Картофельные бургеры

бургеры

Этот картофельно-котлетный бутерброд выручит, если нужно соорудить что-то быстрое и сытное. Признаюсь сразу, котлеты у меня остались от обеда, и на ужин я решила их применить.
Дочь у нас мясо не ест, поэтому подстраиваясь под нее, готовим обычные драники. Они и станут «булочкой» для бургеров. Две картошки и яйцо — этого количества продуктов вполне достаточно. У меня из этого количества получилось 6 хороших картофельных лепешек.

продукты

Трем картошку на терке. Тут же солим и вбиваем сырое яйцо.

картошка

На сковороде разогреваем растительное масло и ложкой выкладываем лепешки из картофельной массы, слегка разравнивая их.

лепешки

Жарим с двух сторон до золотистой корочки. 

корочка

Выкладываем на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло немного впиталось.
Можно на этом этапе остановиться и подавать драники как отдельное блюдо.Со сметаной, например.

драники

А можно соорудить из них бургер: картофельная лепешка, кружок помидора, котлета, зелень. Можно добавить острый соус или просто майонез — на ваше усмотрение.

бургеры






Следующая запись: Картофельный поросёнок

Запись размещена в разделах: блюда из картофеля, рецепты, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
duelle Нина Ивановна и еще 3 человека




Комментарии (4)
Прекрасный вариант быстрого перекуса! У нас в городе есть билборды с рисунком бургера на чёрном хлебе, а снизу надпись — «Чёрный бургер по цене белого». В чём прикол, не знаю, но моя дочка всё пристаёт, «Давай купим, попробуем, а вдруг вкусно». А у вас тут такой классный рецепт домашнего бургера из своих продуктов, что не надо и проверять, вкусно ли будет. Я уже знаю, что на «драниковом» тесте получаются вкусняшки. Обязательно приготовлю такой бургер.
Ирина, спасибо! Дети любят все такое недомашнее, «как в столовой», так что наверняка и такой вариант Вашей дочке понравится. Моя тоже с удовольствием такой ест, только котлету не кладет, а вместо нее огурцы соленые кладет)))
Вероника, сделала бургер по вашему рецепту — даже не успела сфотографировать. Доча моя, слопала его сразу. А второй сделала сама ( благо драники остались) — вместо котлеты положила кусок докторской колбасы. Так что, спасибо,  ваш рецепт остался в моём блокноте с закладкой.
Ирина, спасибо, что не просто читаете и комментируете рецепты, а на себе и своей семье их испытываете))) Я тоже здесь некоторые рецепты себе на заметку взяла. Много интересного для себя узнала :-)

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про блюда из картофеля
Доброго времени суток! Как говорила героиня моего любимого фильма: «Картошка жареная, вареная, пюре. Картофель фри, картофель пай...». Перечислить можно бесконечное множество блюд!  Хочу предложить еще одно — картофельные пальчики! Это блюдо...
Кто-то радуется, когда в дом неожиданно нагрянет веселая компания друзей. Кто-то предпочитает уединение. Но от спонтанных визитов никто не застрахован. При этом одних гостей накормить просто, а другим подавай настоящий деликатес. А может быть,...
Замечательная закуска и подходящий сытный перекус — картофель с начинкой из грибов, ветчины и сыра. Готовиться несложно, а если картофель предварительно отварить, то на приготовление уйдет совсем немного времени. Блюдо может заменить любимую...
Картофель отварной, жареный, запеченный… Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества. Этот клубнеплод дарит нам неиссякаемые возможности для кулинарного творчества Большой плюс также в том, что блюда из...
Ингредиенты:Картофель — 6 шт.Куриное филе — 200 гСыр полутвердый  — 100 гСметана — 100 гМасло оливковое, можно растительное — 50 гЗеленый лук — 1 пучокРепчатый лук  — 1 головкаСоль по вкусуПерец по вкусу Способ приготовления:Картофель тщательно...
Вкуснейшая картошечка в казане Друзья, думаю, есть здесь те, кто знают, что такое картошка, приготовленная в русской печи, настоящая, томленная, с мяском! Это же просто неземная вкуснятина! Но, к сожалению, русская печь нынче редкость. Сделать...
Смотрите все материалы про блюда из картофеля: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать