Какие заготовки на зиму возможны из пекинской капусты? Как сохранить её на зиму свежей?

Я юный дачник. Впервые посадила пекинскую капусту рассадой. Результат порадовал, но рецептов долгосрочного хранения и заготовки на зиму не нашла. Использовали только свежей в салаты, и в тушение.

Вопрос размещен в разделах: вопросы, капуста, , заготовки, хранение, ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (1)
Сохранить пекинскую капусту на зиму практически невозможно. Можно конечно, но она очень капризна. Нужна большая влажность, температура примерно-2 гр. Капуста должна быть без повреждений, не переросшая и вовремя собрана.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про заготовки
Едва ли не с первого и до последнего дня лета нас неизменно радуют кабачки. Скромные и неприхотливые, они старательно набирают вес и строго поддерживают свою низкую калорийность, многие годы оставаясь одними из самых любимых и распространенных...
В нынешнее холодное лето грустная шутка про «страну вечнозеленых помидоров» становится особенно актуальной. Но опытные хозяйки и зеленым томатам находят применение! В этой подборке из книги Галины Кизимы «Бабушкины маринады, соленья, закуски» вы...
Кабачок — полезный и вкусный овощ, из которого хозяюшки умудряются приготовить множество невероятно аппетитных блюд. Но что делать, если все они стали привычными, а так хочется порадовать себя и своих близких чем-то новеньким? В этом случае...
Можно ли закатывать розовые и желтые помидоры на зиму?
Открыла пару литровых банок маринованного ассорти: огурцы, томаты, сладкий перец. А с внутренней стороны крышек сажистый налёт. Мариновала без уксуса, с лимонной кислотой. Банки стояли в холодильнике. Сам маринад светлый, прозрачный. Вкус...
Баклажан — замечательный во всех отношениях овощ. Когда, как не сейчас, вспомнить о нём: на календаре август, синенькие поспевают. Конечно, самые первые плоды хозяйки готовят по любимым рецептам, коих множество. Но когда овощей нарастает масса,...
Смотрите все материалы про заготовки: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать