Овощная запеканка с лососем и шпинатом - удивительно нежная и полезная

Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»


Сочная и нежная полезная запеканочка!
После того, как я узнала про заверения ученых, что шпинат продлевает молодость суставов и укрепляет память, то полюбила его с удвоенной силой. А выражается моя любовь в поиске новых полезных блюд с этой замечательной зеленью. По данному рецепту делала впервые, но так уж получилось, что пришлось «обкатывать» новое блюдо на гостях:)) Уминали и нахваливали, а уж этих приверед я знаю! Поэтому смело предлагаю всем попробовать приготовить эту запеканку.

Нам понадобится:

  • цветная капуста — 250 г;
  • шпинат — 1 пучок;
  • лосось свежий — 400 г;
  • сыр твердый — 100 г;
  • молоко — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия и провариваем минут пять. Воду слить, капусту остудить. На крупной терке потереть морковь, нарезать кубиками помидор и порубить шпинат.

Смешать вместе все овощи

Смешать вместе все овощи.
Рыбу почистить, помыть, порезать небольшими кубиками.

Добавляем лосось к овощам

Добавить лосось к овощам.
Форму смазать растительным маслом, выложить овощи и лосось. Готовим заливку: смешать немного взбитые яйца, молоко, натертый сыр.



Добавить соль, перец, другие любимые специи.

И заливаем нашу будущую запеканку

И залить нашу будущую запеканку.
У меня при 180ºС в духовке запекалось 30 минут.

Подавала с молодым картофелем


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_94415 user_94415 и еще 1 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про запеканки
Если в вашей семье любят творог, то вы наверняка часто готовите из него различные блюда. Хотим поделиться с вами нашим рецептом чудо-запеканки из творога, моркови и кусочков ананаса. Она точно придется по вкусу и вашим домочадцам. Ешьте на...
lublu_gotovit в личный журнал
Чем хороши овощные запеканки? Их сложно испортить! Они всегда получаются нежными внутри и румяными снаружи. Они полезные и низкокалорийные, но при этом вкусные и сытные. Для них подойдут как свежие, так и замороженные овощи. А значит, их можно...
Здравствуйте, наша семья очень любит блюда из кабачков и каждый год мы стараемся  посадить их побольше. Предлагаю Вам попробовать приготовить очень нежную и вкусную запеканку! Она подходит и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.  Для...
В этом году на даче выросло очень много яблок, из которых я готовлю всевозможною выпечку. Хочу поделиться одним из своих любимых рецептов — нежной творожной запеканки, которую готовлю с яблоками, ведь они содержат витамины, микроэлементы и...
Сытное, вкусное, по-настоящему осеннее блюдо. Приготовить его несложно, ингредиенты просты и доступны каждому, а питательная ценность и удовольствие от еды — колоссальные. Замечательный ужин или обед с собой на работу. Порадуйте себя и своих...
Блюдо на двоих Всё же картофельные блюда для большинства из нас остаются наиболее привычными. А спокойно проведенный в гастрономическом отношении праздник Нового года позволит и это сытное блюдо сделать частым гостем стола. Блюдо это можно...
Смотрите все материалы про запеканки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать