Овощная запеканка с лососем и шпинатом - удивительно нежная и полезная

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»


Сочная и нежная полезная запеканочка!
После того, как я узнала про заверения ученых, что шпинат продлевает молодость суставов и укрепляет память, то полюбила его с удвоенной силой. А выражается моя любовь в поиске новых полезных блюд с этой замечательной зеленью. По данному рецепту делала впервые, но так уж получилось, что пришлось «обкатывать» новое блюдо на гостях:)) Уминали и нахваливали, а уж этих приверед я знаю! Поэтому смело предлагаю всем попробовать приготовить эту запеканку.

Нам понадобится:

  • цветная капуста — 250 г;
  • шпинат — 1 пучок;
  • лосось свежий — 400 г;
  • сыр твердый — 100 г;
  • молоко — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия и провариваем минут пять. Воду слить, капусту остудить. На крупной терке потереть морковь, нарезать кубиками помидор и порубить шпинат.

Смешать вместе все овощи

Смешать вместе все овощи.
Рыбу почистить, помыть, порезать небольшими кубиками.

Добавляем лосось к овощам

Добавить лосось к овощам.
Форму смазать растительным маслом, выложить овощи и лосось. Готовим заливку: смешать немного взбитые яйца, молоко, натертый сыр.



Добавить соль, перец, другие любимые специи.

И заливаем нашу будущую запеканку

И залить нашу будущую запеканку.
У меня при 180ºС в духовке запекалось 30 минут.

Подавала с молодым картофелем



Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , ,
  комментарии 33 спасибо за запись 2 в избранном 1419 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_94415 user_94415 и еще 1 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: