Сырные лепешки за 15 минут

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Часто получается, что идея поехать на пикник приходит спонтанно. В таком случае выручают быстрые сырные лепешки.

Пышки получаются сочные и хрустящие. Их удобно брать с собой.

паи

Для приготовления лепешек необходимы следующие продукты:

  • Кефир — 1 стакан
  • Мука — 3 стакана
  • Сыр (тёртый) — 1 стакан
  • Ветчина (колбаски, сосиски тёртые) — 1 стакан
  • Соль — 0,5 ч.л.
  • Сахар — 0,5 ч.л.
  • Сода — 0,5 ч.л.
  • Масло растительное — 3 ст. л.
  • Кетчуп шашлычный «Махеевъ» 

про


Приготовление:

В ёмкость выливаем кефир, добавляем соду, соль и сахар.
Хорошо перемешиваем.

Добавляем сыр и 2 стакана муки.
Оставшаяся мука нам ещё пригодится.
Тесто вымешиваем, при необходимости добавляем муку.

про

Тесто делим на 4 части.
Каждую часть раскатываем и кладем начинку.

апр

Соединяем края.

апр

Немного раскатываем.

апр

Жарим на предварительно разогретой сковороде с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Сырные лепёшки готовы.
К ним идеально подходит кетчуп шашлычный от «Махеевъ».

апр

В зависимости от настроения и наличия свободного времени лепешки можно сделать порционными, а начинка — Ваш выбор и фантазия.
Все на пикник! Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: , , , рецепты, ,
39 комментариев 52 спасибо за запись 49 в избранном 21053 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
GalinaMorozovaMyakinina Галина Морозова (Мякинина) и еще 48 человек


Комментарии (39)
Хорошо, что я не голодная))). Очень аппетитные лепешки!
Спасибо, Света! Пока не начала готовить, вроде как и есть не хотелось… а потом не заметила, как на одну лепёшечку стало меньше…
Интересно. Обычно в начинку сыр добавляют, а у вас в тесто. Так еще не делала. Надо попробовать
Светлана, можно, конечно и в начинку. На мой взгляд, сыр тесту придает мягкость и эластичность. А начинки я делаю разные: тушеную капустку — на любителя, зелень — лучок, чесночок, петрушечка, укропчик, щавелёк. А иногда и вовсе без начинки, когда уж совсем быстро надо и с начинкой некогда заниматься.
А я хочу кушать, а на ночь, я не кушаю. Придётся терпеть до завтра.
Светлана, значит с утра!
С утра 100%. Надо только вытерпеть.
Да, Ир, неужели уже нынешние васильки? Я потерялась во времени?
Светлана, это гвоздичка.
А фоточки лепёшек сегодняшние. Специально для Вас, девушки, готовила!
Кстати, могу семена гвоздички собрать, если кому надо…






