Пирог "Ягодная мелодия"

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды...

Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!
Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука цельнозерновая от Кудесницы – 200 г 
  • Какао-порошок – 40 г 
  • Пудра сахарная – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сливочное холодное масло – 150 г

Для начинки:
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Ванилин на кончике ножа 
  • Свежие ягоды: черная, белая, красная смородина, клубника, малина (по желанию можно заменить на Ваши любимые любые ягоды или фрукты)
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки. 

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! Начинку вылить на тесто. 

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! 
Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. 
Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! Всем приятного чаепития и отличного настроения!
 
Всем приятного чаепития и отличного настроения!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatashaK Наталья Кедрова и еще 2 человека


Комментарии (1)
Красивый аппетитный пирог! Так и охота попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Кто не любит клубнику? И кто не любит мягкий нежный творог? Этот рецепт объединяет их в виде начинки для вкуснейшего пирога. Для его приготовления понадобится разъемная форма для торта диаметром 24-26 см. Клубника отлично сочетается с...
Каждую субботу я пеку для своих мужчин то блины, то пирожки, пиццу… завтра суббота, и мне опять предстоит выпечка. Мои мужчины довольны, когда на столе в субботу к чаю пирог с курицей «Мужское счастье». Секрет счастья — в начинке))))) Начинки...
В нашей губернии, где с давних пор царил культ самовара, было и особенное отношение к сладостям, подаваемым к чаю. Тульские пряники, Белевская пастила, Суворовские конфетки — в каждом районе было что-то особенное и любимое. А в Ясной поляне не...
Масло сливочное (для теста) — 100 г  Мука пшеничная  (для теста) — 1,5 стак. Сметана (для теста) — 100 г Лук репчатый (любой) — 1 кг Грудинка (для начинки) — 100 г Яйцо (для начинки) — 4 шт Сыр твердый (для посыпки) Перец красный жгучий...
Добрый день!  Возникла такая проблема: куда деть яблоки? У нас три яблони. Урожай богатейший. Варили соки, компоты… Но кончилось терпение, время и банки. Поэтому настало время яблочных пирогов. Нам потребуется:   — штук 6 яблок — 3 ст....
Хочу предложить Вашему вниманию пирог с щавелем. Этот пирог очень прост в приготовлении! Нам понадобится:1. Щавель — 200 гр; 2. Сахар — 1 стакан 300гр; 3. Мука  - 1 стакан 200 гр; 4. Яйца  - 4 шт; 5. Ванилин — 2 г 6. Масло растительное...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать