Закуска "Башенка" - грузинское блюдо от моего мужа

Работа размещена:
«Конкурс Урожай-2015»
Очень простая и легкая в приготовлении закуска, с которой справится даже ребенок.
И в то же время сытная, нежирная, и яркая.

мюог

Ингредиенты:
Кабачок или цуккини — 1 шт.
Баклажан — 1 шт.
Помидор — 3 шт.
Яйцо — 1 шт.
Мука — 1 ст.ложка.
Масло «Олейна» — для жарки, 1 ст. ложка

Соус (делайте по-желанию) — сметана, зелень, укроп, чеснок.

.пши

Приготовление:
1) Баклажан помидор и кабачок режем кольцами по 1-1.5см.

слю

2). Готовим кляр из яйца и муки. Добавляем в кляр соль и специи.
Каждый кусочек овощей обмакиваем в кляр и обжариваем в масле с двух сторон по полминуты, не больше.

дгшп

3). Выкладываем на блюдо пирамидой: кабачок, помидор и баклажан.
Можете промазать между кружочками овощей соусом: сметану смешать с укропом, чесноком или иной любимой вами зеленью)
В оригинале у мужа все майонезом промазыавалось, но майонез это фу фу фу и вредность. В моем доме майонез не водится.

бшдаг

Быстро, вкусно и необычно.
Пробуйте!

Запись размещена в разделах: овощные закуски, рецепты, , ,
Автор записи:




Комментарии (1)
Понравился рецепт! Очень нравятся Ваши кулинарные фотографии!!!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Селедка — постоянная спутница праздничного стола. Без нее никак! Существует великое множество вариантов подачи любимой «Селедки под шубой». Предлагаю еще один — очень оригинальный. Селедку на праздничный стол я подала не под шубой, а под...
LilyBarta
Этот рецепт я нашла в разделе европейских блюд. Я его слегка видоизменила, добавила новые ингредиенты и получилось блюдо, которое оценили уже все друзья. Узнав что там, все удивлялись. Так все просто, но так изысканно)) Приближается череда...
Заглянув в свою небольшую кладовку, я поняла, что кабачки не хотят больше ждать и просятся на стол. Но вот мужчины в моей семье не хотят больше есть овощи и требуют чего-нибудь особенного. Недолго думая, вспомнила я одно блюдо, которым нас...
Ингредиенты:500 г куриной  печени100 г сливочного масла1 морковь2-3 луковицысыр плавленый  Хохланд — 200 гморковь варёная  - 2 штяйца  5 штмолоко  0,5 сткрахмал 1/2 чайной ложки Приготовление :1.Сначала готовим печёночный паштет: На сливочном...
Хотите удивить и порадовать своих домочадцев? Приготовьте блинные рулетики с начинкой из куриного филе, сливочного сыра и шпината. Они хороши и в холодном, и в горячем виде. Уверяем вас: будут просить добавки. Наслаждайтесь изумительным вкусом!...
lublu_gotovit в личный журнал
К шпинату, столь популярному во всем мире, стоит приглядеться каждой хозяйке. Блюда из него вкусны, питательны и очень полезны! Порадуйте своих близких творожными шариками из шпината с чесноком, петрушкой и укропом по нашему рецепту. Готовятся они...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все