Ириш, вот тут вижу, что гвоздичка! Но все равно не могу поверить, что так всё цветет! У нас только-только раскочегаривается.Шикарные кустики! Нет, не кустики-кусты, кустищи!
Мне очень нравится Но не уверена, что у нас выживет
Ян, может стоит попробовать? Она совершенно неприхотлива… Зимой прошлого года зайцы разрыли снег и обглодали её до самой земли… думала всё ей… Нет, отросла красавица… Да и цветет она в первый же год посева… И многолетняя… Подумайте и маякните, если что…
Ира, может на ты?
Проблема то именно в ключевом слове «снег» У нас морозы и ветра сумашедшие, а снега нет практически. Теми самыми ветрами и сдувает. Перемерзает всё в земле…
Ян, конечно, можно… это издержки профессии — со всеми на вы…
Ну смотри сама если что, я тутА
Ага буду иметь ввиду
Какая вкуснотища! Девчонки, а я сегодня собиралась на ночь ни-ни!!! Как быть? Зачем я увидела эти лепешки! Ира, мой плюс (и мой урчащий живот)!
Светлана, действительно лепёшечки вкусные получаются. Твой урчащий живот тебе скажет спасибо, когда накормишь его!
Ира, верю очень, что вкусные! Буду готовить, а сейчас пытаюсь не сорваться и пью кефир! Я ведь первый день решила не обжираться на ночь))).Это как у сатирика: «Как похудеть, обжираясь на ночь?!»
Самое сложное — не сорваться и продержаться хотя бы несколько дней. Потом выдерживать такой ритм становится значительно проще. Удачи Вам!
Очень хочется поддержать призыв «Все на пикник!» но… погода не позволяет
А вот не сорваться, для меня не актуально… Могу хоть всю ночь лопать калории тратятся быстрее, чем их набираю. Так что буду вечером делать лепёшки :innocent:
Спасибо, Ирина!
Ян, а конкурс-то какой интересный. Ведь можно и дома приготовить и показать те блюда, которые удобно брать с собой на пикник… Помню, так хотелось однажды на пикник, в декабре , дома наготовили, взяли тулупы и махнули костёр, конечно, разводили. Чайку попить и погреться… А через неделю такие тёплые дни настали… Мы долго над собой потом смеялись… можно же было прогноз посмотреть? так нет же… охота на пикник пуще неволи...
Ирина, классные лепешки. Очень выручают на пикнике — пока жарится мясо — можно быстро перекусить!+
Согласна, Надежда. Однако, должна заметить, лепешки сытные Тут главное, не увлечься а то мясо домой повезёте
Лепешки такие попробую. сделать, спасибо. Только вот реклама кетчупа выглядит неуклюжей и неуместной.
Ну почему никто не обращает внимание, что это не просто рецепт, а работа на конкурс, основным условием которого является использование именно кетчупа Махеевъ? Поэтому обвинять в неуместности ну как-то даже некрасиво
Спасибо, Ольга!
Ира, плюсплюсплюс!!! Лепешка классная, я сырные делаю, надо попробовать с начинками твоими!!! беру рецептик!
Лепёшки попробую сделать. Мне гвоздика понравилась, могли бы выслать семена? Буду очень признательна, Ирине.
люблю готовить тоже попробую. никогда сырные ни делала.а гвоздики прелесть
Пробуйте, думаю, Вам понравится!
Я конечно извиняюсь, но такой же рецепт был на этом сайте от другого человека…
Ссылку, пожалуйста
Здравствуйте!
Ну, во-первых, не совсем такой же) Да, принцип такой же, но в данном случае Ирина сделала это блюдо сама, с использованием именно кетчупа Махеевъ (что было обязательным условием этого конкурса), тем самым соблюла правила конкурса полностью.
По большому счету, любой рецепт можно найти в интернете. Но плагиатом это является только тогда, когда рецепт просто перепечатан вместе с чужими фотографиями.
Если конкурсант сам готовит, сам фотографирует — это не является нарушением. У нас часто даже в одном конкурсе бывают одинаковые блюда, но приготовленные разными участниками) И хорошо! В любом случае даже по одному и тому же рецепту с одним и тем же набором продуктов у каждой хозяйки получится по-разному Это нормально.

И мне кажется, что Альмира, автор рецепта, опубликованного в 2017 году, только рада будет, что ее рецепт не только просто понравился, но и ушел в массы. Это ли не признание?
Ольга, спасибо! Я действительно не видела видео с приготовлением лепешек. Только после размещения рецепта на конкурс, через некоторое время у меня в конце поста вышла ссылка на рецепт Альмиры.
Эти лепешки я готовлю уже много лет, а рецепт вычитала в каком-то журнале.
Ирина, так я о том и говорю Что по большому счету почти все-все кто-то когда-то готовил, поэтому не переживайте
Тем более в таких конкурсах, где особым и обязательным условием является наличие строго определенных продуктов (как наши конкурсы с Махеевъ, Хаас, Кудесница, Олейна), мне кажется, проще приготовить, чем найти такой рецепт, чтобы и пошаговые фото, и на главном фото именно этот кетчуп
Ирина, я тоже считаю, что ничего страшного.
Ольга, я очень очень рада!!! Более полумиллиона просмотров, круто!
Я ничего против))
Главное, чтоб все счастливы))
Просто в коментах к тому рецепту Ирина говорит спасибо Альмире.
А лепёшки и правда классные, мне такие ещё бабушка делала, так что всем вариациям этого рецепта палец вверх ))
А авторам спасибо, их на этом сайте уже больше двух.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: