измельчаем чеснок, солим, перчим, добавляем натертую цедру лимона, сок лимона и зелень.
У меня кинза и укроп.

Все перемешиваем.

Начинка
Начинка

Форму для пирога смазываем маслом. Размороженное заранее тесто раскатываем, выкладываем в форму.
Осторожно распределяем начинку.

Выкладываем начинку
Выкладываем начинку

Ставим пирог в духовку на 10 минут. Температура 200 градусов.

Достаем пирог и достатоно быстро укладываем замаринованные полоски цукини в виде шахматки. 

Укладываем цукини
Укладываем цукини

Смазываем ломтики оливковым маслом и ставим пирог в духовку.

Смазать маслом
Смазать маслом

Готовим еще 15-20 минут до золотистой корочки.
Даем пирогу хорошо остыть и подаем к столу.

Вкусный пирог
Вкусный пирог

Приятного аппетита!
Следующая запись: Сливовый пирог с корицей

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
583690aleksa Коноплева Наталья и еще 1 человек


Комментарии (4)
выглядит смачно! оригинальный пирог+++++
Татьяна, спасибо! Рецепт несложный, но пирог всегда получается вкусный. Можно вместо творога добавить рикотту или брынзу.
Таня, очень симпатичненький, и уверена — вкусный пирожок! Лови плюсик!
Марина, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Пироги с ягодными начинками — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года. Пироги с ягодными начинками — это настоящий кусочек лета А секрет в том, что в качестве начинки можно...
В моей семье очень любят творог, конечно же в любом исполнении. Я не знаю, к кухне каких народов относится это блюдо, но в нашей семье его готовят давно. Немного в других исполнениях, но все равно вкусно. С недавних пор научилась готовить это...
Есть две пословицы, которые мне очень нравятся. «Изба красна углами, обед — пирогами » и «Не красна изба углами, а красна пирогами». Причем, вторая особенно отражает всю суть русского гостеприимства, то, чем гордится русский народ. Задумывались...
Alnailmi на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
                                    Светлана зашла ко мне ровно в час, как и договаривались. Вечно худеющая, она каждый день ела белокочанную капусту, которую запасала на зиму в огромном количестве. Но запасы капусты расходовались очень...
Stiven в личный журнал
Американцы, по традиции, пекут тыквенный пирог с пряностями на праздник День Благоговения или в канун Хэллоуина, когда остается много неиспользованной мякоти тыквы. Проверяя свои запасы тыквы, я пришла к тому, что надо срочно приготовить...
Хочу предложить Вашему вниманию пирог с щавелем. Этот пирог очень прост в приготовлении! Нам понадобится:1. Щавель — 200 гр; 2. Сахар — 1 стакан 300гр; 3. Мука  - 1 стакан 200 гр; 4. Яйца  - 4 шт; 5. Ванилин — 2 г 6. Масло растительное...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать