Мятная панна-котта

Разные вкусности и сладости любят, наверно, почти все без исключения. И даже когда мы худеем, то отказывать себе в маленьких радостях все равно нельзя. Потому что нам тогда будет плохо. И худеться будет не интересно и скучно. А еще можно будет сорваться и съесть гору вредных сладостей. Поэтому не будем насиловать свою психику и будем периодически баловать себя полезными и безвредными десертами.

мя

Обычно панна-котту делают ванильную. А я решила поэкспериментировать и сделала мятную панна-котту. Получается удивительное сочетание сливок и мятного вкуса. Это нежно и освежающе. К тому же не стоит забывать, что в деле похудения мяту смело можно назвать помощником №1. Потому что мята:
— избавляет от нервного переедания;
— улучшает пищеварение;
— очищает организм;
— снижает аппетит;
— избавляет от депрессии.

Поэтому блюда и такой десерт с мятой можно смело кушать и быть уверенной, что с фигурой, настроением и самочувствием будет все отлично. А это самое главное. Потому что стройная девушка, но раздраженная на весь мир из-за недоедания и нехватки каких-то полезных элементов, никого еще не привлекала.

Ингредиенты:


  • Сливки 35% — 250 г
  • Молоко 3% — 125 мл
  • Желатин — 8 г
  • Сахар — 60 г
  • Мята — 2-3 веточки
  • Вода — 50 мл

мяяя

Приготовление:


Делать панна-котту очень просто.
Все ингредиенты выливаем в железную емкость. Кроме желатина. Это может быть ковш, кастрюлька маленькая. И ставим на огонь.
Пока нагреваются наши сливки, мы желатин замачиваем в 50 мл воды. Пусть пока постоит и разбухнет.
Как только сливки закипают, мы их выключаем. Вытаскиваем веточки мяты и выкидываем. Сливки уже вобрали в себя мятный вкус и аромат.
Выливаем разбухший желатин, тщательно перемешиваем до его растворения.

ииии

Перемешиваем желатин не спеша, чтобы у нас не образовалось множество пузыриков. И разливаем все по формочкам. Ждем, пока чуть остынет. И потом отправляем в холодильник, чтобы наша панна-котта застыла.

мя

Когда я угостила коллег на работе, друзей и родных такой панна-коттой, то все были в восторге. Потому что очень вкусно получается, нежно и свежо. И побаловать себя такой вкуснятиной раз в неделю совсем не грех будет.)

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
SvetlanaKatela Светлана Катела и еще 2 человека

Комментарии (7)
Чисто молочный десерт, для малявочек в самый раз. Спасибо и плюс
Спасибо что оценили этот десерт) Он и правда очень вкусный и нежный получается. И что мне нравится, так это простота. Быстро делается и просто. А для малявочек, кстати, можно залить в разные интересные формочки. Сейчас ведь их продается очень большое количество)
Верно подмечено про формочки, я об этом и подумала)) когда ж этих малявочек ещё баловать кашами))
Кашами? Хм, на кашу панна-котта точно не похожа))
Неправильно выразилась)) я в формочках каши делаю и запеканки, а тут кроме каш ещё вкуснятина на основе любимой Манки
В этом десерте нет манки) Только сливки, молоко и чуть желатина)) И если разрезать его, то поверхность среза будет словно бархатистая)) Этим и отличается панна-котта от молочного желе)
Девочки, конечно, это вкусняшка! Но, худеть с 35% сливками…

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про десерты
8-е Марта, как известно, — день праздничный! Я ждала в гости подругу с внучкой, и мне захотелось чем-то вкусненьким порадовать ребенка, которого дома родители держат в строгости относительно еды:) Хотелось, чтобы блюдо было одновременно и слегка...
Хочу предложить вам сегодня бланманже — десерт вкусный и полезный. С французского переводится как «белое кушанье», но точно не знаю. В моей семье его очень любят взрослые и мои внуки. Малыш Сеня выговорить не может, но к его приезду в гости к...
Пришла осень, малина начала давать свой осенний урожай. Я решила приготовить желе из сметаны с добавлением осенних ягод. Этот десерт у меня всегда быстро съедается, его любят все и дети и взрослые и мне нравится полакомится сладеньким.     Для...
   Долго думала, что бы такое приготовить на конкурс, и вот среди своих записей нашла один очень любопытный рецептик — мною незаслуженно забытый! Конфеты-сюрприз «Рыжик». Когда я угощала ими своих родственников,  и спрашивала у них из чего конфеты...
MeryKon в личный журнал
Предлагаю рецепт очень вкусного и полезного десерта, секретом которого является начинка. Этот десерт приготовить очень просто, а вкус просто восхитительный. Правда, сразу хочу оговориться — блюдо для тех, кто любит финики. Ингредиенты из расчета...
Хочу поделиться с Вами несложным рецептом рафаэлло. Делаются они лишь из орехов и бананов, нет и грамма сахара))) а так как праздник я решила что будет не лишним добавить романтики. Свечи! Что может быть романтичней? У нас будут вкусные банановые...
Смотрите все материалы про десерты: Смотреть все


Эти материалы также могут вас заинтересовать