Блинные мешочки с грибами и сыром

Работа размещена:
«Рецепты Весна-2017»
еда

Хочу предложить вам интересный вариант подачи блинчиков — блинные мешочки! Очень оригинально и необычно смотрятся. С начинкой можно поэкспериментировать. У меня будет рецепт из разряда сытных: с грибами и сыром. Для приготовления таких мешочков нам понадобится:

еда

Ингредиенты:


Для теста:
  • 1 литр молока
  • 3-4 яйца
  • соль, сахар
  • растительное и сливочное масло
  • мука
 
Для начинки:
  • твёрдый сыр
  • шампиньоны около 500 гр
  • репчатый лук 1-2 шт
  • зелёный лук

Приготовление


Чтобы не терять время, начинаю с начинки. Для этого режем кубиками лук и обжариваем на растительном масле.

лук

Теперь режем кусочками или ломтиками шампиньоны.

еда

Добавляем их в слегка обжаренный лук и жарим до готовности. Пока наша начинка готовится, замешиваем тесто. Люблю свой традиционный несложный рецепт. Для этого подогреем молоко, если оно холодное, добавим яйца, пару щепоток соли и 1-2 ст.л. сахара. Перемешиваем и добавляем муку, чтобы тесто было не очень густым. Вот наше готовое тесто

еда

Ещё для начинки натираем сыр на крупной тёрке

сыр

Выпекаем наши блинчики на растительном масле. Потом каждый обязательно смазываю сливочным

еда

А теперь самое интересное! Будем делать мешочки! Я справляюсь сама, но можно попросить кого-нибудь в помощь. Это будет гораздо веселее, особенно, думаю, это занятие понравится деткам. Просто не много сложновато одной рукой держать мешочек, а другой завязывать, но приловчиться можно.

Сначала выкладываем на середину блинчика готовые грибы, а сверху присыпаем сыром. Много начинки не нужно, иначе будет сложно завязать наши мешочки.

еда

Теперь аккуратно берём за края и складываем, чтобы получился мешочек. Для завязочек выбираем перья лука подлиньше и завязываем! Вот и получаются у нас такие аппетитные и красивые мешочки. Перед подачей подогреем их чуть-чуть в микроволновке, чтобы расплавился сыр. Вот и всё, можно угощать!

еда

Думаю, такая подача понравится и вам, и вашим гостям. Приятного вам аппетита!
Следующая запись: Закуска "Лодочки"

Запись размещена в разделах: , , рецепты, , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_700 Галина Хазиева и еще 3 человека




Комментарии (4)
Оля, очень вкусно!!! Я такие делала, когда все не могли в рот целыми запихнуть))) и посмеяоись тогда мы особенно над детьми. Ставлю плюсик
Спасибо, Танюш! Пожалуй, грибы с сыром — моя самая любимая начинка! Деткам, я думаю, особенно нравится такая подача, и приготовить можно вместе и съесть весело!!!
Какие аппетитные мешочки!!! Браво хозяюшке за идею и за подачу… Голос+
Спасибочки большое! Танечка, я очень рада, что идея понравилась!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Очень простая и вкусная закуска. Эти шарики всегда привлекают внимание и самыми первыми исчезают со стола. Если в каждый вставить шпажку, получится  идеальный вариант  для посиделок  в формате фуршета.  Ингредиенты:Сыр твердых сортов —...
Картофель по-моему любят все… Где-то читала, что картофель выращивают в 130 странах. Ну и наверное в каждой семье есть свои любимые рецепты из картошки.Помните, еще в фильме «Девчата» Тося перечисляла блюда из картофеля..... " Картошка это...
Еще одно из удачных блюд на новогоднем столе… это вот такие мешочки из слоеного теста. Ингредиенты: упаковка слоеного дрожжевого тестафиле куриной грудки — 0.5 кгморковь, репчатый лук  и сладкий перец по 1 штукеспеции  Обжарить кусочки...
          Поделиться рецептом легкого в приготовлении и вкусного овощного блюда заставила меня статья нашего эксперта Людмилы Улейской о мангольде. Не ожидала, что такого рецепта на нашем сайте нет. Простая, нарядная, сытная холодная закуска...
Ингредиенты: БаклажаныФарш мяснойМорковьГрецкие орехиСырЗеленьЧеснокМасло «Олейна» Баклажаны помыть, нарезать вдоль на пластины, посолить. Оставить на время, чтоб стекла горечь. Я делаю два вида начинки. Первый вид: Фарш обжарить на...
Планируете торжество и думаете, что подать на стол, хотим подсказать вам рецепт замечательных закусочных булочек с грибной начинкой. Они хороши как в горячем, так и в холодном виде. Исчезают со стола моментально! Начинку можно видоизменять по...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все