Брауни с творогом и вишней

брауни с творогом и вишней

Хочу поделиться с вами еще одним любимым рецептом моей семьи.Это брауни с творогом и вишней.Он шоколадный с легкой кислинкой.Очень вкусный, прямо пальчики оближешь.

  Ингредиенты:
      ● Шоколад горький — 100 гр
      ● Масло сливочное — 120 гр
      ● Сахар — 150 гр
      ● Яйца — 4 шт.
      ● Мука пшеничная — 150 гр
      ● Разрыхлитель — 1 ч. ложка
      ● Творог  — 300 гр
      ● Ванильный сахар — 1 пакетик.
      ● Вишня замороженная (без косточек) — 400 гр
      ● Соль — щепотка
  • Подсолнечное масло Олейна

ингредиенты

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.

шоколад


Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

приготовление теста

Далее готовим творожный крем.Для этого творог нужно смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.

приготовление творожного крема

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером.

приготовление теста

В форму с высокими бортиками, смазанную подсолнечным маслом олейна, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.

приготовление брауни

По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно.Выпекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

приготовление брауни

Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухой. Остудить в форме.

брауни с творогом и вишней

Режем на порционные кусочки и подаем прохладным августовским вечером с горячим чаем с мятой.

брауни с творогом и вишней

Приятного аппетита!

астры

Удачного дня и приятного вечера!
Следующая запись: Пирог с творогом и персиком

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
Автор записи:




Комментарии (9)
Вот вы мне скажите, где вы все научились такую вкусноту и красоту готовить?
Последний раз редактировалось
Опыт и умение приходит со временем! Обязательно пробуйте, готовьте, балуйте любимых и научитесь тоже готовить)В этом нет ничего сложного)
Очень люблю печеное! Домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинной. Брауни скорее всего имеет английское происхождение, ведь в корне имеет английское слово коричневый. С шоколадом, потому и коричневый.
Бракни тоже в нашей семье любят, но я готовлю традиционные без вишни и творога. Обязательно попробую и Ваш рецепт — выглядит заманчиво — вишня с шоколадом. Пусть только жара спадет и яблоки закончатся)
+1 от меня. Удачи
Спасибо большое! Вишня с шоколадом это и правда очень вкусно!
Елена, спасибо Вам за рецепт. Сочетание вишни с творогом всегда вкусно, а тут еще черный шоколад. Замечательный рецепт. Я поняла, что соду Вы не добавляете, хватает ли разрыхлителя? 
Да я не добавляю соду.В пироге хватает и разрыхлителя.Брауни отлично поднимается в духовке.Поэтому и форму нужно брать с высокими бортиками.Попробуйте, испеките, не пожалеете!
Скоро начало учебного года, вот я и приурочу новый пирог к праздничному столу. Спасибо.Улыбаюсь
Всегда пожалуйста)Подмигиваю

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но, иногда, стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки...
Думала, что приготовить вкусненького моей семье на вечернее чаепитие, и решила приготовить вот такой пирог. Десерт с вишней можно приготовить  по-разному. Один из самых популярных сладостей в нашей семье — это пирог «Улитка» с вишней. Ягод на...
Этот простой и легкий в приготовлении пирог накормит всю вашу семью. Его можно подавать на обед или ужин. А как дополнение к пирогу приготовьте салат из свежих огурцов и помидоров.  Ингредиенты: Картофель — 500 г Мясной фарш — 300 г Морковь —...
Хочу предложить Вашему вниманию пирог с щавелем. Этот пирог очень прост в приготовлении! Нам понадобится:1. Щавель — 200 гр; 2. Сахар — 1 стакан 300гр; 3. Мука  - 1 стакан 200 гр; 4. Яйца  - 4 шт; 5. Ванилин — 2 г 6. Масло растительное...
Чем порадовать своих родных в выходной день? Конечно же, испечь для них вкусный пирог с яблоками и собрать всех за круглым столом с чашечкой горячего чая. Дивный аромат выпечки вскружит голову, и настроение сразу улучшится!  Пирог-косичка с...
Рецепт этого пирога может стать настоящей палочкой-выручалочкой для занятой хозяйки, домочадцы которой любят яблочные пироги. Готовится он не просто, а ОЧЕНЬ просто. Буквально за три шага. Шаг первый — сухой. Взять по стакану сахара, манки и...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать