Печенье из кукурузной муки с шоколадной крошкой и цедрой апельсина

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Как же мне нравится сочетание вкусов апельсина и шоколада!
Как же мне нравится сочетание вкусов апельсина и шоколада!
Для приготовления этого ароматнейшего печенья нам потребуется:

Необходимые ингредиенты для печеньяНеобходимые ингредиенты для печенья, все комнатной температуры.

Ингредиенты:


  • Мука кукурузная «Кудесница» — 200 г
  • Мука пшеничная  — 100 г
  • Цедра одного апельсина
  • Сахар — 170 г
  • Сливочное масло — 170 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Горький шоколад — 50 г


Приготовление


Поставим масло на паровую баню для размягчения. Тем временем ножом порубим шоколад в крошку, не мельчим!

Тем временем ножом порубим шоколад в крошку, не мельчим!

Снимем цедру с апельсина

Удобно это делать овощечисткой.
Удобно это делать овощечисткой.

Взбиваем масло с сахаром

Взбиваем масло с сахаром

Затем по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.

Затем по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.

Соединяем муку двух видов, шоколадную крошку и цедру.

Соединяем муку двух видов, шоколадную крошку и цедру.

Добавляем эту смесь понемногу в масло с сахаром. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем эту смесь понемногу в масло с сахаром. Хорошенько перемешиваем.

Тесто получается не густое, замешивать круто не надо. Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на час.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на час.

Разогреваем духовку до 200 градусов.
На противень положить промасленную бумагу для выпечки, из застывшего теста начинаем скатывать маленькие шарики, разминая  затем в лепешку толщиной 0,5 см.

Примерно вот так.
Примерно вот так.

Печенье печется очень быстро.

Через 5 минут вот такие изменения:)
Через 5 минут вот такие изменения:)

Сильно сушить не надо, достаточно легкого румянца по краям.

Что может быть лучше к чашечке кофе?
Что может быть лучше к чашечке кофе?



Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
8 комментариев 38 спасибо за запись 6 в избранном 4413 просмотров
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Nacko Nacko и еще 5 человек


Комментарии (8)
Спасибо за рецепт.



Очень рада, что Вам понравилось!
Вкусное печенье и фото аппетитное!!!++
Марина, спасибо! Печенье на самом деле получилось вкусным и ароматным, а главное — делать его очень быстро!
Очень ароматно, аппетитно и для меня, профанки в выпечке, реально исполнимо!!! Спасибо большое.
Наталья, спасибо!
Спасибо за рецепт! Обязательно спеку, уверена, что печенье будет очень вкусным!
Марина, спасибо! Уверена, что понравится Вам.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через: