Пирог "Диамант" (с цукини и творогом)

Работа размещена:
«Готовим на даче-2017»
Урожай цукини радует. Приготовим простой, но очень вкусный пирог! 

Пирог
Пирог
 

Для пирога нам понадобится:

  • 1 цукини;
  • 1 упаковка слоеного теста;
  • 400 гр. нежирного творога;
  • 1 зубчик чеснока;
  • 0,5 ч. ложки цедры лимона;
  • 1 ч. ложка лимонного сока;
  • соль по вкусу;
  • перец по вкусу;
  • пучок зелени;
  • немного оливкового масла.

Приготовление:

Цукини хорошо моем. 

Цукини
Цукини

С помощью овощечистки или ножа нарезаем тонкими ломтиками.

Тонкие ломтики

Цукини кладем в миску. Немного подсаливаем, перчим, добавляем немного оливкового масла и перемешиваем.
Оставляем примерно на 30-40 минут. 

Соль и перец
Соль и перец

Готовим начинку:

Творог выкладываем в миску, измельчаем чеснок, солим, перчим, добавляем натертую цедру лимона, сок лимона и зелень.
У меня кинза и укроп.

Все перемешиваем.

Начинка
Начинка

Форму для пирога смазываем маслом. Размороженное заранее тесто раскатываем, выкладываем в форму.
Осторожно распределяем начинку.

Выкладываем начинку
Выкладываем начинку

Ставим пирог в духовку на 10 минут. Температура 200 градусов.

Достаем пирог и достатоно быстро укладываем замаринованные полоски цукини в виде шахматки. 

Укладываем цукини
Укладываем цукини

Смазываем ломтики оливковым маслом и ставим пирог в духовку.

Смазать маслом
Смазать маслом

Готовим еще 15-20 минут до золотистой корочки.
Даем пирогу хорошо остыть и подаем к столу.

Вкусный пирог
Вкусный пирог

Приятного аппетита!
Следующая запись: Сливовый пирог с корицей

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Klaudia Klaudia и еще 2 человека


Комментарии (4)
выглядит смачно! оригинальный пирог+++++
Татьяна, спасибо! Рецепт несложный, но пирог всегда получается вкусный. Можно вместо творога добавить рикотту или брынзу.
Таня, очень симпатичненький, и уверена — вкусный пирожок! Лови плюсик!
Марина, спасибо!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Прошел медовый Спас, у нас начались ярмарки меда. Я люблю выпечку с медом, уж очень она ароматная и вкусная. традиционный торт медовик вкусный, но необходимые ингредиенты не всегда бывают под рукой. Мой медовый пирог ничуть не хуже по вкусу, а...
Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного яблочного пирога из песочного теста. Я очень люблю песочное тесто. Готовлю из него часто: печенье, пироги, песочные кольца… Основной рецепт песочного теста опробован не раз. Всегда беру его за...
Думаю я не ошибусь, если предположу, что каждый из нас любит выпечку! А что может быть лучше, чем пирог с начинкой из ягод, выращенных на собственном участке! Клубника, смородина, малина, крыжовник, вишня — все ягоды так или иначе используют...
Приготовим вкусный, хрустящий пирог! Всегда весной берем его на первые пикники, улетает быстро!           Готовый пирог Для пирога нам понадобится:Слоеное бездрожжевое тесто —1 упаковка;Фасоль зеленая замороженная —1 упаковка (400 г);Рыба...
Яблочные пироги очень любит моя семья. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом вкусного и неприхотливого в приготовлении пирога. Такой пирог часто пеку на даче. Улетает на «ура». Ингредиенты: Растительное масло «Олейна » — 150 млЯйцо — 3...
Какой же Новый год без мандаринов?! Они неразлучны и знакомы нам с детства. Какими фруктами пахнет Новый год? Ну, конечно же, в первую очередь, мандаринами! Так похожими на солнце, которого зимой очень не хватает! Очень вкусный и красивый пирог с...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все