Печенье из кукурузной муки с шоколадной крошкой и цедрой апельсина
Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
«Печем с "Кудесницей"»
Как же мне нравится сочетание вкусов апельсина и шоколада!
Ингредиенты
- Мука кукурузная «Кудесница» — 200 г
- Мука пшеничная — 100 г
- Цедра одного апельсина
- Сахар — 170 г
- Сливочное масло — 170 г
- Яйца — 2 шт.
- Горький шоколад — 50 г
Необходимые ингредиенты для печенья, все комнатной температурыПриготовление
Поставим масло на паровую баню для размягчения. Тем временем ножом порубим шоколад в крошку, не мельчим!
Снимем цедру с апельсина. Удобно это делать овощечисткой.
Взбиваем масло с сахаром.
Затем по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.
Соединяем муку двух видов, шоколадную крошку и цедру.
Добавляем эту смесь понемногу в масло с сахаром. Хорошенько перемешиваем.
Тесто получается не густое, замешивать круто не надо. Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на час.
Разогреваем духовку до 200 градусов.
На противень положить промасленную бумагу для выпечки, из застывшего теста начинаем скатывать маленькие шарики, разминая затем в лепешку толщиной 0,5 см. Примерно так:
Печенье печется очень быстро. Через 5 минут вот такие изменения:)
Сильно сушить не надо, достаточно легкого румянца по краям. Что может быть лучше к чашечке кофе?
Это может быть полезным:
Комментарии (8)
Спасибо за рецепт.
![]()
Очень рада, что Вам понравилось!
Вкусное печенье и фото аппетитное!!!++
Марина, спасибо! Печенье на самом деле получилось вкусным и ароматным, а главное — делать его очень быстро!
Очень ароматно, аппетитно и для меня, профанки в выпечке, реально исполнимо!!! Спасибо большое.
Наталья, спасибо!
Спасибо за рецепт! Обязательно спеку, уверена, что печенье будет очень вкусным!
Марина, спасибо! Уверена, что понравится Вам.
