Сладкие оладушки из кабачков и яблок

В этом году открыла для себя новый сорт кабачков «Апельсинка». Урожай удался на славу!!! Решила побаловать домочадцев оладушками из кабачков. А так как сегодня яблочный спас, решила, пусть оладушки будут сладкими, и добавила в тесто тертых яблочек.

оладьи

Итак, для оладушек нам понадобились ингредиенты:

  • кабачки
  • яблочки
  • сахар
  • чуть-чуть соли
  • 4 яйца
  • мука
  • маслице «Олейна»
Уже давно готовлю без каких-либо пропорций, «на глаз».

масло, кабачки, яблоки, яйца

Кабачков пришлось взять аж три! Так сын заявил, что пригласил в гости друга. Чистим наши «Апельсинки», убираем семечки и трем на терке. Туда же добавляем очищенные от семечек и кожуры тертые яблочки.

кабачки

Яйца, чуть-чуть соли, сахар (примерно пол-стакана) и муку — и тщательно перемешиваем наше тесто. Муки добавляю — пока консистенция теста не будет похожа на густую сметану. 

тесто

Теперь можно выпекать оладушки!
Вот такие оладушки у меня получились!

оладьи

Подаем к столу со свежим вареньицем!
А вот и «помощница» моя! 

масло

Приятного всем аппетита и хорошего урожая!!!



Запись размещена в разделах: сладкая выпечка, рецепты, , ,
Автор записи:




Комментарии (2)
Юля, скажите, а вы Апельсинку как еще готовите?
Мне посоветовали минут 10 в кипятке проварить, не снимая кожуры, и что потом кабачок разрежешь на 2 половины и мякоть как спагетти будет… У меня не получилось. Наверное и 15 минут мало было… Вы так не пробовали готовить? Пришлось другое быстро готовить на ужин…
Елена, интересный совет! Нет, так Апельсинку не пробовала готовить. А потом что с мякотью делать? Можно также на олажки использовать, предварительно остудив? Интересно как!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про оладьи
Сегодня хочу поделиться с вами наипростейшим рецептом вкусных, и главное — пышных и сладких оладий! Года три назад к нам в магазин стали привозить готовые замороженные оладьи. Они были толстые, пышные, да еще и с моим любимым изюмом. Дома их нужно...
Как приготовить постные оладьи из замороженных кабачков?
Овощные оладьи ничем не хуже мясных, а может быть, даже в чем-то и лучше. Во всяком случае, они тоже полезны и вкусны. Сегодня готовим оладьи на дрожжах с капустой. Кстати, капуста будет мягче, если ее предварительно обдать кипятком. Для таких...
Сейчас на грядках в огороде поспевает огромный урожай кабачков.Хочу поделиться с вами простым и вкусным блюдом из этого полезного овоща. Оладьи из кабачков — отличный гарнир к разнообразным блюдам, а также их можно употреблять как самостоятельное...
Добрый день! Решила поделиться с вами своим давним рецептом оладушек из баклажанов.  Уверена, многие готовят что-то подобное) Итак, поехали! Нам понадобится:баклажаны — 3 штчеснок — 3 штуки (можно больше)мука — 300 гяйцо — 2 шт (!!!)соль...
«Если нет никакого праздника по календарю, то нужно создать его самой!» — решила я и достала все джемы «Махеевъ». Полакомиться с чаем это как-то просто, а мы простых путей не ищем, посему было решено испечь оладушки. Оладьи на...
Смотрите все материалы про оладьи: Смотреть все