Как использовать недозревшую поврежденную тыкву?

Дорогие семидачники!
Подскажите, пожалуйста, как можно переработать недозревшую тыкву? При транспортировке она упала, а потом в поврежденных местах начала гнить. Гниль я вырезала, а тыква совсем еще сырая и недозревшая. Можно ли её переработать или сразу выбросить? Тыква большая, как арбуз… Жалко!

Тыква с вырезанными поврежденными местами

Все предложения (Тыква)
Предложения магазинов:


Вопрос размещен в разделах: вопросы, тыквы, , рецепты,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (9)
Елена, я бы приготовил икру, либо засолил как кабачки.
Андрей, а такой опыт есть? Как она на вкус будет? Я планировала варенье с кабачками сварить, но не уверена, что вкус будет тот самый.
Елена, на вкус и цвет, сами понимаете… Именно из такой не готовил, тыква была чуть более зрелой. Ботанически кабачки — это тоже тыква, а их обычно используем недозревшими. Попробуйте мякоть. Если не горькая, то все будет хорошо. Хотя вкус может и отличаться от желаемого.
Андрей, спасибо за поддержку и совет. Попробую на вкус и там решу, куда её отправить.
Елена, а что получилось с недозревшей тыквой?))
Ммм… уже забыла… Я её как-то переработала — то ли варенье сварила, то ли в какую-то закрутку пустила. Помню, что на вкус она была нормальная, т.е. не горькая, хоть и недозревшая. В прошлом году было много и тыкв, и кабачков, поэтому и всяких смешанных «закруток» было много.
Замечательно, за что люблю тыквенные, что они сразу спелые)))
Да, Александр, закрутки почти все уже съедены и по вкусу не отличались спелые от неспелых… Забавно, но это так.
Да, Елена, ВАЖНО, за что люблю тыквенные (это и кабачки, и тыквы, и огурцы..) они съедобны, «зрелые» ещё самые маленькие, в отличие от томатов и многих других овощей-фруктов))

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про тыквы
Stiven в личный журнал
Друзья, у меня есть подруга, она живет в Бельгии. Мы переписываемся и обмениваемся фото своего урожая. Я отправила ей по интернету фото урожая тыкв, которые вырастила на своем огороде: А она мне похвалилась своими....
Вот такие тыквы вырастила я в этом году в Ленинградской области. Лето было ужасным — холодным, пасмурным и очень дождливым, ровно как на фото. Ничто не предвещало хорошего урожая тепло- и солнцелюбивых тыкв. Но все-таки получилось! На...
Правильная тыква для меня должна быть: круглая, оранжевая, небольшая, фактурная. А после натюрморта — толстая, нежная, не дубеющая, быстро разваривающаяся. Россиянка именно такая, со всех сторон идеальная! А в хорошее лето даже бывает сладкая....
Купили в магазине тыкву. Я так понимаю, это мускатная тыква. Она небольшая, 1,5 кг где-то с маленькой семенной камерой, большим количеством ярко-оранжевой мякоти и тонкой шкуркой. Решила я ее вырастить. Мне сказали, что она плохо всходит. Я...
Уважаемые садоводы — профессионалы в своем деле! Помогите определить сорт тыквы. Сажала ее в 2011 году, с тех пор семян ее не найти. Вес 4 — 5 кг, плоская, в диаметре 30-40 см. Уж очень хочется ее еще вырастить.
Вопрос от нашей подписчицы Валентины: Посеяла тыкву в винограднике, между кустами. А она разрослась так, что виноград оказался «в плену».Тыква элитная, подарок, не хотелось бы избавляться от нее. Но виноград — хозяйство мужа, он в него душу...
Смотрите все материалы про тыквы: Смотреть все