Пирог "Ягодная мелодия"

Работа размещена:
«Печем с "Кудесницей"»
Нежный творожно-сливочный пирог со свежими ягодами и шоколадной основой. А назвала я его «Ягодная мелодия», в нем гармонично спелись чудесные ягоды...

Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!
Приготовьте его и зовите домочадцев на уютное чаепитие!

Ингредиенты:


Для теста:
  • Мука цельнозерновая от Кудесницы – 200 г 
  • Какао-порошок – 40 г 
  • Пудра сахарная – 50 г 
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Сливочное холодное масло – 150 г

Для начинки:
  • Творог – 100 г
  • Сметана – 200 г
  • Сливочный сыр – 180 г
  • Ванилин на кончике ножа 
  • Свежие ягоды: черная, белая, красная смородина, клубника, малина (по желанию можно заменить на Ваши любимые любые ягоды или фрукты)
  • Сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Перемешать какао-порошок, муку и сахарную пудру.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

Добавить сливочное масло, нарезанное кубиками и яйцо. Замесить тесто, обернуть пищевой пленкой и убрать на холод на полчаса.

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки. 

После раскатать его. В дно и бока формы для пирога аккуратно вдавить тесто, убрать излишки.

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! Начинку вылить на тесто. 

Приготовить начинку. Сметану, сливочный сыр, творог перемешать, добавить яйца и ванилин. Все хорошенько взбить. В начинку добавить ягоды. Аккуратно перемешать. Начинка готова! 
Начинку вылить на тесто.

Выпекать в заранее разогретой до 200°С духовке около 40-45 минут. Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой.

Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке около 40-45 минут. 
Готовый пирог чуть остудить, украсить ягодами! Всем приятного чаепития и отличного настроения!
 
Всем приятного чаепития и отличного настроения!


Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:
Добавили запись в избранное
LeysanRamazanova-Schastlivaya Лейсан Рамазанова-Счастливая и еще 1 человек


Комментарии (1)
Красивый аппетитный пирог! Так и охота попробовать!

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про пироги
 Наша кормилица — дача порадовала нас в этом году большим урожаем яблок. Я уже успела и компотов  закрыть и повидла наварить. Теперь балую своих родных яблочными пирожками и пирогами. В этот раз приготовила яблочный пирог «Плетенку» из теста на...
lublu_gotovit в личный журнал
Для тех, кто не очень любит сладкое, предлагаем вариант несладкого тыквенного пирога. В начинке: тыква, сыр и яйца. Получается сытно, ярко и очень аппетитно. Все будут в восторге! Тыквенно-сырный пирог Тыквенно-сырный пирог Фото: А....
Хочется поделиться секретом изготовления пирога «Сладкая корзина». Пирог «Сладкая корзина» Ингредиенты:Для теста: Сливочное масло — 180 г.Сахар — 3/4 стакана.Соль — 1 щепотка.Ванилин — 1 пакетик.Мука — 500 г.Кефир — 100 мл.Сода — 1 ч....
Chasogor в личный журнал
Хотя нет, торт Прага отдыхает, ему тут делать нечего – конкуренции не выдерживает! Наконец-то я собралась с духом, вернее, меня обстоятельства заставили, и я испекла черёмуховый пирог по-сибирски.  Количество продуктов чуть меньше, чем в...
Ингредиенты: курицакартофельлукмасло «Олейна»мукамолоко1 яйцо Приготовление: Курицу вымыть, порезать на мелкие кусочки  Картофель нарезать кубиками   Берем муку высшего сорта Для приготовления теста нам потребуется 1...
У каждой хозяйки есть свой рецепт творожного теста. Да что говорить, у меня так их вообще несколько))) Но поделюсь я с вами самым любимым. Ведь пирог из этого теста не стыдно и на праздничный стол поставить! Пирог получается воздушный, мягкий,...
Смотрите все материалы про пироги: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать