Новогодний кекс. Простая выпечка. Легкий десерт. Кекс с изюмом и орехами

Выпечка может быть лёгкой. И кекс тому подтверждение. Просто нужны весы, чтобы тесто получилось идеальным.



Ингредиенты:

  • Миндаль, грецкие орехи, кедровые орехи — 30 г
  • Сливочное масло — 220 г
  • Сахар — 200 г
  • Ванильный сахар — половина пакетика
  • Мука — 280 г
  • Яйца — 4 шт.
  • Разрыхлитель — половина пакетика
  • Корица молотая — половина ч. ложки
  • Гвоздика молотая — половина ч. ложки
  • Соль — половина ч. ложки
  • Черный изюм — 100 г

Кекс
Кекс

Приготовление:

Сначала рубим все орехи в хуторе, только добавьте к ним пару ложек сахара, чтобы они медленнее масло отдавали.
Смешиваем сливочное масло и сахар. Масло должно быть мягким, чтобы его можно было взбить. И полпакетика ванили.
Взбиваем миксером масло с сахаром. Через 3-5 минут добавляем яйца и взбиваем еще 3 минуты.
Дальше высыпаем в миску все остальные ингредиенты и перемешиваем до однородной массы. Выкладываем в силиконовую формочку  и ставим в духовку на 40 минут (170 градусов).
Достаем, украшаем!!! Готово!!!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Elenika Elenika и еще 1 человек




Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про кексы
Всех с Новым годом! Приехала из Германии, там ели настоящий рождественский пирог с орехами, сухофруктами, цукатами, пропитанный ромом или ликером. Кто может подсказать хороший рецепт, буду благодарна за отклики.
Кекс  с изюмом и курагой Мне очень понравилась купленная недавно мультиварка. Свою любимую яблочную шарлотку я в ней уже испекла. А сегодня решила приготовить по рецепту из книжки «Кекс с изюмом и курагой». Я вообще никогда не...
Margarita1 в личный журнал
Кексы к чаю Мне редко удается довести выпечку до завершения, когда дома мои родные, потому что все съедается в тот момент, когда блюдо достается из духовки. Кексы готовятся довольно легко и быстро. Продукты для кексов:2 ст. муки; пакетик...
lublu_gotovit в личный журнал
Созывая гостей в выходной день и составляя меню, нужно помнить и о самых маленьких гостях — детях. Им всегда понравится что-нибудь сладкое, яркое и привлекательное. Поэтому маффины с тыквой и цедрой апельсина будут как раз кстати. Вкусно и...
Chasogor в личный журнал
В моей практике это обычная быстрая выпечка, не требующая вымешивания, расстойки и прочих этапов, которые нужны для пирогов. В качестве начинки для кексов годятся яблоки и ягоды, иногда — творог. клюквенный кекс Но мои кексы не имеют...
MeryKon на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Хоть за окном почти весна, но снега еще вполне достаточно, поэтому мандарины по-прежнему ходовой товар.) Испеченный по этому рецепту кекс получается нежным, в меру сладким (глазурь делает его очень сладким, так что можно без нее, если не любите...
Смотрите все материалы про кексы: Смотреть все