Заготовки на зиму

Желтые томаты — Солнышко в банке. Мы будем вспоминать лето, когда зимой откроем эти помидорки и подадим их к картошечке. Объедение.

Итак, помоем и простерилизуем банки, томаты тоже помоем и положим в банки. Нальем в кастрюлю воду, вскипятим и зальем томаты на 10 минут.

Приготовим рассол (на трехлитровую банку): 1,5 л воды, соль, сахар, специи, листочки смородины и вишни, гвоздику.

Сольем из банок воду и нальем рассол.

Положим таблетки аспирина и закатаем железными крышками.Закутаем банки.Когда остынут спустим в погреб. Вот и все.

Желтые томаты

Запись размещена в разделах: рецепты, , , , ,
Автор записи:


Комментарии (3)
Ирина, у вас в банке — отличные помидорки. Я тоже люблю закатывать наряду с красными и розовыми — жёлтые помидоры. Они, действительно, яркие, солнечные, поднимают настроение. помидорки

Вы не используете уксус, потому, что кладёте аспирин? А сколько сыпете ложек сахара и соли? Я на 3-х литровую банку кладу 2 ст. л. сахара и 1 ст. л. соли.
Я на трехлитровую банку кладу 3 таблетки, а уксус не кладу, на 1 литр воды я кладу 3 ложки сахара и 1 ложку соли.
Получается, у вас маринад — сладкий?

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:
Другие записи про соленые помидоры
Как быть, если вы как самый прилежный дачник насажали столько кустов томатов, что урожая не только хватило на еду да традиционные соленья и зимние салаты, но и к концу сентября на огороде еще остались недозревшие плоды? Из зеленых томатов,...
Последние помидорки на кусте не бывают крупными, но это нам как раз на руку. Потому что для этого рецепта нужны средие и мелкие, примерно 3-5 см в диаметре. Всякая хозяйка свой рецепт соленых помидоров имеет: он и семье больше всего...
У каждой разновидности томатов есть свои приверженцы: кто-то выращивает засолочные сорта, на другом огороде висят крупноплодные экземпляры. Томаты черри стоят особняком — многие считают их баловством и не принимают всерьёз, и это, отчасти, именно...
На 750 г банку без сколов и трещин потребуетсяПомидоры – 400 гЧеснок  -  3 зубчикаЛук – несколько колечекЗонтик укропаПерец горошком 10 шт.Лавровый лист – 1 шт.Соль – 2 ч. ложкиСахар – 1- 2 ч.ложки Приготовление Наливаем в вымытые банки...
klavdia-s в личный журнал
Лето заканчивается, мы собираем урожай и радуемся или немного огорчаемся, если что-то не удалось. Все, что мы собрали, спешим переработать, чтобы зимой насладиться нашими трудами.  А сейчас мы едим  фрукты и овощи в большей степени сырыми, но что...
lublu_gotovit в личный журнал
Выбрав для соления мелкие помидоры, вы заранее обеспечиваете себя готовой закуской. Зимой останется только вовремя достать заготовку из погреба и подать к столу. Пряные помидоры с хреном Фото: Валентина Билунова/BurdaMedia   Понадобится:3...
Смотрите все материалы про соленые помидоры: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать