Кабачковые рулетики

Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Работа размещена:
«Конкурс дачных рецептов»
Добрый день! Я сегодня снова кулинарю, готовлю кабачки. Да не простые — с начинкой!)  У нас сегодня праздник, годовщина свадьбы, и я решила сделать репортаж с одним из сегодняшних блюд) Вот оно, встречайте: Кабачковые рулетики!!!

Кабачковые рулетики
 
Пишу второпях, а то гости на пороге!  
Нам что нужно: 

Кабачковые рулетики

  • 1 среднего размера кабачок
  • 5 яиц
  • 300 г крабовых палочек
  • мука
  • сахар
  • чеснок
  • сметана
  • растительное масло
  • шпажки
 
Как готовим:
Кабачки очистить от кожуры и удалить семена (если кабачок не молодой).

Кабачковые рулетики

Натереть кабачок на мелкой терке. Можно нашинковать в кухонном комбайне: www.shop.philips.ru/appliances/food-mixers/kombajn-kuhonnyj-jelektricheskij-philips-hr7625-70.html

Кабачковые рулетики

Добавить яйца. Измельченный чеснок, сахара и соли немного. Перемешать. И досыпать муки столько, чтобы получилось тесто как на густые блины. 

Кабачковые рулетики

Жарить на растительном масле прямоугольные блинчики.

Кабачковые рулетики
 
Вот такие получаются «заготовки».

Кабачковые рулетики

Приступаем к начинке! Крабовые палочки нарезать. Добавить измельченный чеснок.

Кабачковые рулетики

Добавить отваренные и порезанные яйца.

Кабачковые рулетики

Добавить сметану и хорошенько перемешать.

Кабачковые рулетики

Далее заворачиваем рулетики. На каждый блинчик кладем начинку, кусочки помидоров.
 
Кабачковые рулетики

Заворачиваем рулетом. 

Кабачковые рулетики

Порезать рулетики на кусочки, вставить шпажки. Готово!!!
Приятного аппетита!!!

Запись размещена в разделах: рецепты, , ,
9 комментариев 24 спасибо за запись 28 в избранном 40082 просмотра
Поделиться ссылкой
Копировать ссылку
Автор записи:
Добавили запись в избранное
Xelena Елена и еще 27 человек




Комментарии (9)
Поздравляю с годовщиной! Желаю вашей семье еще долгих лет счастья и любви! Закуска ваша понравилась, вот креветки бы дали понасыщенней вкус, нежели палочки. Обязательно попробую с ними приготовить. голос ваш.
Спасибки) я просто креветки как то не очень люблю)
Вы с двух аккаунтов участвуете?))
похоже на то)))
Это дочь моя старшая учавствует, я ей рецепт подсказала)
сПАСИБКИ- ЧТО-ТО НОВЕНЬКОЕ…  
Рулетик мне пришел по нраву!
Люблю и кабачки, и крабов)
Спасибо за идейку чудну!
Завтра сготовлю себе ужин) 
И чтобы Вас приободрить,
Хочу свой голос подарить!) 
Так сказать «русские роллы». Что было, то и положили.
Вот если бы Вы испекли кабачковые блинчики, а не жарили прямоугольнички, то было бы намного полезнее , правда, правда. В них, возможно, не так удобно заворачивать, они же круглые…

О вкусовых пристрастиях не спорят, но мне сочетание крабовых палочек, помидора и кабачка не понятно. Нежная структура кабачка, на мой взгляд, может быть подчёркнута, например, курицей, свежим огурцом в сочетании с соусом, или мягкого сыра с соусом, твёрдого с зелёнью.

Хотя в целом, идея для застолья хорошая, удивлять гостей нужно и важно!

С праздником и всего хорошего! Удачи в конкурсе.        
Вся семья любит кулинарию)))Молодцы!!! Удачи вам в конкурсе!
Автор записи запретил добавлять комментарии