Как использовать недозревшую поврежденную тыкву?

Дорогие семидачники!
Подскажите, пожалуйста, как можно переработать недозревшую тыкву? При транспортировке она упала, а потом в поврежденных местах начала гнить. Гниль я вырезала, а тыква совсем еще сырая и недозревшая. Можно ли её переработать или сразу выбросить? Тыква большая, как арбуз… Жалко!

Тыква с вырезанными поврежденными местами

Все предложения (Тыква)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, тыквы, , рецепты,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (9)
Елена, я бы приготовил икру, либо засолил как кабачки.
Андрей, а такой опыт есть? Как она на вкус будет? Я планировала варенье с кабачками сварить, но не уверена, что вкус будет тот самый.
Елена, на вкус и цвет, сами понимаете… Именно из такой не готовил, тыква была чуть более зрелой. Ботанически кабачки — это тоже тыква, а их обычно используем недозревшими. Попробуйте мякоть. Если не горькая, то все будет хорошо. Хотя вкус может и отличаться от желаемого.
Андрей, спасибо за поддержку и совет. Попробую на вкус и там решу, куда её отправить.
Елена, а что получилось с недозревшей тыквой?))
Ммм… уже забыла… Я её как-то переработала — то ли варенье сварила, то ли в какую-то закрутку пустила. Помню, что на вкус она была нормальная, т.е. не горькая, хоть и недозревшая. В прошлом году было много и тыкв, и кабачков, поэтому и всяких смешанных «закруток» было много.
Замечательно, за что люблю тыквенные, что они сразу спелые)))
Да, Александр, закрутки почти все уже съедены и по вкусу не отличались спелые от неспелых… Забавно, но это так.
Да, Елена, ВАЖНО, за что люблю тыквенные (это и кабачки, и тыквы, и огурцы..) они съедобны, «зрелые» ещё самые маленькие, в отличие от томатов и многих других овощей-фруктов))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про тыквы
Всем здравствуйте! В названии, в угоду конкурсу, пришлось сразу раскрыть интригу, хотя для меня этим летом всё было непонятно до последнего момента :) Как там говорят? Опыт — сын ошибок трудных? Это про меня — учусь на своих граблях :)...
Вопрос от Ларисы — подписчицы нашей рассылки: У нас свой дом с огородом и получается, что мы собрали осенью урожай тыквы и свеклы, а все получилось соленое. Я не знаю причины.    
Подскажите, пожалуйста, завязывается плод и почти сразу начинает вянуть. Даже цветок не успевает отсохнуть. Листья не больные, плети сочные, здоровые, основной стебель растет быстро, цветет обильно.
Iream в личный журнал
На фото тыква «Колобок» от фирмы Гавриш. Ей не хватило места с другими тыквами и пришлось посадить ее отдельно, выделив место вместо цветов. Угол получился не очень приглядный, зато тыква знатная)) Маленькая вышла на 4 кг, большая 11,200 кг. Но...
Ещё чуть-чуть, и карета из тыквы будет готова
У меня есть одна хорошая идея, которая непосредственно связана с не очень хорошим фактом по поводу тыквы — она сейчас не растёт, кроме плетей, листьев и мужских цветов. Однако, вспомнив об одном из сортов кабачка-рондини, а именно Тинторетто,...
Смотрите все материалы про тыквы: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать