Заготовки на зиму

Желтые томаты — Солнышко в банке. Мы будем вспоминать лето, когда зимой откроем эти помидорки и подадим их к картошечке. Объедение.

Итак, помоем и простерилизуем банки, томаты тоже помоем и положим в банки. Нальем в кастрюлю воду, вскипятим и зальем томаты на 10 минут.

Приготовим рассол (на трехлитровую банку): 1,5 л воды, соль, сахар, специи, листочки смородины и вишни, гвоздику.

Сольем из банок воду и нальем рассол.

Положим таблетки аспирина и закатаем железными крышками.Закутаем банки.Когда остынут спустим в погреб. Вот и все.

Желтые томаты
Следующий материал - статья: Рецепт соленых помидоров

Запись размещена в разделах: рецепты, , , заготовки, ,
Автор записи:


Комментарии (3)
Ирина, у вас в банке — отличные помидорки. Я тоже люблю закатывать наряду с красными и розовыми — жёлтые помидоры. Они, действительно, яркие, солнечные, поднимают настроение. помидорки

Вы не используете уксус, потому, что кладёте аспирин? А сколько сыпете ложек сахара и соли? Я на 3-х литровую банку кладу 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли.
Я на трехлитровую банку кладу 3 таблетки, а уксус не кладу, на 1 литр воды я кладу 3 ложки сахара и 1 ложку соли.
Получается, у вас маринад — сладкий?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про соленые помидоры
klavdia-s в личный журнал
Лето заканчивается, мы собираем урожай и радуемся или немного огорчаемся, если что-то не удалось. Все, что мы собрали, спешим переработать, чтобы зимой насладиться нашими трудами.  А сейчас мы едим  фрукты и овощи в большей степени сырыми, но что...
lublu_gotovit в личный журнал
Выбрав для соления мелкие помидоры, вы заранее обеспечиваете себя готовой закуской. Зимой останется только вовремя достать заготовку из погреба и подать к столу. Пряные помидоры с хреном Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia   Понадобится:3...
Eleko в личный журнал
В последние годы на прилавках магазинов свежие овощи, в том числе и томаты, можно найти круглый год. Однако польза от них весьма спорна, и армия хозяек продолжает каждое лето заготавливать свои выращенные помидоры. К счастью, эти замечательные...
У каждой разновидности томатов есть свои приверженцы: кто-то выращивает засолочные сорта, на другом огороде висят крупноплодные экземпляры. Томаты черри стоят особняком — многие считают их баловством и не принимают всерьёз, и это, отчасти, именно...
На 750 г банку без сколов и трещин потребуетсяПомидоры – 400 гЧеснок  -  3 зубчикаЛук – несколько колечекЗонтик укропаПерец горошком 10 шт.Лавровый лист – 1 шт.Соль – 2 ч. ложкиСахар – 1- 2 ч.ложки Приготовление Наливаем в вымытые банки...
Последние помидорки на кусте не бывают крупными, но это нам как раз на руку. Потому что для этого рецепта нужны средие и мелкие, примерно 3-5 см в диаметре. Всякая хозяйка свой рецепт соленых помидоров имеет: он и семье больше всего...
Смотрите все материалы про соленые помидоры: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать