Рулетики из запеченных баклажанов с творогом

рулетики из баклажан

Сезон баклажанов начался и вам захотелось приготовить что-то оригинальное? Рулетики из запеченных баклажанов с творогом идеально подойдут! Они очень быстро и просто готовятся, а съедаются ещё быстрее.Рулетики из баклажан выглядят потрясающе и получаются очень вкусными и нежными.Эта закуска очень популярна на нашем летнем столе.

Ингредиенты:

  • Баклажаны — 2 шт среднего размера
  • Творог — 100 гр
  • Сметана — 1 ст. ложек
  • Петрушка — 1 пучок
  • Укроп — 1 пучок
  • Чеснок — 2 — 3 зубчика
  • Лук репчатый
  • Помидор
  • Растительное масло Олейна
  • Соль
  • Перец черный молотый

ингредиенты

      Приготовление:
Баклажаны вымыть, тонко нарезать шириной 3-5 мм.
Выложить на противень, смазанный растительным маслом.
Посолить, поперчить, сбрызнуть сверху растительным маслом Олейна.
 
баклажаны
 
Духовку нагреть до 200°.
Запечь баклажаны 10 минут.
Творог хорошо размять со сметаной, нарезанной зеленью (зелени должно быть много), мелко порубленным чесноком.
Немного посолить.
 
готовим заправку
 
Репчатый лук и помидор нарезать полукольцами.
Из помидора вырезать сердцевину, чтобы получилось «перышко».
На готовый баклажан с краю выложить творожную смесь, помидор, лук, укроп и петрушку.
 
баклажан фаршируем начинкой
 
Таким образом свернуть все рулетики. Выложить на тарелку помидоры, нарезанные пластинами и сверху положить готовые рулетики.
Вкусные ароматные запеченные баклажанные рулетики фаршированные творогом с чесноком готовы!
 
рулетики из баклажан фаршированные начинкой из творога
 
Чтобы удобнее было брать рулетики с тарелки можно насадить их на шпажки.
 
рулетики на шпажках
 
Приятного аппетита!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , ,
Автор записи:


Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про закуски
Как вы готовите закуски для праздничного стола? Просто нарезаете фрукты и овощи и красиво раскладываете на тарелке? Или достаете из погреба свои фирменные заготовки? Это, конечно, хорошие варианты, но мы предлагаем вам кое-что пооригинальнее:...
Иной раз надо подать блюдо как-то необычно, потому как просто салат или нарезка смотрятся обыденно. Предлагаю вариант кружевной корзиночки из сыра. Готовить корзиночки легко и быстро. Для приготовления надо:сыр 100 гкрахмал 1 ч.лчеснок 1...
Захотелось приготовить что-нибудь интересное, и вот что получилось: сырные корзиночки с печенью трески Сырные корзиночки с салатом из печени трески Ингредиенты: печень трески, 2 яйца, сыр 150 граммов, 1 соленый огурец, лук...
Бутерброды на даче — палочка — выручалочка! А если они еще и вкусные, то им цены нет. Хочу поделиться простым, вкусным и очень летним рецептом. Ингредиенты: хлеб серый или бородинскийбаклажанычеснокпомидорыогурцызелень.  Приготовление:...
Наряду с салатами на новогоднем столе всегда присутствуют закуски. Это и мини-бутерброды с икрой или рыбкой, или другие мини угощения на один укус)))) Ну и обязательно нарезка из любимой колбаски и других видов мяса. На нашем новогоднем столе...
Кесадилья — блюдо мексиканской кухни. Это две лепёшки тортильи с начинкой (в которую обязательно входит сыр), поджаренные на сковороде или во фритюре. При поджаривании сыр в начинке плавится и соединяет обе части. Также вместо двух лепешек можно...
Смотрите все материалы про закуски: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать