Пирог "Ягодная мелодия"

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды...

Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!
Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука цельнозерновая от Кудесницы – 200 г 
  • Какао-порошок – 40 г 
  • Пудра сахарная – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сливочное холодное масло – 150 г

Для начинки:
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Ванилин на кончике ножа 
  • Свежие ягоды: черная, белая, красная смородина, клубника, малина (по желанию можно заменить на Ваши любимые любые ягоды или фрукты)
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки. 

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! Начинку вылить на тесто. 

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! 
Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. 
Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! Всем приятного чаепития и отличного настроения!
 
Всем приятного чаепития и отличного настроения!

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
NatashaK Наталья и еще 2 человека


Комментарии (1)
Красивый аппетитный пирог! Так и охота попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
Всем, всем привет! Лето в разгаре, дел невпроворот, времени на готовку минимум. А что делать, когда хочется вкусненького к чаю? Для себя нашла выход — это быстрый насыпной пирог. Сейчас сезон абрикосов, поэтому будем печь творожный насыпной пирог...
В нашей губернии, где с давних пор царил культ самовара, было и особенное отношение к сладостям, подаваемым к чаю. Тульские пряники, Белевская пастила, Суворовские конфетки — в каждом районе было что-то особенное и любимое. А в Ясной поляне не...
У многих из нас в саду растет красная и черная смородина. Из красной я готовлю желе и замораживаю ягоды на зиму. Спектр же использования черной смородины значительно шире. Из неё я готовлю варенье с кабачками, вкусненькую наливку,...
Сколько себя помню, в нашей семье мама очень часто готовила сметанник. Конечно же  существует много разнообразных рецептов, а также есть пироги-сметанники и торты-сметанники. У меня быстрый пирог-сметанник. У нас вся семья его очень любит:...
Alnailmi на конкурс «Конкурс дачных рецептов»
                                    Светлана зашла ко мне ровно в час, как и договаривались. Вечно худеющая, она каждый день ела белокочанную капусту, которую запасала на зиму в огромном количестве. Но запасы капусты расходовались очень...
Что может быть приятней вечернего чаепития теплым осенним вечером? Так побалуйте себя и свою семью вкусным ароматным блинным пирогом с творожной начинкой и разнообразной ягодой. Ингредиенты   Для блинов Яйцо куриное — 2 штМолоко — 500...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать