Как готовить "изумрудное варенье" из крыжовника?

Уважаемые Семидачники, может быть, кто-то знает, как готовить «изумрудное варенье» из крыжовника? Поделитесь, пожалуйста, рецептом. Можно ли его варить уже сейчас? Крыжовник еще не созрел.
Спасибо.
Любовь Иршина.
Следующий материал - статья: Оригинальные рецепты варенья

Вопрос размещен в разделах: вопросы, , рецепты, , , ,
Автор вопроса:
Все ответы и комментарии (2)
Да, я тоже бы хотела это узнать. Приехала- гусеницы объели листья. Крыжовник еще не созрел, и без листьев пропадет. Прыскала марганцовкой и нашатырем — бесполезно. Почти весь уже голый. Сварю, не знаю что получится.
Если крыжовник крупный, очищаем от семян, хорошо промываем. Затем понадобится на 1 кг ягод, штук 15 — 20 листьев вишни. Ягоду перекладываем листьями и заливаем кипятком, чтобы только покрыть крыжовник. Даем остыть. Затем сливаем эту воду, добавляем к ней сахар, китятим. Закладывает в сироп крыжовник( листья выкидываем) и варим на тихом огне варенье в два приёма. Даём остыть и раскладываем по банкам, закрываем. Соотношение крыжовника и сахара 1:1. Приятного аппетита! Такое варенье варила один раз, съели быстрее, чем возилась с ним. Очень вкусно.

Пожалуйста, оставьте комментарий

Или через:




Другие записи про варенье
matildon541 на конкурс «Конкурс Урожай-2015»
1. Покупаем айву. Желательно яблочную (она душистее). Моем, естественно, и срезаем с неё кожуру в отдельную кастрюльку. Почищенную айву заливаем водой, чтоб не чернела. 2. Шкурки айвовые заливаем той водой, в которой плавают очищенные...
Сливовое варенье получается редкое, можно ли добавить желатин?
Яблок в это лето уродилось много. Деревья гнулись под тяжестью плодов. А мы думали, что с ними делать. В начале кинулись их резать и сушить, потом на соковыжималке (можно использовать соковыжималку...
Здравствуйте! В какой посуде лучше варить варенье?
Цветочное варенье, мёд, одуванчики, сирень… кто как варит? Есть какие-то общие принципы (пока тут научился квасить капусту, готовить (засаливать) грибы-рыбу по рецептам)..))
Чтобы сварить варенье, нужно сделать всего несколько шагов: промыть ягоды, засыпать их сахаром, дать время настояться, затем поставить на огонь, довести до кипения, остудить и разлить по банкам. С этим справится каждая хозяйка! Классический...
Смотрите все материалы про варенье: Смотреть все




Эти материалы также могут вас заинтересовать