Летнее варенье из ревеня

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
Сейчас уже никого не удивишь любым вареньем, поэтому предлагаю простой рецепт летнего варенья из ревеня!

На небольшую порцию нам понадобится
  • 5 стеблей ревеня
  • 1 апельсин
  • 2 стакана сахара
Порцию можно увеличивать, для этого продукты берутся в двойном, тройном и тд. размере.

Стебли ревеня очищаем от прожилок и верхней пленки, режем на кусочки.
Апельсин также очищается от пленки и режется.
Затем необходимо засыпать полученную массу сахаром и оставить, чтобы выделился сок.
После этого ставим на огонь и, помешивая, варим около 20 мин.

Варенье получается вкусное, кисленькое — по настоящему для летнего чаепития!

Варенье из ревеня

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , заготовки, ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
vk_228144660 и еще 2 человека




Комментарии (6)
Юлия, варенье, наверное, получается освежающее. Скажите, а апельсин должен быть большой или средний?
Спасибо, апельсин брать лучше который побольше )
А я ревень никогда не сажала и не знаю, какой он на вкус даже) Запишу себе на следующую весну в очередь на посев, а за рецепт спасибо, когда вырастет попробую! Юлия, а черешки от молоденьких листочков брать надо, или из тех, что постарше?
И я присоединяюсь к вопросу. Я свой ревень посеяла весной этого года. Но он отлично растет и разросся. Можно ли сейчас использовать эти молодые черешки?
Не знаю что такое ревень.Но много слышала о нем и видела в какой-то телевизионной передаче.Сколько смотрела по соседским дачам тоже никто не выращивает.Получается на вкус он больше кисленький? Ведь в вашем рецепте еще и апельсин. А если добавить побольше сахару? И можно ли добавлять это варенье в выпечку? Или его используют только как самостоятельное блюдо?
Последний раз редактировалось
Юлия.спасибо за рецепт, варенье получилось очень вкусным, с легкой кислиночкой и приятным ароматом. С тех пор как завели пчелок и появился свой мед, он постоянно на столе, оказывается, тоже приедается, раньше даже не могла себе такого представить. В этом сезоне уже пошёл свежий липово-цветочный, а я с удовольствием поела  варенье из ревеня. Интересно, можно ли его сварить для длительного зимнего хранения?  Это остатки былой роскоши.варенье

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про варенье
Как варить варенье, чтобы оно было светлым?
Evgenia62RUS в личный журнал
Решила подсластить сегодняшний вечер заметкой-вопросом о малине)! В этом году малины очень много. Обычно мы варим варенье и компот закрываем, а в этот раз еще и просто сахаром свежие, мытые ягоды засыпали, в течение дня помешивали аккуратно, пока...
Сливовое варенье получается редкое, можно ли добавить желатин?
Цветочное варенье, мёд, одуванчики, сирень… кто как варит? Есть какие-то общие принципы (пока тут научился квасить капусту, готовить (засаливать) грибы-рыбу по рецептам)..))
Варенье-хошав для чаепития О пользе сушеных южных фруктов, хранящих в себе витамины и тепло солнца, знают все.   «Хошав» с персидского переводится как «вода, хорошая вода». Если немного домыслить, то хорошая вода — это обязательно вкусная, а...
Читала в книгах, что когда-то в старину на Руси варили варенье из вишни, начиненной крыжовником. Кто-то знает такой рецепт?
Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать