Брауни с творогом и вишней

брауни с творогом и вишней

Хочу поделиться с вами еще одним любимым рецептом моей семьи.Это брауни с творогом и вишней.Он шоколадный с легкой кислинкой.Очень вкусный, прямо пальчики оближешь.

  Ингредиенты:
      ● Шоколад горький — 100 гр
      ● Масло сливочное — 120 гр
      ● Сахар — 150 гр
      ● Яйца — 4 шт.
      ● Мука пшеничная — 150 гр
      ● Разрыхлитель — 1 ч. ложка
      ● Творог  — 300 гр
      ● Ванильный сахар — 1 пакетик.
      ● Вишня замороженная (без косточек) — 400 гр
      ● Соль — щепотка
  • Подсолнечное масло Олейна

ингредиенты

Шоколад поломать на кусочки. Растопить вместе с маслом, на водяной бане или в микроволновке.

шоколад


Два яйца и 50 грамм сахара взбить миксером, добавить щепотку соли и ванильный сахар.

приготовление теста

Далее готовим творожный крем.Для этого творог нужно смешать с сахаром и оставшимися яйцами (2 шт.). Растереть миксером до кремообразного состояния. Если творог зернистый, протереть его предварительно через сито.

приготовление творожного крема

Во взбитые с сахаром яйца, добавить остуженный, растопленный шоколад, затем разрыхлитель и муку. Перемешать миксером.

приготовление теста

В форму с высокими бортиками, смазанную подсолнечным маслом олейна, выливаем 1/3 теста. Распределяем по форме. Выкладываем половину творожной массы. Если она густая и не растекается – разровнять лопаткой.

приготовление брауни

По творожной массе распределить половину вишни. Затем снова вылить тесто, снова творожная масса, вишня и опять тесто. Тесто стараться распределить равномерно, где-то это может не получаться, это не страшно.Выпекать 40 минут в разогретой до 180 градусов духовке.

приготовление брауни

Готовность проверить зубочисткой — она должна быть сухой. Остудить в форме.

брауни с творогом и вишней

Режем на порционные кусочки и подаем прохладным августовским вечером с горячим чаем с мятой.

брауни с творогом и вишней

Приятного аппетита!

астры

Удачного дня и приятного вечера!
Следующая запись: Пирог с творогом и персиком

Запись размещена в разделах: , рецепты, , , , ,
Автор записи:




Комментарии (9)
Вот вы мне скажите, где вы все научились такую вкусноту и красоту готовить?
Последний раз редактировалось
Опыт и умение приходит со временем! Обязательно пробуйте, готовьте, балуйте любимых и научитесь тоже готовить)В этом нет ничего сложного)
Очень люблю печеное! Домашняя выпечка никогда не сравнится с магазинной. Брауни скорее всего имеет английское происхождение, ведь в корне имеет английское слово коричневый. С шоколадом, потому и коричневый.
Бракни тоже в нашей семье любят, но я готовлю традиционные без вишни и творога. Обязательно попробую и Ваш рецепт — выглядит заманчиво — вишня с шоколадом. Пусть только жара спадет и яблоки закончатся)
+1 от меня. Удачи
Спасибо большое! Вишня с шоколадом это и правда очень вкусно!
Елена, спасибо Вам за рецепт. Сочетание вишни с творогом всегда вкусно, а тут еще черный шоколад. Замечательный рецепт. Я поняла, что соду Вы не добавляете, хватает ли разрыхлителя? 
Да я не добавляю соду.В пироге хватает и разрыхлителя.Брауни отлично поднимается в духовке.Поэтому и форму нужно брать с высокими бортиками.Попробуйте, испеките, не пожалеете!
Скоро начало учебного года, вот я и приурочу новый пирог к праздничному столу. Спасибо.Улыбаюсь
Всегда пожалуйста)Подмигиваю

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
user_68011 на конкурс «Печем с "Кудесницей"»
Работа прислана в редакцию журнала «Люблю готовить». Пирог называется «Любимый пирог». Любимый пирог Ингредиенты:2,5 стакана муки «Кудесница» 1 ч. ложка дрожжей (сухих) 1 стакан молока 100 г масла сливочного 1 яйцо4 ст. ложки сахара 1 ч....
Удивите своих родных и близких необычным пирогом с луковой начинкой. Ведь наверняка они такого еще не пробовали. И напомните им, что главные наши витамины — это лук и чеснок, а не искусственно выращенные овощи. Распробовав эту домашнюю выпечку, мы...
Пирог Рецепт приготовления очень вкусного пирога с мясом и картофельным тестом. Пирог очень сочный, сытный и вкусный! Обязательно попробуйте этот рецепт, он обязательно вам понравится!  Ингредиенты:мука — 200 гяйцо — 1 шт.картофель — 1...
Здравствуйте! Сегодня будем делать простейший шоколадный пирог, ну или пирожные, кому как нравится. Название этому чуду- Брауни. Блюдо это принадлежит Американской кухне, готовится по-разному, но основные ингредиенты одни и те же. Я...
sveta555 на конкурс «Конкурс Урожай-2015»
Пирог с ягодами и сметанной заливкой Ингредиенты для начинки: Ягоды (я брала те, что есть в саду — черная смородина, красная смородина, земляника, малина, ирга). — 2 стаканаСахар — 2-3 ложки (можно чуть меньше и чуть больше в зависимости...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все