Пирог "Ягодная мелодия"

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды...

Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!
Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука цельнозерновая от Кудесницы – 200 г 
  • Какао-порошок – 40 г 
  • Пудра сахарная – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сливочное холодное масло – 150 г

Для начинки:
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Ванилин на кончике ножа 
  • Свежие ягоды: черная, белая, красная смородина, клубника, малина (по желанию можно заменить на Ваши любимые любые ягоды или фрукты)
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки. 

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! Начинку вылить на тесто. 

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! 
Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. 
Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! Всем приятного чаепития и отличного настроения!
 
Всем приятного чаепития и отличного настроения!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatashaK Наталья и еще 2 человека




Комментарии (1)
Красивый аппетитный пирог! Так и охота попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Пироги с ягодными начинками — это настоящий «кусочек лета», который может радовать и удивлять вас невероятным вкусом в любое время года. А секрет в том, что в качестве начинки можно использовать не только свежие, но и замороженные ягоды, от...
Приготовим вкусный, хрустящий пирог! Всегда весной берем его на первые пикники, улетает быстро!           Готовый пирог Для пирога нам понадобится:Слоеное бездрожжевое тесто —1 упаковка;Фасоль зеленая замороженная —1 упаковка (400 г);Рыба...
Хит летнего десерта — это, конечно, пироги с ягодами и фруктами. Много лет делала яблочный пирог на сметанном бисквите. Но, иногда, стакана сметаны было жалко — как оставить любимого мужа без сметанки к борщу?))) Для классической шарлотки...
Тоже очень простой в приготовлении пирожок. А привлек меня в нем довольно симпатичный верх. На новый год к чайку самое то… и никакого торта не надо. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления дрожжевого теста. Я пробую разные… и...
Этот пирог на самом деле очень весенний, так как готовится из самого первого урожая зеленого лука. Очень вкусный, сытный и ароматный. Готовить его нужно как раз в тот период, когда так хочется зеленой витаминной продукции. Кстати, каждый...
Каждую субботу я пеку для своих мужчин то блины, то пирожки, пиццу… завтра суббота, и мне опять предстоит выпечка. Мои мужчины довольны, когда на столе в субботу к чаю пирог с курицей «Мужское счастье». Секрет счастья — в начинке))))) Начинки...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все