Печенье из кукурузной муки с шоколадной крошкой и цедрой апельсина

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Как же мне нравится сочетание вкусов апельсина и шоколада!
Как же мне нравится сочетание вкусов апельсина и шоколада!
Для приготовления этого ароматнейшего печенья нам потребуется:

Необходимые ингредиенты для печеньяНеобходимые ингредиенты для печенья, все комнатной температуры.

Ингредиенты:


  • Мука кукурузная «Кудесница» — 200 г
  • Мука пшеничная  — 100 г
  • Цедра одного апельсина
  • Сахар — 170 г
  • Сливочное масло — 170 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Горький шоколад — 50 г


Приготовление


Поставим масло на паровую баню для размягчения. Тем временем ножом порубим шоколад в крошку, не мельчим!

Тем временем ножом порубим шоколад в крошку, не мельчим!

Снимем цедру с апельсина

Удобно это делать овощечисткой.
Удобно это делать овощечисткой.

Взбиваем масло с сахаром

Взбиваем масло с сахаром

Затем по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.

Затем по одному добавляем яйца, хорошо взбиваем.

Соединяем муку двух видов, шоколадную крошку и цедру.

Соединяем муку двух видов, шоколадную крошку и цедру.

Добавляем эту смесь понемногу в масло с сахаром. Хорошенько перемешиваем.

Добавляем эту смесь понемногу в масло с сахаром. Хорошенько перемешиваем.

Тесто получается не густое, замешивать круто не надо. Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на час.

Накрываем пленкой и ставим в холодильник минимум на час.

Разогреваем духовку до 200 градусов.
На противень положить промасленную бумагу для выпечки, из застывшего теста начинаем скатывать маленькие шарики, разминая  затем в лепешку толщиной 0,5 см.

Примерно вот так.
Примерно вот так.

Печенье печется очень быстро.

Через 5 минут вот такие изменения:)
Через 5 минут вот такие изменения:)

Сильно сушить не надо, достаточно легкого румянца по краям.

Что может быть лучше к чашечке кофе?
Что может быть лучше к чашечке кофе?

Следующая запись: Овсяное печенье с шоколадом

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
TanyaNikulinaLeonova Никулина Татьяна и еще 3 человека


Комментарии (8)
Спасибо за рецепт.



Очень рада, что Вам понравилось!
Вкусное печенье и фото аппетитное!!!++
Марина, спасибо! Печенье на самом деле получилось вкусным и ароматным, а главное — делать его очень быстро!
Очень ароматно, аппетитно и для меня, профанки в выпечке, реально исполнимо!!! Спасибо большое.
Наталья, спасибо!
Спасибо за рецепт! Обязательно спеку, уверена, что печенье будет очень вкусным!
Марина, спасибо! Уверена, что понравится Вам.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про печенье
Чудесные печеньки Что-то в этом году погода совсем не радует. Почти середина июля, а куртку до сих пор снимать не хочется. 14 градусов тепла — это, конечно, далеко не летняя температура.  Был очередной пасмурный день, дул прохладный ветерок....
KatyaK на конкурс «Рецепты Весна-2017»
Здравствуйте!   Сегодня у нас на повестке для печенье в виде грибочков «Шампиньоны». Рецепт простейший, читаем и готовим! Давно собиралась с силами, оторвала себя от бесконечной рассады и начала готовить. Рецептов этого печенья в интернете...
MeryKon в личный журнал
Дорогие семидачники! Знаю, что почти у каждого из вас на участке растет мята. Я её просто обожаю, не добавляю только в котлеты:) Хочу поделиться рецептом печенья из серии «Зеленое меню». Печенье не простое, а мятное. Вкусное необыкновенно, с...
Работа прислана в редакцию журнала «Люблю готовить» Добрый день! Печенье с корицей «К кофе».  Ингредиенты: Мука кукурузная — 150 гМука пшеничная — 50 гСахар — 125 гСливочное масло — 100 гЯйцо — 1 шт.Разрыхлитель теста  — 1 ч. ложкаКорица...
До Нового года остались считанные часы. Наверняка, все уже составили меню и купили продукты для стола.  У православных людей еще продолжается пост, но это совсем не значит, что праздник отменяется)) У нас на Новый год в качестве украшения к...
Этот рецепт для тех хозяек, которые на новогоднем вечере хотят выглядеть веселыми и красивыми, а не замученными и сонными, а также для тех, кто вообще не умеет готовить. На один укус Вам понадобится:готовое бездрожжевое слоеное...
Смотрите все материалы про печенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать