Пирог "Ягодная мелодия"

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды...

Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!
Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука цельнозерновая от Кудесницы – 200 г 
  • Какао-порошок – 40 г 
  • Пудра сахарная – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сливочное холодное масло – 150 г

Для начинки:
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Ванилин на кончике ножа 
  • Свежие ягоды: черная, белая, красная смородина, клубника, малина (по желанию можно заменить на Ваши любимые любые ягоды или фрукты)
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки. 

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! Начинку вылить на тесто. 

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! 
Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. 
Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! Всем приятного чаепития и отличного настроения!
 
Всем приятного чаепития и отличного настроения!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatashaK Наталья и еще 2 человека


Комментарии (1)
Красивый аппетитный пирог! Так и охота попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Хочу поделиться очень хорошим рецептом пирога. Он получился у меня не очень красивым, но, поверьте, очень вкусным!!!!  Ингредиенты Для теста: 250 г маргарина (комнатной температуры)4 яйца2 ст. ложки молока1 ст. ложка сахара1 ст. ложка сухих...
К Рождественскому столу всегда хочется подать что-то особенное… Пирожки и плюшечки мы уже пекли к Новому году из теста по маминому старинному рецепту (заварное сдобное тесто), я же испекла пирог с сочной начинкой из капусты и рыбы (неожиданное...
lublu_gotovit в личный журнал
Готовить на самом деле просто, главное — делать это с душой. А недостающие продукты всегда можно чем-нибудь заменить. Так, смородиновый джем в этом рецепте можно заменить малиновым. Вместо творога можно использовать сыр маскарпоне, но в этом...
Тоже очень простой в приготовлении пирожок. А привлек меня в нем довольно симпатичный верх. На новый год к чайку самое то… и никакого торта не надо. У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления дрожжевого теста. Я пробую разные… и...
Вкусный, красивый осенний пирог.     Вот такущую красавицу приготовила, чтобы сделать фонарик, а мякоть надо использовать. Поэтому собираю тыквенные рецепты. Сегодня — киш.   Ингредиенты: Для теста: — 150г муки — 100г сливочного...
Хочу предложить рецепт пирога, от которого моя семья в восторге....
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать