Вкусные новогодние шарики, или Необычная селедка под шубой
Работа размещена:
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
«Конкурс "Чудеса за полчаса" с Махеевъ»
Ингредиенты
- Майонез «Махеевъ» — по вкусу
- Свекла — 2 шт.
- Яйцо вареное — 3 шт.
- Лук репчатый — 1/2 головки
- Сыр твердый или плавленый — 200 г
- Морковь — 1-2 шт.
- Чеснок — 1 зубчик
- Листья салата — для украшения
- Сельдь соленая — 1 упаковка
- Орехи грецкие
Ингредиенты
Приготовление
Свеклу отвариваем, чистим и натираем на терке. Яйца тоже отвариваем, охлаждаем и очищаем от кожуры.
Отделяем у яиц желтки от белков, разминаем. Добавляем к натертой свекле.
Натираем на терке 100 г сыра (если у вас сыр плавленый, то надо подержать недолго в морозилке — легче натирать на терке будет), добавляем к свекле. Лук репчатый меленько режем кубиками и отправляем в наш салат. Все перемешиваем. Если надо, то солим и перчим. Добавляем 2 столовые ложки майонеза «Махеевъ». Перемешиваем.
Добавляем 2 столовые ложки майонеза «Махеевъ». Перемешиваем
А теперь формируем из готовой массы шарики и кладем внутрь небольшой кусочек селедки. Выкладываем на тарелочку.
Натираем морковь на терке (мелкой или средней, как вам нравится). Натираем оставшиеся 100 г сыра и яичные белки и добавляем к моркови. Натираем туда же 1 зубчик чеснока, добавляем 1-2 столовые ложки майонеза «Махеевъ» и перемешиваем.
Натираем морковь на терке
Так же формируем шарики, но кладем туда ядрышки грецкого ореха (сколько надо — решаем сами).
Также формируем шарики
И красиво выкладываем к шарикам из свеклы.
Красиво выкладываем к шарикам из свеклы
Сверху украшаем капелькой майонеза «Махеевъ» и листиком петрушки или укропа.
Сверху украшаем
Всем приятного аппетита!
Это может быть полезным:
Комментарии (1)
С морковкой мне больше понравилось. Спасибо))))
