Овощная запеканка с лососем и шпинатом - удивительно нежная и полезная

Работа размещена:
«Готовим на даче-2018»


Сочная и нежная полезная запеканочка!
После того, как я узнала про заверения ученых, что шпинат продлевает молодость суставов и укрепляет память, то полюбила его с удвоенной силой. А выражается моя любовь в поиске новых полезных блюд с этой замечательной зеленью. По данному рецепту делала впервые, но так уж получилось, что пришлось «обкатывать» новое блюдо на гостях:)) Уминали и нахваливали, а уж этих приверед я знаю! Поэтому смело предлагаю всем попробовать приготовить эту запеканку.

Нам понадобится:

  • цветная капуста — 250 г;
  • шпинат — 1 пучок;
  • лосось свежий — 400 г;
  • сыр твердый — 100 г;
  • молоко — 150 г;
  • морковь — 1 шт.;
  • помидор — 1 шт.;
  • яйца куриные — 2 шт.;
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление

Разбираем цветную капусту на небольшие соцветия и провариваем минут пять. Воду слить, капусту остудить. На крупной терке потереть морковь, нарезать кубиками помидор и порубить шпинат.

Смешать вместе все овощи

Смешать вместе все овощи.
Рыбу почистить, помыть, порезать небольшими кубиками.

Добавляем лосось к овощам

Добавить лосось к овощам.
Форму смазать растительным маслом, выложить овощи и лосось. Готовим заливку: смешать немного взбитые яйца, молоко, натертый сыр.



Добавить соль, перец, другие любимые специи.

И заливаем нашу будущую запеканку

И залить нашу будущую запеканку.
У меня при 180ºС в духовке запекалось 30 минут.

Подавала с молодым картофелем


Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
user_94415 user_94415 и еще 1 человек


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про запеканки
Необычная и очень нежная запеканка из картофеля и творога. Сытное блюдо для всей семьи украсит обычные трудовые будни, ведь хорошее настроение всегда желанный гость в каждом доме. Ешьте с удовольствием! Картофель по-княжески. Фото: Олег...
Если хочется легкого блюда, то рекомендуем приготовить рыбу, а именно рыбную запеканку. Нежная, она словно тает во рту и незаметно исчезает со стола. Главное, вовремя опомниться и не съесть все сразу. Приятного аппетита! Рыбная запеканка....
Кабачки на наших дачных просторах настолько распространенный продукт, что и говорить не приходится!) Что мы только из них не готовим… Я предлагаю свой вариант — кабачковую запеканку. Сразу хочу сказать, что даже для тех кто кабачки «не...
Добрый день, друзья! Если вы сидите на диете или активно занимаетесь спортом, да и если вы просто любите вкусно и полезно покушать, то вам точно сюда! Сегодня я предлагаю вам одно чудесное блюдо: запеканка из куриной грудки с овощами и грибами....
Вечером, когда хочется попить чайку с чем-нибудь сладеньким, выручалочкой будет вот такая вкусная запеканочка. Многие уже приобрели мультиварки и оценили  все ее достоинства. Наши дачники  с удовольствием пользуются ими, готовят с утра кашки и...
Прохладным осенним утром хочется подать на завтрак что-нибудь теплое и поднимающее настроение на весь день. Мы любим запеканочку с тыквой. В этом году урожай собрали хороший. Хватит на всю зиму! Для запеканки «Осенней» Нам понадобится:400...
Смотрите все материалы про запеканки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать